Bipolaris sacchari (Breda de Haan) Subram., (1971)
Cercospora sacchari Breda de Haan
Drechslera sacchari (EJ Butler) Subram. & BL Jain, (1966)
Helminthosporium sacchari E.J. Mayordomo, (1913)
Bipolaris sacchari es un patógeno fúngico ascomiceto que afecta principalmente a la caña de azúcar. En su etapa sexual, produce esporas alojadas en un ascus (saco, generalmente con 8 esporas en su interior). Las esporas se dispersan cuando se revienta el saco. Se propagan a las superficies de las plantas a través del viento y las salpicaduras de lluvia, y si hay agua presente en la hoja, pueden germinar y producir hifas tabicadas y amuralladas en la superficie de la hoja. Estos, a su vez, producen asexualmente conidios que se propagan y propagan aún más la enfermedad.
Este patógeno afecta a la caña de azúcar ( saccharum officinarum ) y parientes cercanos; algunos miembros de Poaceae también: citronela ( Cymbopogan citratus ), pasto elefante ( Pennisetum purpureum ), mijo perla ( Pennisetun glaucum ) y pasto de corral ( Echinochloa ). [1]
Este hongo adquiere la mayor parte de su notoriedad económica por las pérdidas de rendimiento sufridas por la caña de azúcar en la agricultura comercial. Bipolaris sacchari produce toxinas específicas del huésped, a saber, toxinas de oligosacáridos-sesquiterpenos que se unen al helmintosporósido. [2] [3] Es tóxico porque cuando está dentro de la sustancia de la planta, reacciona para crear una gran cantidad de nitritos. [4] Las diferentes iteraciones de estas toxinas son específicas para los huéspedes; mientras que la caña de azúcar es la más significativa desde el punto de vista económico, se han registrado manchas oculares en helechos en Florida, trigo en Irán y plátanos en Brasil. [1]
Al principio de la progresión de la enfermedad, se pueden observar pequeñas manchas acuosas en las plantas. Los cultivos que tienen seis meses o más son más susceptibles; es probable que las hojas más jóvenes se vean afectadas primero. A medida que avanza la enfermedad, se hacen visibles manchas rojizas con márgenes amarillos en las hojas. Extendiéndose desde cada punto hay rayas marrones, llamadas 'corredores'. Se cree que estos son causados por la propagación de la toxina. Las manchas pueden fusionarse a medida que aumentan en número y dan como resultado necrosis. También pueden ocurrir tizones en las plántulas. [1]
Plante variedades resistentes: la mayoría de las variedades comerciales ya son resistentes, sin modificación genética. Q47 es una de estas variedades resistentes; por el contrario, las variedades Q99 y Q101 son muy susceptibles. [5]