Bonarda Piemontese , ahora oficialmente listada simplemente como Bonarda pero también conocida como Bonarda di Chieri y Bonarda del Monferrato [1] es una variedad de uva de vino tinto italiano que se cultiva en la región noroeste de Piamonte . Antes de la epidemia de filoxera del siglo XIX, se especulaba que Bonarda representaba el 30% de las plantaciones en Piamonte, pero hoy solo se encuentra en plantaciones dispersas a lo largo de la margen izquierda del río Tanaro cerca de Govone . A mediados de la década de 1990, la uva experimentó un ligero resurgimiento ya que los productores piamonteses buscaron agregar más aromáticos a susVinos de Barbera por coupage en Bonarda. [2]
Bonarda Piemontese | |
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Uva ( Vitis ) | |
Especies | Vitis vinifera |
Origen | Italia |
Regiones notables | Piamonte |
Número VIVC | 1543 |
A pesar de las similitudes de sus sinónimos , la uva no está relacionada con la uva Douce noir, conocida como Bonarda en Argentina, ni con la uva croata , que produce vinos tánicos similares al Dolcetto de Piamonte . [3]
Referencias
- ^ , Vitigno Bonarda , Agricoltura e Qualità (en italiano), Regione Piemonte, archivado desde el original el 16 de agosto de 2007.
- ^ J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Tercera edición pg 85 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6
- ^ J. Robinson Vines, Grapes & Wines pg 209 Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6