Bouneschlupp es una sopa de judías verdes tradicional de Luxemburgo con patatas , tocino y cebollas . [1] [2]
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Tipo | Sopa |
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Lugar de origen | Luxemburgo |
Ingredientes principales | Judías verdes , patatas , tocino , cebollas. |
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Aunque el Bouneschlupp se considera un plato nacional luxemburgués, también se puede encontrar en Saarland ( Alemania ), Gaume , Arelerland ( Bélgica ) y Lorraine ( Francia ).
Ver también
Referencias
- ^ Goldstein, D .; Merkle, K .; Parasecoli, F .; Mennell, S. (2005). Culturas culinarias de Europa: identidad, diversidad y diálogo . Pub del Consejo de Europa. pag. 282. ISBN 978-92-871-5744-7. Consultado el 26 de noviembre de 2018 .
- ^ Sheehan, P. (2017). Luxemburgo . Culturas del mundo (tercera edición). Publicación de Cavendish Square. pag. 130. ISBN 978-1-5026-2738-4. Consultado el 26 de noviembre de 2018 .
enlaces externos
- Receta 1 para Bouneschlupp (en inglés)
- Receta 2 para Bouneschlupp (en francés)
- Receta 3 para Bouneschlupp Archivado el 3 de julio de 2015 en la Wayback Machine (en francés)
- Receta 4 para Bouneschlupp (en alemán)