Burger Chef era una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense. Comenzó a operar en 1954 en Indianápolis, Indiana , se expandió por todo Estados Unidos y en su apogeo en 1973 tenía 1.050 ubicaciones, incluidas algunas en Canadá. [1] La cadena presentaba varios artículos exclusivos, como las hamburguesas Big Shef y Super Shef.
Industria | Restaurante |
---|---|
Fundado | 1954 |
Difunto | 1996 |
Destino | Vendido a Hardee's |
Sucesor | Hardee's |
Sede | Indianápolis , Indiana , Estados Unidos |
Productos | Hamburguesas , comida rápida |
Padre | Alimentos generales (1968-1982) Imasco (1982-1996) |
En 1982, General Foods Corporation , propietarios de la marca y nombre Burger Chef, se deshizo de la cadena de restaurantes y gradualmente vendió a los propietarios de Hardee's . El último restaurante en llevar el nombre de Burger Chef cerró en 1996.
Historia
En 1954, Frank y Donald Thomas patentaron el asador a la llama en su empresa matriz General Equipment Corporation y comenzaron su restaurante en Indianápolis, Indiana . En 1957, abrieron su primer Burger Chef.
Burger Chef se extendió por los Estados Unidos, siguiendo una estrategia de apertura de establecimientos en ciudades más pequeñas. [2] En 1972, su número de ubicaciones (1.200) fue superado sólo por McDonald's (1.600). [3] Ofrecieron una hamburguesa doble, llamada Big Shef, y más tarde la hamburguesa de un cuarto de libra, Super Shef. Posteriormente, agregaron el Works Bar, donde los clientes agregaron sus propios ingredientes a las hamburguesas.
En 1968, General Foods Corporation compró la cadena y continuó su rápida expansión. En el momento de la compra por parte de General Foods, Burger Chef tenía 600 ubicaciones en 39 estados. [4] En 1969, la expansión internacional estaba en marcha con General Foods construyendo diez establecimientos Burger Chef en Australia . La expansión terminó en 1975 con una pérdida de $ 1.3 millones. Se dijo que a los australianos no les gustaba el menú limitado a base de hamburguesas en comparación con un Milk Bar . [5] La cadena tenía dos mascotas : Burger Chef (con la voz de Paul Winchell ) y Jeff (el compañero juvenil del chef ). A principios de la década de 1970, la cadena presentó Funburger y Funmeal, con paquetes que incluían historias sobre las aventuras y amigos de Burger Chef y Jeff (incluido el mago Burgerini, el vampiro Count Fangburger, el mono parlante Burgerilla y Cackleburger la bruja), con acertijos, rompecabezas y juguetes pequeños. Cuando McDonald's presentó su Happy Meal en 1979, la cadena demandó, pero finalmente perdió.
En 1982, General Foods vendió Burger Chef a la empresa canadiense Imasco , que también era propietaria de Hardee's , por 44 millones de dólares. [6] Imasco convirtió muchas ubicaciones en restaurantes Hardee's y permitió que las franquicias y ubicaciones cercanas a las ubicaciones existentes de Hardee's se convirtieran en otras marcas. Los restaurantes restantes que no se convirtieron a Hardee's o nuevos nombres y marcas simplemente cerraron.
Hardee's trajo la hamburguesa Big Shef por un tiempo limitado en 2001, 2007 y 2014 en algunas ubicaciones del medio oeste. [7] [8]
Traje de marca
En enero de 2007, River West Brands, LLC, de Chicago , Illinois , demandó a Hardee's Food Systems en la Oficina de Patentes y Marcas Registradas de los Estados Unidos, alegando el abandono de la marca Burger Chef. El 16 de abril de 2009, River West Brands retiró su petición de cancelación y ambas partes acordaron pagar los honorarios de sus propios abogados. [9]
Consignas
- 1980–1996 - "En ningún otro lugar excepto en Burger Chef". [10]
- 1976–1980 - "Realmente te damos las obras". [11] y "Open wide America, nunca lo olvidarás. Te gusta más en Burger Chef".
- 1971–1976 - "Te gusta más en Burger Chef". [12] [13]
- 1970–1971 - "Hay más cosas que me gustan en Burger Chef". [14] y "Burger Chef hace todo lo posible para complacer a su familia". [15]
Ver también
Referencias
- ^ McDonald, John F. y McDonald, John P. (2002). Indianapolis perdida . Publicaciones de Arcadia . ISBN 9780738520087.
- ^ Sanders, Scott R. (2009). Chef de hamburguesas . Publicaciones de Arcadia . pag. 9. ISBN 978-0-7385-6098-4.
- ^ Shefrin, Hersh (14 de diciembre de 2015). Gestión del riesgo conductual: gestión de la psicología que impulsa las decisiones e influye en el riesgo operacional . Palgrave Macmillan EE . UU . pag. 409. ISBN 978-1-137-44562-9.
- ^ "General Foods dice que planea comprar sistemas Burger Chef" . El Wall Street Journal . 16 de octubre de 1967. p. 17. Enlace alternativo a través de ProQuest .
- ^ Kent, Thomas (16 de abril de 1975). "NewsBank OpenURL | NewsBank InfoWeb" . Houston Chronicle (Sección 3, página 9). Prensa asociada . Consultado el 28 de abril de 2020 .
- ^ "Hardee's to Buy Burger Chef" . The New York Times . 10 de diciembre de 1981.
- ^ "Hardee's (R) trae de vuelta la hamburguesa Burger Chef (R) Big Shef (TM) por tiempo limitado en mercados selectos" . PR Newswire (Comunicado de prensa). 23 de abril de 2007 . Consultado el 6 de febrero de 2014 .
- ^ Kessler, John (19 de mayo de 2014). "Hardee's trae de vuelta al Burger Chef Big Shef para un LTO" . Atlanta Journal-Constitution . Consultado el 10 de diciembre de 2014 .
- ^ "Retiro de Cancelación" (PDF) . Junta de Apelaciones y Juicios de Marcas, Oficina de Patentes y Marcas de EE. UU . 16 de abril de 2009.
- ^ "En ningún otro lugar excepto en Burger Chef" . Trademarkia.com . Consultado el 8 de agosto de 2013 .
- ^ "Chef de hamburguesas" . Copyrightencyclopedia.com . Consultado el 8 de agosto de 2013 .
- ^ "Te gusta más en Burger Chef" . Trademarkia.com . Consultado el 8 de agosto de 2013 .
- ^ "Double Delight (anuncio)" . Tiempos de San Petersburgo . 12 de febrero de 1977. p. 9B . Consultado el 8 de agosto de 2013 .
- ^ "Hay más para gustar en Burger Chef" . Trademarkia.com . Consultado el 8 de agosto de 2013 .
- ^ "Triple conviértete (anuncio)" . Owosso Argus-Press . 17 de diciembre de 1970. p. 22 . Consultado el 8 de agosto de 2013 .
enlaces externos
- Desafío de marcas comerciales de Hardee's 'Burger Chef' 2007
- Signo de chef de hamburguesa
- Edificio Burger Chef
- Sitio de Burger Chef Memories
- VÍDEO del comercial de televisión de Burger Chef
- Sitio de tributo de Burger Chef
- Antiguas ubicaciones de Burger Chef
- Una historia de los sistemas Burger Chef