sal de mantequilla
La sal de mantequilla es un condimento desarrollado a finales del siglo XX con el propósito de combinar los sabores que se encuentran en la sal y la mantequilla . Es un polvo fino y dorado, originalmente sal, enriquecido con aroma de mantequilla . A menudo se utiliza como condimento para palomitas de maíz . Se dice que imparte un "sabor rico y mantecoso". [1]
La sal de mantequilla (a veces llamada sal de mantequilla ) [3] [4] también se refiere a la sal que se usa en la preparación de mantequilla y otros productos lácteos. [5] Algunos fabricantes producen sal específicamente para su uso en mantequilla, como la "sal de mantequilla n.º 2". [6] La sal sirve como conservante para la mantequilla. [4] [7]
La sal de mantequilla también es sal utilizada en la preparación de mantequilla y otros productos lácteos.