Cantar (también deletreado Shandar o Sandar , también se les conoce como Shanar y Shandrar ) es una casta tamil que se encuentra en Sri Lanka . Se ocupan tradicionalmente de la escalada de palmeras , la extracción de toddy y el prensado de aceite . [1] [2]
Los Cantars también son conocidos como Shanar. El término se propone como un derivado etimológicamente corruptor de shandrar , el término más antiguo para la comunidad. [3]
Originalmente eran trepadores de árboles y recolectores de toddy. Afirman su origen en los Shanars del sur de la India , que se establecieron en Sri Lanka, inicialmente en la región de Puttalam , debido a los enfrentamientos sociales y la superpoblación en el sur de la India. [4]
El Reino de Jaffna era conocido por exportar elefantes, que fueron capturados en la región de Vanni y mantenidos por los Cantars. [5] Los cántaros tenían que pagar impuestos a los reyes de Jaffna por producir jaggery y pinattu (un dulce o pulpa, hecho de frutos secos de palmira ). [3]
Los cántaros se han dedicado en los últimos siglos a la molienda de aceite , especializándose en aceite de gingelly . [5]