Carissa macrocarpa
| Carissa macrocarpa | |
|---|---|
 | |
clasificación cientifica  | |
| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueofitos |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Asterides |
| Pedido: | Gentianales |
| Familia: | Apocynaceae |
| Género: | Carissa |
| Especies: | C. macrocarpa |
| Nombre binomial | |
| Carissa macrocarpa | |
| Sinónimos | |
Carissa grandiflora (E.Mey.) A.DC. | |
| Valor nutricional por 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Energía | 259 kJ (62 kcal) |
| Carbohidratos | 13,63 g |
| gordo | 1,3 g |
| Proteína | 0,5 g |
| Vitaminas | Cantidad % DV † |
| Tiamina (B 1 ) | 3% 0,04 magnesio |
| Riboflavina (B 2 ) | 5% 0,06 magnesio |
| Niacina (B 3 ) | 1% 0,2 mg |
| Vitamina C | 46% 38 magnesio |
| Minerales | Cantidad % DV † |
| Calcio | 1% 11 mg |
| Planchar | 10% 1,31 magnesio |
| Magnesio | 5% 16 magnesio |
| Fósforo | 1% 7 mg |
| Potasio | 6% 260 magnesio |
| Sodio | 0% 3 mg |
| Otros componentes | Cantidad |
| Agua | 84,17 g |
| |
| † Los porcentajes se aproximan aproximadamente utilizando las recomendaciones de EE . UU. Para adultos. Fuente: USDA FoodData Central | |
Carissa macrocarpa es un arbusto originario de África tropical y meridional. Se le conoce comúnmente como la ciruela Natal y, en Sudáfrica, el gran num-num . En zulú , así como en las tribus bantú de Uganda , se le llama Amathungulu o umThungulu oBomvu . En afrikáans, la fruta se llama noem-noem .
C. macrocarpa maneja bien los vientos cargados de sal, por lo que es una buena opción para las zonas costeras. Se encuentra comúnmente en los arbustos costeros de Eastern Cape y Natal . [2] Produce hojas brillantes de color verde intenso y flores blancas como la nieve, cuyo aroma perfumado se intensifica por la noche. Como otras especies de Carissa , C. macrocarpa es un arbusto espinoso de hoja perenne que contiene látex. Florecen durante meses. La fruta ornamental, regordeta, redonda y carmesí aparece en verano y otoño (otoño) al mismo tiempo que las flores. En las zonas costeras moderadas, los frutos aparecen durante todo el año. La fruta se puede comer con las manos o hacer tartas, mermeladas, jaleas y salsas. [2] Algunos afirman que, además de la fruta, la planta es venenosa. [3] Sin embargo, esta afirmación es un mito, posiblemente basado en similitudes con otras plantas con savia lechosa. [4] La Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales de la Universidad de California, Davis, califica a la planta como levemente tóxica. [5] Aparece en la lista de árboles nacionales de Sudáfrica con el número 640.3.
Una planta alimenticia tradicional en África, esta fruta poco conocida tiene potencial para mejorar la nutrición, impulsar la seguridad alimentaria , fomentar el desarrollo rural y apoyar el cuidado de la tierra sostenible. [6]
Taxonomía
El naturalista danés Christian Friedrich Ecklon describió la ciruela Natal.
Distribución
Carissa macrocarpa crece principalmente en las zonas costeras de Sudáfrica. Se puede encontrar en las dunas de arena y en los bordes de los bosques costeros en el Cabo Oriental y hacia el norte hasta Natal y Mozambique. La especie también se encuentra en Zambia y Zimbabwe y más al norte en la República Democrática del Congo y Kenia. [1] Hoy en día, la planta también crece comúnmente en el sur de Florida y se cultiva en el sur de California y se usa ampliamente como ornamental en América Central y el Caribe. [6]
Aspectos hortícolas
Propagación
Carissa macrocarpa es bastante fácil de cultivar. Sus semillas germinan de dos a cuatro semanas después de la siembra. El desarrollo de las plántulas es muy lento al principio. Las plantas cultivadas a partir de semillas dan frutos en los dos primeros años. Es posible y preferida una propagación vegetativa. El método más eficaz consiste en hacer muescas en las ramitas jóvenes cortándolas a la mitad. Luego se inclinan hacia abajo y se dejan colgar sin fuerzas. Después de que las ramitas jóvenes hayan construido un callo, en aproximadamente dos meses, el esqueje debe retirarse del padre y plantarse en arena bajo sombra moderada. Las raíces se forman en un mes. Carissa macrocarpa producirá frutos dentro de los dos primeros años aplicando este método de reproducción. [6]
Fertilizante
El mantenimiento de Carissa macrocarpa es sencillo. La planta es originaria de Sudáfrica y no necesita fertilizantes. [ cita requerida ]
Polinización
En la tierra natal de Carissa macrocarpa , los insectos voladores nocturnos polinizan las flores blancas y bisexuales . Fuera de su área de origen, la infructuosidad se ha atribuido a una polinización inadecuada. Sin embargo, la polinización manual es posible y, en el futuro, se podría evitar una polinización deficiente mediante el cultivo de estructuras florales que son muy favorables para la autofecundación. [6]
Diseño de huerto
Se recomiendan setos estrechos como diseño de huerto para Carissa macrocarpa debido a sus espinas. Así, el acceso a los frutos que crecen en la copa del arbusto es mucho más sencillo. La poda de la planta es beneficiosa porque induce el desarrollo de más puntas fructíferas. Más allá del corte, se debe realizar un pequeño trabajo de poda para evitar que el arbusto crezca masivamente. Esto da como resultado una cantidad cada vez mayor de frutos por planta. [6]
Cosecha
Con un rendimiento mínimo de 3 toneladas por hectárea en producción comercial en Sudáfrica, la productividad se considera alta. La principal producción de fruta es en verano con tiempos de maduración ligeramente variables. Por lo tanto, cada fruta debe recogerse cuando esté madura. En buenas condiciones de crecimiento, la planta también produce muchos frutos fuera de temporada. Durante la cosecha se debe prestar atención a la piel de los frutos maduros, ya que se pueden magullar fácilmente y son muy perecederos. [6]
Cultivares para la producción de cultivos
Los científicos hortícolas de Sudáfrica y los EE. UU. (Florida y California) han seleccionado y nombrado varios tipos de Carissa que tienden a producir frutos de manera más confiable. Los frutos son más grandes, tienen buena textura y contienen menos semillas. En California seleccionaron Fancy (muchos frutos grandes con pocas semillas), Torrey Pines (buena producción de cultivos y abundante polen), Frank (buen proveedor de polen pero bajo rendimiento), Chelsey y Serena. En Florida, Gifford es uno de los mejores productores de frutas. En África, C. haematocarpa se define como adecuada para áreas más secas y C. bispinosa para altitudes más altas. [6]
Requisitos medioambientales
Carissa macrocarpa requiere un clima subtropical cálido y húmedo. Tolera diferentes exposiciones como pleno sol y sombra bastante intensa. Como planta costera, puede lidiar muy bien con el rocío salado del océano.
| Factor | Descripción [6] |
|---|---|
| Lluvia | Hasta 1000 mm / a |
| Sequía | Resistente a la sequía y sin requisitos de riego durante las áreas de lluvia de verano |
| Altitud | 1000 m snm (Swazilandia); probablemente hasta 1500 m. |
| Frío | Tolerante al frío hasta -5 ° C; las plantas jóvenes necesitan protección |
| Calor | Hasta 32 ° C a la sombra (Pretoria); mejor crecimiento en plena exposición al sol |
| Tierra | Cualquiera (piedra caliza, arcilla pesada, arena) si drena bien |
| Salinidad | Tolerante a la sal (5000 ppm) |
Referencias
 | Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Carissa macrocarpa . |
- ^ a b Botanic Gardens Conservation International (BGCI) y Grupo de especialistas en árboles globales de la CSE de la UICN (2019). " Carissa macrocarpa " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2019 : e.T149504239A149504241 . Consultado el 3 de octubre de 2021 .
- ^ a b Gorrión, Jacqueline y Gil Hanly . (2002), Plantas subtropicales: una guía práctica de jardinería , Portland, OR: Timber Press, Inc.
- ^ "Perfil de la planta Carissa macrocarpa" . Consultado el 7 de agosto de 2017 .
- ^ "Carissa macrocarpa (Eckl.) A.DC" . Universidad de Pretoria . Archivado desde el original el 8 de septiembre de 2014 . Consultado el 5 de octubre de 2017 .
- ^ Recursos, Agricultura y Natural de la Universidad de California. "Plantas tóxicas" . ucanr.edu . Consultado el 7 de agosto de 2017 .
- ↑ a b c d e f g h Consejo Nacional de Investigación (25 de enero de 2008). "Carissa" . Cultivos perdidos de África: Volumen III: Frutas . Cultivos perdidos de África. 3 . Prensa de Academias Nacionales. ISBN 978-0-309-10596-5. Consultado el 15 de julio de 2008 .
enlaces externos
- Desert-Tropicals.com
- " Carissa macrocarpa " . PlantZAfrica.com . Consultado el 12 de febrero de 2010 .
- " Carissa macrocarpa " . Ecocrop FAO . Archivado desde el original el 29 de febrero de 2012 . Consultado el 12 de febrero de 2010 .
- Imágenes en iSpot
- Dressler, S .; Schmidt, M. y Zizka, G. (2014). " Carissa macrocarpa " . Plantas africanas: una guía fotográfica . Fráncfort / Meno: Forschungsinstitut Senckenberg.
- Especies de menor preocupación de la Lista Roja de la UICN
- Carissa
- Flora del sur de África
- Flora de África del Sur Tropical
- Flora de la República Democrática del Congo
- Flora de Kenia
- Cultivos originarios de Sudáfrica
- Frutas originarias de África
- Plantas utilizadas en bonsai
- Plantas de jardín del sur de África
