Carnauba ( / k ɑr n ɔː b ə , - n aʊ - / ; portugués : carnaúba [kahnaˈubɐ] ), también llamada cera de Brasil y cera de palma , es una cera de las hojas de la palma carnauba Copernicia prunifera (Sinónimo: Copernicia cerifera ), una planta originaria y cultivada únicamente en losestados de Pernambuco , Piauí , Ceará ,en el noreste de Brasil. , Maranhão , Bahía y Rio Grande do Norte . [1] Se la conoce como "reina de ceras" [2]y en su estado puro, por lo general se presenta en forma de escamas duras de color marrón amarillento. Se obtiene de las hojas de la palma carnauba recogiéndolas y secándolas, batiéndolas para soltar la cera, y luego refinando y blanqueando la cera. [3] Como aditivo alimentario, su número E es E903 .
Composición
Carnauba consiste principalmente en ésteres alifáticos (40% en peso), diésteres de ácido 4-hidroxicinámico (21,0% en peso), ácidos ω-hidroxicarboxílicos (13,0% en peso) y alcoholes grasos (12% en peso). Los compuestos se derivan predominantemente de ácidos y alcoholes en el rango C26-C30. Lo que distingue a la cera de carnauba es el alto contenido de diésteres y ácido metoxicinámico . [4]
La cera de carnauba se vende en varios grados, etiquetados como T1, T3 y T4, según el nivel de pureza. La purificación se realiza mediante filtración, centrifugación y blanqueo.
Propiedades
La cera de carnauba puede producir un acabado brillante y, como tal, se utiliza en ceras para automóviles, betunes para zapatos , hilo dental , productos alimenticios como dulces , abrillantadores para instrumentos y ceras y abrillantadores para pisos y muebles , especialmente cuando se mezcla con cera de abejas y trementina . El uso para revestimientos de papel es la aplicación más común en los Estados Unidos. [5] Se usaba comúnmente en su forma más pura como revestimiento en cascos de lanchas rápidas a principios de la década de 1960 para mejorar la velocidad y ayudar en el manejo en entornos de agua salada. [ cita requerida ] También es el ingrediente principal de la cera para tablas de surf , combinado con aceite de coco . [ cita requerida ]
Debido a sus propiedades hipoalergénicas y emolientes , así como a su brillo, la cera de carnauba aparece como ingrediente en muchas fórmulas de cosméticos , donde se usa para espesar lápiz labial, delineador de ojos, rímel , sombra de ojos, base de maquillaje, desodorante, diversas preparaciones para el cuidado de la piel, preparaciones solares. , etc. [ cita requerida ] También se usa para hacer resina de cuchillero .
Es el acabado de elección para la mayoría de los tabacos de brezo o pipas para fumar . Produce un acabado de alto brillo cuando se pule que se opaca con el tiempo en lugar de desprenderse (como es el caso de la mayoría de los otros acabados utilizados).
Aunque es demasiado quebradiza para ser utilizada sola, la cera de carnauba a menudo se combina con otras ceras (principalmente cera de abejas ) para tratar e impermeabilizar muchos productos de cuero, donde proporciona un acabado de alto brillo y aumenta la dureza y durabilidad del cuero.
También se utiliza en la industria farmacéutica como agente de recubrimiento de comprimidos. La adición de cera de carnauba ayuda a los pacientes a tragar las tabletas. Se rocía una cantidad muy pequeña (menos de una centésima parte del uno por ciento en peso, es decir, 30 gramos para un lote de 300 kg) sobre un lote de tabletas después de que se hayan rociado y secado. A continuación, la cera y las tabletas se agitan juntas durante unos minutos antes de descargarlas de la máquina de recubrimiento de tabletas. [ cita requerida ]
En 1890, Charles Tainter patentó el uso de cera de carnauba en cilindros de fonógrafo como reemplazo de una mezcla de parafina y cera de abejas .
La cera de carnauba se puede utilizar como agente de desmoldeo para la fabricación de plásticos reforzados con fibras . Un agente de desmoldeo en aerosol se forma disolviendo cera de carnauba en un solvente. A diferencia de la silicona o el PTFE , la carnauba es adecuada para su uso con epoxi líquido , compuestos de moldeo epoxi (EMC) y algunos otros tipos de plástico y, en general, mejora sus propiedades [ cita requerida ] . La cera de carnauba no es muy soluble en hidrocarburos clorados o aromáticos. [6] La carnauba se utiliza en explosivos fundidos / moldeables para producir una fórmula explosiva insensible como la Composición B , que es una mezcla de RDX y TNT .
Produccion y exportacion
En 2006, Brasil produjo 22.409 toneladas de cera de carnauba, de las cuales el 14% era cera sólida y el 86% estaba en forma de polvo . Hay 20-25 exportadores de cera de carnauba en Brasil que compran la cera de carnauba a intermediarios o directamente a los agricultores. Los exportadores refinan la cera antes de exportarla al resto del mundo. Los cuatro mayores exportadores de cera de carnauba son Pontes, Brasil Ceras, Foncepi y Carnauba do Brasil, que en conjunto representan alrededor de 25 millones de euros del mercado de exportación. Según el programa de televisión alemán Markencheck , las condiciones para muchos trabajadores de la producción de carnauba son bastante malas; un funcionario del Ministerio de Trabajo brasileño encontró condiciones "que podrían describirse como esclavitud". [7] [8]
Según el Ministerio de Desarrollo, Industria y Comercio Exterior de Brasil , los principales destinos de la cera de carnauba exportada son:
- Estados Unidos (25%)
- Japón (15-25%)
- Alemania (10-15%)
- Holanda (5%)
- Italia (5%)
- Otros destinos (18%)
A la luz de los desafíos en las cadenas de suministro, la Iniciativa para la Carnauba Responsable (IRC) se fundó en 2018 como parte del proyecto Acción Empresarial Privada para la Biodiversidad y junto con la Unión para el Biocomercio Ético (UEBT) . El objetivo del IRC es fomentar una producción responsable de cera de carnauba que respete los derechos de los trabajadores y preserve la biodiversidad en las zonas productoras de cera de carnauba. En un grupo de trabajo establecido con 20 empresas, entre ellas fabricantes locales y distribuidores y marcas internacionales, el IRC ha establecido estándares sociales, de trazabilidad y biodiversidad para el sector y ha ayudado a las empresas de cera locales a implementarlos, con el apoyo de UEBT. [9] La iniciativa también participó en la creación de un manual de buenas prácticas para el sector [10] y 12 videos cortos de aprendizaje [11] (disponibles en YouTube y aptos para ser compartidos a través de WhatsApp) para informar a los trabajadores de campo sobre sus derechos y buenas prácticas de biodiversidad, desarrolladas en colaboración con la ONG local Associação Caatinga.
Características técnicas
- El nombre INCI es cera de Copernicia cerifera (carnauba)
- Punto de fusión: 82–86 ° C (180–187 ° F), entre las ceras naturales más altas, más alto que la cera de abejas , 62–64 ° C. [12]
- La densidad relativa es de aproximadamente 0,97
- Es una de las ceras naturales más duras.
- Es prácticamente insoluble en agua, soluble por calentamiento en acetato de etilo y en xileno , y prácticamente insoluble en alcohol etílico .
Referencias
- ^ Steinle, J. Vernon (septiembre de 1936). "Cera de carnauba: una expedición a su origen". Química industrial y de ingeniería . 28 (9): 1004–1008. doi : 10.1021 / ie50321a003 .
- ^ Parroquia, Edward J .; Terrence L. Boos; Shengrong Li (2002). "La química de ceras y esteroles". En Casimir C. Akoh, David B. Min. (ed.). Lípidos alimentarios: química, nutrición y bioquímica (2ª ed.). Nueva York: M. Dekker. pag. 103. ISBN 0-8247-0749-4.
- ^ Associacao Caatinga, BMU-IKI / GIZ (2019). "Manual de buenas prácticas para la cadena de suministro de Carnauba" (PDF) .
- ^ Uwe Wolfmeier, Hans Schmidt, Franz-Leo Heinrichs, Georg Michalczyk, Wolfgang Payer, Wolfram Dietsche, Klaus Boehlke, Gerd Hohner, Josef Wildgruber "Ceras" en la Enciclopedia de Química Industrial de Ullmann, Wiley-VCH, Weinheim, 2002. doi : 10.1002 /14356007.a28_103 .
- ^ "Explicación de los peligros de la cera de carnauba: ¡manténgase a salvo!" . Maple Holistics . 2017-11-17 . Consultado el 19 de marzo de 2019 .
- ^ Aplicaciones, EA (1958). Tecnología de tinta de impresión . Londres: Leonard Hill Books ltd. pp. 86 .
- ^ Der Haribo-Check . Markencheck (en alemán). ARD . 16 de octubre de 2017.
- ^ Knight, Ben (19 de octubre de 2017). "Ingredientes de ositos de goma Haribo hechos por esclavos modernos, espectáculos documentales" . Deutsche Welle . Consultado el 29 de octubre de 2017 .
- ^ "Iniciativa de Carnauba Responsable" . La Unión por el Biocomercio Ético . Consultado el 20 de octubre de 2020 .
- ^ "Manual de buenas prácticas para la cadena productiva de Carnauba" . La Unión por el Biocomercio Ético . Consultado el 20 de octubre de 2020 .
- ^ "Boas Práticas na Cadeia Produtiva da Carnaúba" . Associacao Caatinga (en portugués) . Consultado el 20 de octubre de 2020 .
- ^ Wu, X. (julio de 2020). "Emulsión híbrida de cera de grafeno / nanofibras de carbono para gestión térmica y electrónica basada en papel". Materiales electrónicos avanzados . 6 (7): 2000232. arXiv : 2004.11476 . doi : 10.1002 / aelm.202000232 . S2CID 216144540 .
enlaces externos
- Descripción botánica - del jardín botánico Mildred E. Mathias
- Hoja de datos de cera de carnauba - de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
- Documento de antecedentes sobre cera de carnauba : informe publicado del trabajo de campo
- Associacao Caatinga
- Manual de buenas prácticas para la cadena de suministro de Carnauba - Associacao Caatinga / BMU-IKI / GIZ (2019)
- Iniciativa de Carnauba Responsable - IRC
- Acción Empresarial Privada para la Biodiversidad - BMU-IKI / GIZ
- Unión por el Biocomercio Ético - UEBT