Casa Sanchez Foods es una empresa estadounidense de bocadillos de comida al estilo mexicano, con sede en el Área de la Bahía de San Francisco , mejor conocida por producir auténticas salsas y totopos . A partir de la década de 1920 como fabricante de tortillas en San Francisco, [3] la empresa pronto evolucionó para producir salsas, guacamoles , tamales y pupusas .
Tipo | Empresa privada [1] |
---|---|
Industria | Comida |
Predecesor | R. Sánchez & Co. |
Fundado | 1924 - San Francisco, California |
Fundador | Robert Sánchez, Sr. |
Sede | Hayward, California , Estados Unidos |
Gente clave | Robert C Sánchez [2] |
Productos | Salsas a la mexicana y totopos |
Dueño | Robert C. Sánchez |
Sitio web | CasaSanchezfoods.com |
Historia corporativa
R. Sánchez & Co.
Roberto e Isabel Sánchez emigraron de Zacatecas , México a San Francisco, California, en 1923 y establecieron R. Sanchez & Co., una fábrica de tortillas en el norte de California . Las tortillas se vendían tradicionalmente por libra y se envolvían en papel y cuerda como en México. Tras la muerte de Roberto, su viuda y tres hijos pequeños se hicieron cargo del negocio familiar.
R. Sanchez & Co. comenzó en el distrito de Fillmore de San Francisco, un área predominantemente hispana en ese momento. En 1968, la compañía se mudó al distrito de Mission porque la Misión estaba experimentando una afluencia de residentes latinos. [4] Poco después, Robert Jr. y Martha Sánchez decidieron fabricar salsas empaquetadas frescas para diferenciarse de las muchas fábricas de tortillas de la competencia.
Jimmy el Cornman
Casa Sanchez es una de las salsas más vendidas en California según los informes de Neilson y es ampliamente conocida como un alimento básico de San Francisco. El logotipo de la empresa, "Jimmy the Cornman", una caricatura de un niño con sombrero mientras monta una mazorca de maíz como un cohete, se inspiró en Jimmy Sánchez, el más joven de la tercera generación, y el aterrizaje del primer hombre en la luna, de ahí el lema de la empresa: "sabor fuera de este mundo".
Casa Sanchez
A día de hoy, la compañía continúa siendo operada por una familia hasta la cuarta generación, lo que contribuye a un mayor desarrollo del legado de la marca. Casa Sánchez ha continuado desarrollando una extensa línea de más de una docena de productos alimenticios mexicanos y se ha expandido a toda la costa oeste como líder en la comercialización conjunta de salsas frescas y totopos. Además de estar muy involucrado en la comunidad al patrocinar regularmente eventos latinos en todo el Área de la Bahía, Casa Sánchez también ha contribuido con más de $ 100,000 a la caridad.
En 1999, Casa Sánchez atrajo la atención nacional, incluida la de la revista Forbes , cuando dio a conocer su nueva campaña de marketing: hacerse un tatuaje de "Jimmy the Cornman" y obtener almuerzo gratis de por vida. [5] La promoción volvió en marzo de 2010 a muchos elogios. [6]
Referencias
- ^ "Fante, Inc - Casa Sanchez Foods" . manta.com . 2010.
- ^ Carlsen, Clifford (13 de agosto de 1999). "El fabricante de salsa aterriza en las patatas fritas" . San Francisco Business Times .
- ^ "De las tortillas y un club de jazz a las patatas fritas y la salsa: la legendaria evolución de Casa Sánchez" . KQED . 2019-01-27 . Consultado el 22 de agosto de 2019 .
- ^ "La historia de San Francisco está arraigada en la cultura latina" . Viajes a San Francisco . Consultado el 22 de agosto de 2019 .
- ^ "Emprendedor como especialista" . Forbes . 1999.
- ^ "Tatuaje para almuerzo gratis regresa al restaurante SF" . CBS5 . 6 de abril de 2010. Archivado desde el original el 10 de abril de 2010 .