Centro de seguridad alimentaria


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El Centro de Seguridad Alimentaria ( CFS ; chino :食物 安全 中心) es la autoridad de seguridad alimentaria del gobierno de Hong Kong . Su misión es garantizar que los alimentos sean seguros y aptos para el consumo mediante la colaboración tripartita entre el gobierno, el comercio de alimentos y los consumidores. [2] El CFS fue creado en mayo de 2006 bajo el Departamento de Higiene Ambiental y Alimentaria de la Oficina de Alimentos y Salud .

Historia

En 2005 se propusieron planes para formar una agencia separada para abordar específicamente la seguridad alimentaria, luego de múltiples incidentes de seguridad alimentaria, incluido un brote de Streptococcus suis y peces de agua dulce contaminados con verde malaquita . [3] [4] En su concepción inicial, se esperaba que el Centro adoptara una estructura similar a la del Centro para la Protección de la Salud y reuniera a expertos de diversos campos para abordar los problemas de seguridad alimentaria. [3]

Una propuesta para el Centro fue rechazada por el Consejo Legislativo el 18 de enero de 2006, citando preocupaciones sobre la marginación de los veterinarios y falta de claridad. [5] [6]

Durante los primeros meses después de la creación del Centro, los legisladores se quejaron de que el Centro había estado haciendo muy poco para controlar eficazmente la seguridad alimentaria en Hong Kong. [7]

El color naranja del departamento se adopta en el logotipo del Centro más el color verde que representa "seguridad y esperanza". Las letras 'C', 'F' y 'S' son las siglas de Center for Food Safety . [2]

Referencias

  1. ^ Organigrama del Centro para la seguridad alimentaria , obtenido el 24 de julio de 2012
  2. ^ a b Center for Food Safety - About Us , consultado el 14 de abril de 2015
  3. ↑ a b Benitez, Mary Ann (20 de agosto de 2005). "Se propone un centro dedicado a la seguridad alimentaria" . Poste de la mañana del sur de China . Consultado el 12 de abril de 2015 .
  4. ^ Lee, Ella (20 de septiembre de 2005). "Director se resiste en el centro de seguridad alimentaria" . Poste de la mañana del sur de China . Consultado el 12 de abril de 2015 .
  5. ^ Benitez, Mary Ann (18 de enero de 2006). "Propuesta de centro de seguridad alimentaria enviada de nuevo a la mesa de dibujo" . Poste de la mañana del sur de China .
  6. ^ Benitez, Mary Ann (19 de enero de 2006). "Los jefes de salud en la convocatoria del centro de seguridad alimentaria" . Poste de la mañana del sur de China .
  7. ^ Lam, Agnes (25 de julio de 2006). "El centro de seguridad alimentaria 'puede hacer más ' " . Poste de la mañana del sur de China .

enlaces externos

  • Página web oficial
  • Sitio web de la Oficina de Alimentos y Salud


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