Chancacas
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Las chancacas son un dulce de coco colombiano tradicional de Buenaventura, Colombia , una ciudad portuaria en el Océano Pacífico. Están elaborados con panela y coco. Es preferible el coco fresco al coco rallado seco, pero se puede utilizar cualquiera de los dos. Las chancacas tienen una consistencia masticable y están aromatizadas con ralladura de lima y canela . [1]

Ver también

Referencias

  1. ^ Chancacas (caramelo de coco al estilo colombiano) por Erica Dinho el 28 de septiembre de 2012 Mis recetas colombianas
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