Frito Lay
Frito-Lay es una subsidiaria estadounidense de PepsiCo que fabrica, comercializa y vende chips de maíz , papas fritas y otros bocadillos . Las principales marcas de bocadillos producidos bajo el nombre Frito-Lay incluyen chips de maíz Fritos , bocadillos con sabor a queso Cheetos , chips de tortilla Doritos y Tostitos , papas fritas Lay's y Ruffles , pretzels Rold Gold y papas fritas Walkers (en el Reino Unido e Irlanda) . Cada marca generó ventas mundiales anuales de más de $ 1 mil millones en 2009. [3]
Frito-Lay comenzó a principios de la década de 1930 como dos empresas independientes, "The Frito Company" y "HW Lay & Company", que se fusionaron en 1961 para formar "Frito-Lay, Inc". En 1965, Frito-Lay, Inc. se fusionó con Pepsi-Cola Company, lo que resultó en la formación de PepsiCo . Desde entonces, Frito-Lay ha operado como una subsidiaria de propiedad total de PepsiCo. A través de Frito-Lay, PepsiCo es la empresa de bocadillos más grande distribuida a nivel mundial, con ventas de sus productos en 2009 que comprenden el 40 por ciento de todos los "bocadillos salados" vendidos en los Estados Unidos y el 30 por ciento del mercado no estadounidense. En 2018, Frito-Lay North America representó el 25 por ciento de las ventas anuales de PepsiCo.
En 1932, Charles Elmer Doolin (1903-1959), nacido en Kansas City, Kansas , [4] gerente de Highland Park Confectionery en San Antonio, Texas , compró una receta de chips de maíz , un enriquecedor de papas de mano y 19 cuentas minoristas de un fabricante de chips de maíz por $ 100, que le pidió prestado a su madre. Doolin estableció un nuevo negocio de chips de maíz, The Frito Company, en la cocina de su madre. Doolin, con su madre y su hermano, producían los chips de maíz, ahora llamados Fritos , y tenían una capacidad de producción de aproximadamente 10 libras por día y aproximadamente 30 centavos por producto. Doolin distribuyó los Fritos en bolsas de 5 ¢. Las ventas diarias ascendieron a un total de $ 8 a $ 10 y las ganancias promediaron alrededor de $ 2 por día. [5]En 1933, la producción de Fritos aumentó de 10 libras a casi 100 libras debido al desarrollo de una prensa de martillo. A finales de año, las líneas de producción estaban operando en Houston y Dallas . La sede de Frito Company también se mudó a Dallas para capitalizar la ubicación central de la ciudad y una mejor disponibilidad de materias primas. En 1937, The Frito Company abrió su laboratorio de investigación y desarrollo e introdujo nuevos productos, incluidos Fritos Peanut Butter Sandwiches y Fritos Peanuts, para complementar Fritos y Fritatos Potato chips , que se habían introducido en 1935. [6]
En 1939, la compañía compró pieles de cerdo Fluffs e incorporó el negocio de Dallas. Frito trasladó la operación de Haskell Avenue a una nueva instalación en 2005 Wall Street. Alice Rupe, quien era una de las seis tripulaciones originales de Fluffs, fue puesta a cargo de las operaciones. En 1940, fue nombrada tesorera asistente y gerente; en 1949 fue ascendida a tesorera. [7]
En 1941, la compañía abrió su división occidental en Los Ángeles con dos rutas de venta, que se convertirían en el prototipo del sistema de distribución de The Frito Company. En 1945, se estableció The Frito Sales Company para separar las ventas de las actividades de producción. La expansión continuó con la emisión de seis franquicias a través de Frito National Company en el mismo año. En 1950, los Fritos se vendieron en los 48 estados. [8] The Frito Company emitió su primera acción pública en 1954. En 1958, Frito ingresó al mercado de papas fritas del Medio Oeste al adquirir Nicolay Dancey Company, que fabricaba papas fritas New Era. [9]En el momento de la muerte de Doolin en 1959, The Frito Company producía más de 40 productos, tenía plantas en 18 ciudades, empleaba a más de 3000 personas y tenía ventas en 1958 superiores a los 50 millones de dólares. En 1962, Fritos se vendía en 48 países. [10]
