Salsa Chef Brown

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Salsa Chef Brown
Nombres alternativos	Salsa Chef Brown
Escribe	salsa marrón
Lugar de origen	Irlanda
Inventado	1921 ( 1921 )

Chef Brown Sauce es una salsa marrón establecida por la empresa "Chef" a mediados del siglo XX, después de que el mercado de la salsa marrón había retrocedido un poco debido al levantamiento de ciertas restricciones a la producción de ketchup, pero sin embargo logró hacerse un hueco en el mercado. . Aunque la receta de Chef Brown Sauce sigue siendo un asunto de indiferencia para el público, los ingredientes incluyen; Vinagre , azúcar , manzanas , vinagre de malta de cebada, agua , tomates , almidón de maíz modificado, naranjas , sal , especias y b Color: caramelo (E150D). La salsa es gluten gratis.

Historia de la salsa marrón

La salsa marrón es una salsa sabrosa a base de tomate de color oscuro que se dice que se creó en el Imperio Británico a fines del siglo XIX como un medio para animar sus comidas naturalmente suaves. Los ingredientes incluyen dátiles , melaza , tamarindos , tomates , clavo y pimienta de cayena . ^[1] La salsa marrón se combinaba típicamente con alimentos suaves como las papas porque su tendencia natural es dominar los gustos vecinos. La salsa también solía hacer sus apariciones más abundantes durante los meses de invierno con comidas abundantes como estofado y ternera. ^[2] La salsa marrón fue especialmente popular en todo el imperio británico a finales del siglo XIX, pero también tuvo influencias en Irlanda y otros países europeos.

Sobre Chef

La marca Chef se estableció originalmente en 1921 con una variedad de productos desde encurtidos hasta salsa barbacoa. ^[3] El fundador, Will Woods, comenzó haciendo vinagre y salsas para barbacoa en toda Irlanda. Los irlandeses comenzaron a usar salsas Chef en sus recetas, y este hábito se transmitió de generación en generación. ^[4] En algún momento, la producción de los productos de la marca Chef se trasladó fuera de Irlanda y no fue hasta 2015, después de que ValeoFood se hizo cargo de la marca, que la empresa se restableció en Irlanda. Durante este tiempo, Valeo lanzó un nuevo modelo de botella para la marca Chef para celebrar su regreso a Irlanda. ^[5]

Grupo ValeoFood

ValeoFoods es una empresa con sede en Irlanda . ^[6] Valeo cuenta con el respaldo de una empresa conocida como Capvest que tiene una participación de más del 32 por ciento en Valeo . Valeo tiene 1000 empleados, la mayoría de los cuales trabaja fuera de Irlanda . Son de propiedad privada y sus marcas incluyen Jacobs , Fruitfield, Chef, Robert Roberts y Rowse Honey . El director ejecutivo de Valeo , Seamus Kearney, ha estado trabajando para intentar expandir la empresa. En 2015, ValeoFoodinvirtió 7 millones de euros en mejoras para sus instalaciones en Cabra. Tanto la marca Fruitfield como la Chef se están fabricando en las nuevas instalaciones y han aumentado la producción en las instalaciones a 85 millones de envases para clientes cada año.

En la cultura popular

En la película Intermission de 2003 , los empleados de la tienda John y Oscar roban un almacén de una caja de salsa Chef Brown y pasan el resto de la película tratando de acabar con toda la salsa. Lo vierten en su té, hacen sándwiches de chef, etc. ^[7]

Sitios web externos

http://www.chefireland.ie/

Referencias

↑ Naylor, Tony (5 de enero de 2015). "Las ventas de salsa marrón están cayendo: ¿Gran Bretaña finalmente ha vuelto en sí?" . The Guardian . ISSN 0261-3077 . Consultado el 19 de octubre de 2017 .
^ "Salsa HP: el condimento inglés marrón que necesita utilizar" . Huffington Post . 2012-09-21 . Consultado el 19 de octubre de 2017 .
^ "Nuestra herencia de marcas" .
^ Leeann. "Chef Sauce | Alimentos irlandeses a su tienda | Middlesex | OKane Irish Foods UK" . www.okaneirishfoods.co.uk . Consultado el 19 de octubre de 2017 .
^ "Chef sauce llega a casa con una inversión de Valeo de 7 millones de euros" . The Irish Times . Consultado el 19 de octubre de 2017 .
^ "El grupo irlandés Valeo Foods (CapVest) compra Dolciaria Val d'Enza del fondo Alto Capital III - BeBeez.it" . bebeez.it . Consultado el 19 de octubre de 2017 .
^ Intermedio . Dirigida por John Crowley. Interpretada por Colin Farrell y Cillian Murphy. Estados Unidos: Metro-Goldwyn-Mayer, 2004. DVD.

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[1] Naylor, Tony (5 de enero de 2015). "Las ventas de salsa marrón están cayendo: ¿Gran Bretaña finalmente ha vuelto en sí?" . The Guardian . ISSN 0261-3077 . Consultado el 19 de octubre de 2017 .

[2] "Salsa HP: el condimento inglés marrón que necesita utilizar" . Huffington Post . 2012-09-21 . Consultado el 19 de octubre de 2017 .

[3] "Nuestra herencia de marcas" .

[4] Leeann. "Chef Sauce | Alimentos irlandeses a su tienda | Middlesex | OKane Irish Foods UK" . www.okaneirishfoods.co.uk . Consultado el 19 de octubre de 2017 .

[5] "Chef sauce llega a casa con una inversión de Valeo de 7 millones de euros" . The Irish Times . Consultado el 19 de octubre de 2017 .

[6] "El grupo irlandés Valeo Foods (CapVest) compra Dolciaria Val d'Enza del fondo Alto Capital III - BeBeez.it" . bebeez.it . Consultado el 19 de octubre de 2017 .

[7] Intermedio . Dirigida por John Crowley. Interpretada por Colin Farrell y Cillian Murphy. Estados Unidos: Metro-Goldwyn-Mayer, 2004. DVD.

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