Cherry Mash es una barra de caramelo estadounidense que consiste en un centro suave con sabor a cereza que contiene cerezas marrasquino , cubierto con una mezcla de maní tostado picado y chocolate.
El Cherry Mash fue formulado en 1918 por Ernest Chase, hijo del Dr. George Washington Chase, quien entró en el negocio de los dulces en St. Joseph, Missouri en 1876. [1]
El dulce original consistía en un montículo de un cuarto de libra de maní tostado picado, mezclado con una capa de chocolate sobre un centro de fondant de cereza suave . Originalmente se llamaba Cherry Chase , y luego Cherry Chaser antes de ser conocido como Cherry Mash.
En 1944, FS Yantis and Company, con sede en Chicago, compró Chase Candy por más de $ 1 millón. En 1954, Chase Candy adquirió Bunte Brothers Candy Company, fabricantes del caramelo duro relleno de fruta conocido como Diana Stuft Confections. A Bunte también se le atribuye la fabricación de la primera barra de chocolate cubierta de chocolate, los Tangos, alrededor de 1914.
Hoy, Cherry Mash sigue siendo el producto más vendido de Chase Candy Company. Todavía se produce en una fábrica en Saint Joseph, Missouri , y se puede encontrar en todo el Medio Oeste en la mayoría de los supermercados y tiendas de conveniencia y puntos de venta masiva. Hasta el día de hoy, Cherry Mash sigue siendo la barra de caramelo de cereza más vendida en los Estados Unidos según el sitio web de Chase Candy.
Ver también
Referencias
- ^ "dulces nostálgicos" . Archivado desde el original el 16 de noviembre de 2014 . Consultado el 1 de noviembre de 2014 .