Callinectes sapidus
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Callinectes sapidus
Museo Infantil de Indianápolis - cangrejo azul atlántico.jpg
clasificación cientifica editar
Reino:Animalia
Filo:Artrópodos
Subfilo:Crustáceos
Clase:Malacostraca
Pedido:Decápoda
Infraorden:Brachyura
Familia:Portunidae
Género:Callinectes
Especies:
C. sapidus
Nombre binomial
Callinectes sapidus
Rathbun , 1896
Sinónimos  [1]
  • Lupa hastata decir, 1817
  • Portunus diacantha Latreille, 1825
  • Lupa diacantha Milne-Edwards, 1834
  • Callinectes hastatus Ordway, 1883
Cangrejo azul escapando de la red en Core Banks , Carolina del Norte .

Callinectes sapidus (del griego antiguo κάλλος , "hermoso" + nectes , "nadador" y en latín sapidus , "sabroso"), el cangrejo azul , el cangrejo azul del Atlántico o regionalmente como el cangrejo azul de Chesapeake , es una especie de cangrejo nativo a las aguas del Océano Atlántico occidental y el Golfo de México , y se introdujo internacionalmente.

C. sapidus tiene una importancia culinaria y económica considerable en los Estados Unidos, particularmente en Luisiana , Carolina del Norte , la Bahía de Chesapeake , Delaware y Nueva Jersey . Es el crustáceo del estado de Maryland y la pesquería comercial más grande del estado . [2] Debido a la sobrepesca y las presiones ambientales, algunas de las pesquerías han experimentado una disminución de los rendimientos, especialmente en la pesquería de la Bahía de Chesapeake.

A diferencia de otras pesquerías afectadas por el cambio climático , se espera que el cangrejo azul se desarrolle bien; el calentamiento provoca mejores condiciones de reproducción, más inviernos de supervivencia y una mayor variedad de áreas habitables en la costa atlántica. [3] [4] Aún no está claro si esto tendrá efectos negativos en los ecosistemas circundantes debido al aumento de la población de cangrejos. [3]

Descripción

Dimorfismo sexual
Los machos (o "jimmies") tienen un abdomen estrecho, parecido al Monumento a Washington . [5]

C. sapidus es un cangrejo decápodo de la familia Portunidae. El género Callinectes se distingue de otros cangrejos portúnidos por la falta de una espina cartilaginosa interna en el carpo (el segmento medio de la garra), así como por la forma de T del abdomen masculino. [6] Los cangrejos azules pueden crecer hasta un ancho de caparazón de 23 cm (9,1 pulgadas). Los individuos de C. sapidus exhiben dimorfismo sexual . Los machos y las hembras se distinguen fácilmente por la forma del abdomen (conocido como "delantal") y por las diferencias de color en los quelípedos o garras. El abdomen es largo y delgado en los machos, pero ancho y redondeado en las hembras maduras. Un mnemónico populares que el delantal de los hombres tiene la forma del Monumento a Washington , mientras que el de las mujeres maduras se asemeja a la cúpula del Capitolio de los Estados Unidos . [5] Las diferencias de color de las garras son más sutiles que la forma del delantal. El dedo fijo e inamovible de las garras en los machos es azul con puntas rojas, mientras que las hembras tienen coloración naranja con puntas moradas. [7] El abdomen de una hembra cambia a medida que madura: una hembra inmadura tiene un abdomen de forma triangular, mientras que el de una hembra madura es redondeado. [8]

Otras especies de Callinectes pueden confundirse fácilmente con C. sapidus debido a la superposición de rangos y morfología similar. Una especie es el cangrejo azul menor ( C. similis ). Se encuentra más lejos de la costa que el cangrejo azul común y tiene un caparazón granulado más suave. Los machos del cangrejo azul menor también tienen una coloración blanca moteada en las patas de natación, y las hembras tienen áreas de coloración violeta en las superficies internas de las garras. [9] C. sapidus se puede distinguir de otra especie relacionada que se encuentra dentro de su área de distribución, C. ornatus , por el número de dientes frontales en el caparazón. C. sapidus tiene cuatro, mientras que C. ornatus tiene seis. [10]

El tono azul del cangrejo proviene de varios pigmentos en la cáscara, incluida la alfa- crustacianina , que interactúa con un pigmento rojo, la astaxantina , para formar una coloración azul verdosa. Cuando el cangrejo está cocido, la alfa-crustacianina se descompone, dejando solo la astaxantina, que convierte al cangrejo en un color rojo anaranjado brillante. [11]

Distribución

C. sapidus es nativo del borde occidental del Océano Atlántico desde Cape Cod hasta Argentina y alrededor de toda la costa del Golfo de México. [12] [13] Recientemente se ha informado al norte de Cape Cod en el Golfo de Maine , lo que potencialmente representa una expansión del rango debido al cambio climático. [14] Se ha introducido (a través del agua de lastre ) en aguas japonesas y europeas , y se ha observado en los mares Báltico , Norte , Mediterráneo y Negro . [15]El primer registro de aguas europeas se realizó en 1901 en Rochefort , Francia . [16] En algunas partes de su área de distribución introducida, C. sapidus se ha convertido en el tema de la pesca del cangrejo , incluso en Grecia , donde la población local puede estar disminuyendo como resultado de la sobrepesca . [dieciséis]

Ecología

Los depredadores naturales de C. sapidus incluyen anguilas , tambor , lubina rayada , mancha , trucha , algunos tiburones , humanos , rayas cownose y rayas látigo . C. sapidus es un omnívoro que se alimenta tanto de plantas como de animales. Por lo general, consume bivalvos de caparazón delgado , anélidos , peces pequeños , plantas y casi cualquier otro elemento que pueda encontrar, incluida la carroña , otros C. sapidus.individuos y desechos animales. [17] C. sapidus puede controlar las poblaciones del cangrejo verde invasor, Carcinus maenas ; los números de las dos especies están correlacionados negativamente y C. maenas no se encuentra en la bahía de Chesapeake , donde C. sapidus es más frecuente. [18]

C. sapidus está sujeto a una serie de enfermedades y parásitos . [19] Estos incluyen varios virus , bacterias , microsporidios , ciliados y otros. [19] El gusano nemerteano Carcinonemertes carcinophila parasita comúnmente C. sapidus , especialmente las hembras y los cangrejos más viejos, aunque tiene pocos efectos adversos sobre el cangrejo. [19] Un trematodo que parasita C. sapidus es en sí mismo el objetivo del hiperparásito Urosporidium crescens . [19]Los parásitos más dañinos pueden ser el microsporidio Ameson michaelis , la ameba Paramoeba perniciosa y el dinoflagelado Hematodinium perezi , que causa la "enfermedad del cangrejo amargo". [20]

En 2021, científicos de la Universidad de Maryland completaron la secuenciación del ADN del genoma de C. sapidus en Baltimore después de seis años de investigación para ayudar a comprender mejor la especie. [21] Se espera que este mapa genético ayude a los científicos a comprender cómo los cangrejos azules se verán afectados por el cambio climático y las temperaturas más cálidas del agua, junto con qué mutaciones causan enfermedades, rasgos que influyen en la producción de carne y qué hembras tienen la mejor capacidad reproductiva. [22]

Ciclo vital

Crecimiento

Los huevos de C. sapidus eclosionan en aguas de alta salinidad de ensenadas, aguas costeras y desembocaduras de ríos, y son transportados al océano por las mareas bajas. [7] Durante siete etapas planctónicas (zoeal), las larvas de cangrejo azul flotan cerca de la superficie y se alimentan de los microorganismos que encuentran. Después de la octava etapa zoeal, las larvas mudan a megalopae. Esta forma larvaria tiene pequeñas garras llamadas quelípedos para agarrar presas. [23] Megalopae migran selectivamente hacia arriba en la columna de agua a medida que las mareas viajan tierra adentro hacia los estuarios. Finalmente, los cangrejos azules llegan a aguas salobres, donde pasan la mayor parte de sus vidas. Las señales químicas en el agua estuarina provocan la metamorfosis a la fase juvenil, después de la cual los cangrejos azules parecen similares a la forma adulta. [7]

Un cangrejo azul crece desprendiéndose de su exoesqueleto, o mudando, para exponer un nuevo exoesqueleto más grande. Después de que se endurece, la nueva cáscara se llena de tejido corporal. El endurecimiento de la cáscara ocurre más rápidamente en agua de baja salinidad donde la alta presión osmótica permite que la cáscara se vuelva rígida poco después de la muda. [23] La muda refleja solo un crecimiento incremental, lo que dificulta la estimación de la edad. [7] Para los cangrejos azules, el número de mudas a lo largo de la vida se fija en alrededor de 25. Las hembras típicamente exhiben 18 mudas después de las etapas larvarias, mientras que los machos postlarvas mudan alrededor de 20 veces. [24] Los cangrejos azules machos tienden a ensancharse y tener espinas laterales más acentuadas que las hembras. [23]El crecimiento y la muda están profundamente influenciados por la temperatura y la disponibilidad de alimentos. Las temperaturas más altas y los mayores recursos alimenticios disminuyen el período de tiempo entre las mudas, así como el cambio de tamaño durante las mudas (incremento de la muda). La salinidad y las enfermedades también tienen efectos sutiles sobre la muda y la tasa de crecimiento. [6] La muda ocurre más rápidamente en ambientes de baja salinidad. El alto gradiente de presión osmótica hace que el agua se difunda rápidamente en un caparazón de cangrejo azul suave y recién mudado, lo que permite que se endurezca más rápidamente. Los efectos de las enfermedades y los parásitos sobre el crecimiento y la muda son menos conocidos, pero en muchos casos se ha observado que reducen el crecimiento entre mudas. Por ejemplo, cangrejos azules hembras maduras infectadas con el percebe rizocéfalo parásito Loxothylacus texanusparecen extremadamente atrofiados en el crecimiento en comparación con las hembras maduras no infectadas. [23] Los cangrejos azules pueden alcanzar la madurez dentro de un año de la eclosión en el Golfo de México, mientras que los cangrejos de la Bahía de Chesapeake pueden tardar hasta 18 meses en madurar. [24] Como resultado de las diferentes tasas de crecimiento, la pesca de cangrejos comercial y recreativa ocurre durante todo el año en el Golfo de México, mientras que las temporadas de pesca de cangrejos están cerradas durante las épocas más frías del año en los estados del norte.

Reproducción

Cangrejo azul hembra con huevos

El apareamiento y el desove son eventos distintos en la reproducción del cangrejo azul. Los machos pueden aparearse varias veces y no sufrir cambios importantes en la morfología durante el proceso. Las hembras de cangrejo azul se aparean solo una vez en su vida durante la muda puberal o terminal. Durante esta transición, el abdomen cambia de forma triangular a semicircular. El apareamiento en cangrejo azul es un proceso complejo que requiere una sincronización precisa del apareamiento en el momento de la muda terminal de la hembra. Generalmente ocurre durante los meses más cálidos del año. Las hembras prepúberes migran a los tramos superiores de los estuarios, donde los machos suelen residir cuando son adultos. Para asegurarse de que un macho pueda aparearse, busca activamente una hembra receptiva y la protege hasta por 7 días hasta que muda, cuando ocurre la inseminación. Los cangrejos compiten con otros individuos antes, durante y después de la inseminación.por lo que la protección de la pareja es muy importante para el éxito reproductivo. Después del apareamiento, un macho debe continuar protegiendo a la hembra hasta que su caparazón se haya endurecido.[23] Las hembras inseminadas retienen espermatóforos hasta por un año, que utilizan para desoves múltiples en agua de alta salinidad. [25] Durante el desove, una hembra extruye huevos fertilizados en sus bañadores y los transporta en una gran masa de huevos, o esponja, mientras se desarrollan. Las hembras migran a la desembocadura del estuario para liberar las larvas, cuyo tiempo se cree que está influenciado por la luz, la marea y los ciclos lunares. Los cangrejos azules tienen una alta fecundidad; las hembras pueden producir hasta 2 millones de huevos por cría. [23]

Los patrones de migración y reproducción difieren entre las poblaciones de cangrejos a lo largo de la costa este y el golfo de México. En la bahía de Chesapeake se produce una migración distinta y a gran escala, donde C. sapidus sufre una migración estacional de hasta varios cientos de millas. En las partes media y alta de la bahía, el apareamiento alcanza su punto máximo a mediados o finales del verano, mientras que en la bahía inferior, los picos en la actividad de apareamiento ocurren durante la primavera y el final del verano hasta principios del otoño. Los cambios en la salinidad y la temperatura pueden afectar el tiempo de apareamiento porque ambos factores son importantes durante el proceso de muda. [23] Después del apareamiento, el cangrejo hembra viaja a la parte sur de Chesapeake, usando mareas de reflujo para migrar desde áreas de baja salinidad a áreas de alta salinidad, [26]fertilizando sus óvulos con esperma almacenado durante sus meses de apareamiento único o casi un año antes. [27]

Los eventos de desove en el Golfo de México son menos pronunciados que en los estuarios a lo largo de la costa este, como Chesapeake. En las aguas del norte del Golfo de México, el desove ocurre en primavera, verano y otoño, y las hembras generalmente desovan dos veces. Durante el desove, las hembras migran a aguas de alta salinidad para desarrollar una esponja y regresan tierra adentro después de incubar sus larvas. Desarrollan su segunda esponja tierra adentro y nuevamente migran a las aguas de alta salinidad para incubar la segunda esponja. Después de esto, normalmente no vuelven a entrar en el estuario. Los cangrejos azules a lo largo de la costa más al sur de Texas pueden desovar durante todo el año. [24]

Importancia comercial

Rango de pesquerías

Cangrejos azules cocidos
La cantante Martha Reeves se come un cangrejo azul

Existen pesquerías comerciales de C. sapidus a lo largo de gran parte de la costa atlántica de los Estados Unidos y en el Golfo de México. Aunque la pesquería se ha centrado históricamente en la bahía de Chesapeake , las contribuciones de otras localidades están aumentando en importancia. [28] En las últimas dos décadas, la mayoría de los cangrejos comerciales se han desembarcado en cuatro estados: Maryland, Virginia, Carolina del Norte y Luisiana. El peso y el valor de las cosechas desde 2000 se enumeran a continuación. [29]

Valor de la pesca en millones de dólares EE.UU. (y porcentaje del peso de la captura nacional) [29]
AñoMarylandVirginiaCarolina del NorteLuisianaEstados Unidos
2000$ 3112%$ 24dieciséis%$ 3722%$ 3428%$ 164
2001$ 35dieciséis%$ 26dieciséis%$ 3220%$ 3226%$ 158
2002$ 3015%$ 21dieciséis%$ 3322%$ 3129%$ 147
2003$ 35dieciséis%$ 1913%$ 3725%$ 3428%$ 154
2004$ 3919%$ 22dieciséis%$ 2420%$ 3025%$ 146
2005$ 4022%$ 21dieciséis%$ 20dieciséis%$ 2724%$ 141
2006$ 3118%$ 1414%$ 1715%$ 3332%$ 126
2007$ 4220%$ 16dieciséis%$ 2114%$ 3529%$ 149
2008$ 5022%$ 1814%$ 2820%$ 3226%$ 161
2009$ 5222%$ 2119%$ 2717%$ 3730%$ 163
2010$ 7933%$ 2919%$ 2615%$ 3015%$ 205
2011$ 6025%$ 2620%$ 2115%$ 3722%$ 184
2012$ 6024%$ 2519%$ 2315%$ 3923%$ 188
2013$ 5018%$ 2418.%$ 3017%$ 5129%$ 192

Historia de la pesca del cangrejo

Ya en el siglo XVII, el cangrejo azul era un alimento importante para los nativos americanos y los colonos europeos en el área de la bahía de Chesapeake. Los cangrejos azules duros y blandos no eran tan valiosos como los peces, pero ganaron popularidad regional en el siglo XVIII. A lo largo de su área de distribución, los cangrejos también eran un tipo de cebo eficaz para las pesquerías con anzuelo y línea. La rápida extinción limitó la distribución y obstaculizó el crecimiento de la pesquería. Los avances en las técnicas de refrigeración a fines del siglo XIX y principios del XX aumentaron la demanda de cangrejo azul en todo el país. [23]

Costa atlántica

La pesquería de cangrejo azul a lo largo de la costa atlántica fue casual y productiva porque los cangrejos azules eran extremadamente abundantes. En la parte baja de la bahía de Chesapeake, los cangrejos incluso se consideraban una especie molesta porque con frecuencia obstruían las redes de los pescadores con redes de cerco. Al principio, la pesquería de cangrejo azul de los estados atlánticos estaba bien documentada. Los estados atlánticos fueron los primeros en regular la pesca, particularmente los estados de Chesapeake. Por ejemplo, después de observar una ligera disminución en la cosecha, las comisiones de pesca de Virginia y Maryland establecieron límites de tamaño para 1912 y 1917, respectivamente. La captura por unidad de esfuerzo en ese momento fue determinada por las empacadoras o plantas de procesamiento de cangrejos. [23]

Golfo de México

La historia temprana de la pesca recreativa de centolla en el Golfo de México no es bien conocida. [24] La pesca comercial de cangrejos se informó por primera vez en el Golfo de México en la década de 1880. Los primeros pescadores de cangrejos usaban redes de inmersión de mango largo y redes de caída, entre otros tipos de artes de pesca simples, para atrapar cangrejos por la noche. El cangrejo azul se echó a perder rápidamente, lo que limitó la distribución y obstaculizó el crecimiento de la pesquería durante varias décadas. [30] La primera planta de procesamiento comercial en Louisiana abrió en Morgan City en 1924. Otras plantas abrieron poco después, aunque el procesamiento comercial de cangrejos azules duros no se generalizó hasta la Segunda Guerra Mundial. [24]

Pesquería de Luisiana

Louisiana ahora tiene la pesquería de cangrejo azul más grande del mundo. Las cosechas comerciales en el estado representan más de la mitad de todos los desembarques en el Golfo de México. [24] La industria no se comercializó para el comercio interestatal hasta la década de 1990, cuando la oferta disminuyó notablemente en Maryland debido a problemas (ver arriba) en la Bahía de Chesapeake. Desde entonces, Louisiana ha aumentado constantemente su cosecha. En 2002, Louisiana cosechó el 22% del cangrejo azul del país. Ese número aumentó al 26% en 2009 y al 28% en 2012. La gran mayoría de los cangrejos de Luisiana se envían a Maryland, donde se venden como cangrejos "Chesapeake" o "Maryland". La cosecha de Luisiana se mantuvo alta en 2013, con 17,597 toneladas métricas de cangrejo azul valoradas en $ 51 millones. [29]Además de la recolección comercial, la pesca de cangrejos recreativa es muy popular a lo largo de la costa de Louisiana. [24]

Pesquería de la bahía de Chesapeake

La bahía de Chesapeake ha tenido la mayor cosecha de cangrejo azul durante más de un siglo. Maryland y Virginia suelen ser los dos principales estados de la costa atlántica en desembarques anuales, seguidos de Carolina del Norte. [29] En 2013, los desembarques de cangrejos se valoraron en $ 18,7 millones en aguas de Maryland y $ 16,1 millones en aguas de Virginia. [31] Aunque las poblaciones de cangrejos están disminuyendo actualmente, la pesca del cangrejo azul en Maryland y Virginia sigue siendo un medio de vida para miles de residentes costeros. En 2001, Maryland y Virginia colectivamente tenían 4.816 titulares de licencias comerciales de cangrejos. [32] Se requieren tres licencias independientes para cada una de las tres áreas jurisdiccionales principales: Maryland, el río Potomac y las aguas de Virginia. [33]Si bien el sector comercial de la Bahía realiza la mayoría de los desembarques de cangrejos duros y casi todos los desembarques de cangrejos blandos o peladores, la pesca recreativa también es importante. [33] En 2013, se recolectaron de forma recreativa aproximadamente 3,9 millones de libras de cangrejo azul. [31]

Disminución reciente

Las poblaciones de cangrejo azul fluctúan naturalmente con los cambios anuales en las condiciones ambientales. Se ha descrito que tienen un equilibrio dinámico a largo plazo, que se observó por primera vez después de los datos de desembarques irregulares en Chesapeake en 1950. [34] Esta tendencia puede haber dificultado a los administradores predecir el grave declive de las poblaciones de cangrejo azul de Chesapeake. . Una vez considerada una molestia abrumadoramente abundante, la disminución de la población de cangrejos azules es ahora objeto de ansiedad entre los pescadores y administradores. Durante la década comprendida entre mediados de la década de 1990 y 2004, la población se redujo de 900 millones a alrededor de 300 millones, y el peso de la cosecha se redujo de 52.000 toneladas (115.000.000 libras) a 28.000 toneladas (62.000.000 libras). Ingresoscayó aún más, de $ 72 millones a $ 61 millones. Las estimaciones a largo plazo dicen que la población general de Chesapeake disminuyó alrededor del 70% en las últimas décadas. Aún más alarmante, la cantidad de hembras capaces de reproducirse, conocidas como hembras en edad de desove, se ha desplomado un 84% en solo unas pocas décadas. La supervivencia y la adición de juveniles a la población de cangrejos recolectables también es baja. [35] Muchos factores son los culpables del bajo número de cangrejos azules, incluida la alta presión de pesca, la degradación ambiental y la prevalencia de enfermedades. [36] La reducción de 2018 en visas H-2B disponibles para trabajadores de temporadaestá afectando a los 20 procesadores de cangrejo de Maryland, que normalmente emplean a unos 500 trabajadores extranjeros, pero el efecto que esto tendrá en la pesquería de cangrejos aún no está claro. [37]

Equipo de pesca de cangrejos

Se han utilizado muchos tipos de artes para capturar cangrejos azules a lo largo de las costas del Atlántico y del Golfo. [23] Inicialmente, la gente usaba técnicas y equipos muy simples, que incluían líneas de mano, redes de inmersión y redes de empuje, entre una variedad de otros tipos de artes. El trotline, un cordel con cebo largo colocado en aguas de 5 a 15 pies de profundidad, fue el primer tipo de arte importante utilizado comercialmente para atacar cangrejos duros. [6]El uso de líneas de pesca comerciales se limita ahora principalmente a los afluentes de la bahía de Chesapeake. En el Golfo de México, el uso de la línea de trote disminuyó drásticamente después de la invención de la olla para cangrejos en 1938. Las ollas para cangrejos son trampas rígidas en forma de caja hechas de malla de alambre hexagonal o cuadrada. Poseen entre dos y cuatro embudos que se extienden hacia la trampa, con el extremo más pequeño del embudo dentro de la trampa. Un compartimento central hecho de una malla de alambre más pequeña contiene el cebo. Los cangrejos atraídos por las plumas olorosas del cebo, a menudo un pescado azul, entran en la trampa a través de los embudos y no pueden escapar. [23]

Captura incidental

Las especies distintas del cangrejo azul a menudo se capturan incidentalmente en nasas para cangrejos, incluidos peces, tortugas, caracoles y otras especies de cangrejos. En Georgia, los cangrejos ermitaños ( Pagurus spp.), El buccino acanalado ( Busycon canaliculatum ), los cangrejos araña ( Libinia spp.) Y los cangrejos de piedra ( Menippe mercenaria ) fueron las especies más comunes observadas como captura incidental en nasas comerciales para cangrejos. [38] De gran preocupación es la tortuga de espalda de diamante , Malaclemys terrapin. El cangrejo azul y la tortuga acuática tienen rangos superpuestos a lo largo de las costas este y del golfo de los Estados Unidos. Debido a que los embudos en una olla para cangrejos son flexibles, las tortugas pequeñas pueden entrar fácilmente y quedar atrapadas. Las trampas se revisan cada 24 horas o menos, lo que frecuentemente resulta en ahogamiento y muerte de tortugas de agua. La captura incidental de cangrejos en nasas puede reducir las poblaciones locales de tortugas marinas a menos de la mitad. Para reducir el atrapamiento de tortugas marinas, se pueden instalar dispositivos de reducción de captura incidental (BRD) en cada uno de los embudos en una olla para cangrejos. [39] Los BRD reducen efectivamente la captura incidental (y posteriormente la mortalidad) de tortugas pequeñas sin afectar la captura de cangrejo azul. [40]

Esfuerzos para gestionar la pesca

Cangrejo azul de Maryland macho y hembra retenido por un científico en 1972

Debido a su valor comercial y ambiental, C. sapidus es objeto de planes de gestión en gran parte de su área de distribución. [13] [41] En 2012, la población de C. sapidus en Luisiana fue reconocida como una pesquería sostenible certificada por el Marine Stewardship Council . [42] Fue la primera y sigue siendo la única pesquería de cangrejo azul sostenible certificada en todo el mundo. [43] Para que el estado mantenga su certificación, debe someterse a un seguimiento anual y realizar una reevaluación completa cinco años después de la fecha de certificación. [44]

Ver también

  • Beautiful Swimmers , un libro ganador del premio Pulitzer con una extensa discusión sobre los cangrejos y su ciclo de vida
  • Chesapeake (novela) , de James Michener con una historia sobre C. sapidus titulada "Jimmy el cangrejo"
  • Pastel de cangrejo
  • Sopa de cangrejo
  • Cangrejo de caparazón blando

Referencias

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enlaces externos

  • Medios relacionados con Callinectes sapidus en Wikimedia Commons
  • Anatomía femenina del cangrejo azul - Callinectes sapidus - Dana Point Fish Company
  • Diagrama de cangrejo
  • Ciclo de vida del cangrejo azul
  • El cangrejo azul de Maryland
  • Boy crabs boogie para sacar a las hembras de su escondite : la danza salvaje de los cangrejos azules machos impulsa un chorro de feromonas para atraer a los posibles amantes, New Scientist , 7 de abril de 2008
  • Los pescadores de Chesapeake temen que el cangrejo azul no regrese - Associated Press , 16 de julio de 2008
  • Información del cangrejo azul
  • Cangrejo azul de Carolina
  • Cangrejo azul - División de Pesquerías Marinas de Carolina del Norte
  • Cangrejo azul - Watermen de Carolina del Norte
  • Hoja informativa del cangrejo azul


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