El Chester White es una raza de cerdo doméstico que se originó en el condado de Chester, Pensilvania . Anteriormente se conocía como el condado de Chester White. [1]
![]() Un niño con dos Chester Whites criado como parte de 4-H en Texas ( c.
1940 ) | |
País de origen | Estados Unidos |
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Rasgos | |
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Historia
El Chester White se desarrolló por primera vez alrededor de 1815-1818, utilizando cepas de cerdos grandes y blancos comunes en el noreste de EE. UU. Y un jabalí blanco importado de John Russell Duke of Bedford , condado de Bedfordshire , Inglaterra , conocido como la raza Woburn, traído por el Capitán Jefferies de Liverpool , Inglaterra . [2]
Asociaciones de razas
OIC
La "Asociación Internacional de Registros de Cerdos Chester Mejorados de Ohio" se formó en 1891 y se incorporó en 1895 en el condado de Yates , Nueva York . La raza fue nombrada oficialmente Chester mejorado de Ohio con OIC de uso común. La Junta Directiva de 51 miembros incluyó a miembros de Maine , Texas , Iowa , Michigan , Nueva York , Wisconsin , Connecticut , Kansas , Ohio , Illinois , Missouri , Nebraska , Carolina del Norte , California , Nueva Jersey , Georgia , Pensilvania, Florida , Arkansas. , Kentucky , Indiana y Santa Clara, Cuba . La asociación implementó el uso de crotales ya en 1895. [3]
La Asociación de Registro de Cerdos Blancos de Chester
En 1790, la American Chester White Record Association (1885) y la Standard Chester White Record Association (1890) se combinaron para formar la Chester White Swine Record Association. [4]
En 1200, todas las organizaciones de razas se consolidaron bajo la Chester White Swine Record Association, una ley que ayudó a la propagación de la raza al resto del país. [5] Algunos historiadores conjeturan que los cerdos chinos también se agregaron a la mezcla. [6]
Actual
La Certified Pedigreed Swine Association (CPS) se formó en 1997, para combinar los registros de Chester White, Poland China y Spotted, en una organización central con organizaciones estatales individuales como miembros. [7]
El Chester White es una raza versátil adecuada tanto para la cría intensiva como extensiva. Aunque no es tan popular como el Duroc , Yorkshire o Hampshire , [8] el Chester White se utiliza activamente en operaciones comerciales de cruzamiento de cerdos. [6] El Chester White es la más duradera de las razas blancas; puede ganar hasta 1,36 libras (0,62 kg) por día y 1 libra (0,45 kg) por cada 3 libras (1,4 kg) de grano que se alimenta. Su color pálido deja a los Chester Whites propensos a las quemaduras solares; deben tener acceso a la sombra en verano. [1]
Ver también
- Lista de razas de cerdos domésticos
Referencias
- ↑ a b Lewis, Celia (2011). La guía ilustrada de los cerdos: cómo elegirlos, cómo mantenerlos . Publicación Skyhorse. pag. 57. ISBN 978-1-61608-436-3.
- ^ Moore, FF (noviembre de 1922). El registro de Chester White Swine . Van Trump Co. pág. 3 . Consultado el 14 de octubre de 2014 .
- ^ Jones, Herbert A. (1895). "Incorporación OIC" . original de la Universidad de Cornell . Asociación Internacional de Registro de Chester Mejorado de Ohio. págs. 5, 41 . Consultado el 15 de octubre de 2014 .
- ^ [1] -Recuperado el 15 de octubre de 2014
- ^ "Razas de ganado - Chester White" . Departamento de Ciencia Animal de la Universidad Estatal de Oklahoma.
- ^ a b Ekarius, Carol (2008). Guía ilustrada de razas de Storey para ovejas, cabras, ganado y cerdos . Publicación de pisos . pag. 188. ISBN 978-1-60342-036-5.
- ^ Organización certificada porcina pedigrí (CPS) - Consultado el 15 de octubre de 2014
- ^ Dohner, Janet Vorwald (2002). La enciclopedia de razas de ganado y aves de corral históricas y en peligro de extinción . Prensa de la Universidad de Yale. págs. 175-176. ISBN 978-0-300-08880-9.