Nissin Chikin Ramen (日 清 チ キ ン ラ ー メ ン, Nisshin Chikin Rāmen ) es una marca de fideos y la primera marca comercializada de fideos instantáneos japoneses producidos por Nissin Foods desde 1958. Fue inventado por Momofuku Ando después de que vio cómo cocinar tempura en su casa en Ikeda, Osaka . [1] Actualmente, la empresa se refiere en inglés como Chicken Ramen . [2] El producto se vende en Japón y los distribuidores exportan pequeñas cantidades al extranjero. [ cita requerida ]
![]() Un tazón de Nissin Chikin Ramen con sugerencia de servir de cebollas verdes y un huevo crudo en el centro | |
Producido por | Alimentos Nissin |
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Historia
Invención y popularidad temprana
Los fideos instantáneos fueron inventados por el inventor japonés Momofuku Ando en Japón. Fue comercializado por primera vez el 25 de agosto de 1958 por la empresa de Ando, Nissin, bajo la marca Chikin Ramen . [3] Ando desarrolló el método de producción de fideos para freír flash después de haberlos hecho, creando los fideos "instantáneos". Esto secó los fideos y les dio una vida útil más larga, incluso superando la de los fideos congelados . Cada bloque de fideos se pre-sazonó y se vendió por 35 yenes. Inicialmente, debido a su precio y novedad, Chikin Ramen se consideraba un artículo de lujo, ya que las tiendas de comestibles japonesas generalmente vendían fideos frescos por una sexta parte de su precio. [4] [5] A pesar de esto, los fideos instantáneos finalmente ganaron una inmensa popularidad, especialmente después de ser promovidos por Mitsubishi Corporation . [6]
Descripción
A diferencia de los otros fideos de Nissin, el ramen no tiene paquetes de condimentos, sino que contiene un saborizante dentro del propio fideo. [7]
Galería
Ver también
Referencias
- ^ "Nuestro fundador" .
- ^ "Marcas" .
- ^ "Conoce a Momofuku Ando, inventor de Ramen Noodles" . 18 de octubre de 2012.[ fuente autoeditada ]
- ^ Beech, Hannah (13 de noviembre de 2006). "Momofuku Ando" . Tiempo .
- ^ "Nissin Foods - Acerca de nosotros" . Archivado desde el original el 24 de octubre de 2007.
- ^ "Inventor del archivo de la semana: Momofuku Ando" . MIT. Archivado desde el original el 26 de diciembre de 2007.
- ^ "Noodle # 3: Ramen de pollo original de Nissin" . Punkednoodle . 30 de junio de 2010 . Consultado el 14 de enero de 2015 .
enlaces externos
- Sitio web oficial (en japonés)