El ' Chisel Jersey' es un cultivo de manzana para sidra originario de Somerset .
Malus domestica 'Chisel Jersey' | |
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Cultivar | 'Jersey de cincel' |
Origen | ![]() |
Etimología
El término "Jersey" o "Jaysey" se aplica a las manzanas de sidra de tipo agridulce en Somerset; los términos varietales equivalentes en Herefordshire y Gloucestershire son "normando" y "francés", respectivamente. [1]
"Cincel" puede derivarse de la antigua palabra dialectal chesil , que significa un guijarro, y se refiere al aspecto pequeño y rojizo y la dureza de la manzana. [2]
Historia
Se cree que 'Chisel Jersey' se originó en el siglo XIX en Martock y durante aproximadamente un siglo se plantó poco fuera del área inmediata. [3] A mediados del siglo XX se plantó más ampliamente en huertos comerciales en Somerset y Dorset , y todavía se puede encontrar a pesar de la destrucción posterior de muchos huertos más antiguos.
En el distrito de Martock, se creía que 'Chisel Jersey' era uno de los padres del cultivar comercialmente importante ' Dabinett ', una creencia respaldada por investigaciones posteriores de la Estación de Investigación Long Ashton .
Caracteristicas
'Chisel Jersey' es una manzana "agridulce" completa, rica en taninos y azúcares y relativamente baja en ácido málico . Los frutos son pequeños, verdes con un rubor rojo rayado y maduran a finales de año: por lo general tienen un tallo descentrado distintivo (de ahí su nombre alternativo 'Sidestalk Jersey'). En algunas temporadas, la infección por virus puede tender a producir frutos pequeños, agrietados y muy enrojecidos. [4] La fruta se parece un poco a la de la supuesta descendencia del cultivar 'Dabinett', aunque esta última es menos tánica. El cultivar 'Sandford Jersey' se plantó comercialmente en Herefordshire con el nombre de 'Chisel Jersey', pero se puede distinguir del verdadero cultivar por la falta de un tallo desplazado. [4]
El árbol es diploide y, aunque autoestéril, es un excelente polinizador.
Referencias
enlaces externos
- National Fruit Collection (Reino Unido) , consultado el 16 de agosto de 2016