Cirsium oleraceum , el cardo de la col [3] o cardo siberiano , es una especie de cardo del género Cirsium dentro de la familia del girasol , originaria de Europa central y orientaly Asia , donde crece en suelos húmedos de tierras bajas. [4]
Cirsium oleraceum | |
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Pintura de CAM Lindman [1] | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Asterides |
Pedido: | Asterales |
Familia: | Asteraceae |
Género: | Cirio |
Especies: | C. oleraceum |
Nombre binomial | |
Cirsium oleraceum | |
Sinónimos [2] | |
Sinonimia
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Cirsium oleraceum es una planta herbácea perenne que crece hasta 1,5 m de altura, los tallos no están ramificados o con muy pocas ramas. Las hojas son anchas y ovoides, con un margen débilmente espinoso. Las flores se producen en capullos densos de 2,5 a 4 cm de diámetro, de color amarillo pálido, pero a veces teñidos de rosa. [5]
Su epíteto específico oleraceum significa "vegetal / herbal" en latín y es una forma de holeraceus ( oleraceus ). [6] [7]
Uso
Para cocinar: En las ensaladas, los tallos y las hojas tiernas son comestibles y se cultivan como alimento en Japón e India .
Referencias
- ↑ por el botánico sueco CAM Lindman (1856-1928), tomado de su (s) libro (s) Bilder ur Nordens Flora (¿primera edición publicada en 1901-1905, edición complementada 1917-1926?).
- ^ La lista de plantas, Cirsium oleraceum (L.) Scop.
- ^ Lista BSBI 2007 (xls) . Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Archivado desde el original (xls) el 26 de junio de 2015 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
- ^ Altervista Flora Italiana, Cardo giallastro, cardo siberiano, Cirsium oleraceum (L.) Scop. incluye fotos y mapa de distribución europeo
- ^ Base de datos de cultivos de Mansfield: Cirsium oleraceum Archivado el 5 de marzo de 2007 en archive.today
- ^ Parker, Peter (2018). Un librito de latín para jardineros . Pequeño grupo de libros marrones. pag. 328. ISBN 978-1-4087-0615-2.
oleraceus, holeraceus = relacionado con hortalizas o huerto
- ^ Whitney, William Dwight (1899). The Century Dictionary y Cyclopedia . Century Co. pág. 2856.
L. holeraceus , prop. oleraceus , herb-like, holus , prop. Olus ( oler- ), hierbas, verduras