De Wikipedia, la enciclopedia libre
Ir a navegaciónSaltar a buscar
Lima redonda australiana
Citrus australis round fruit.jpg
clasificación cientifica editar
Reino:Plantae
Clade :Traqueofitos
Clade :Angiospermas
Clade :Eudicots
Clade :Rosids
Orden:Sapindales
Familia:Rutaceae
Género:Agrios
Especies:
C. australis
Nombre binomial
Citrus australis

Cítricos australis , la Dooja , lima redonda , lima australiana o lima redonda de Australia , es un arbusto grande o pequeño árbol que produce un fruto comestible. Crece en los márgenes de los bosques en elárea de Beenleigh y hacia el norte, en Queensland , Australia . [1] [2]

Citrus australis es un árbol de hasta 20 m (66 pies) de altura. Los frutos son esféricos o ligeramente en forma de pera, de 25 a 50 mm (0,98 a 1,97 pulgadas) de ancho, con una piel gruesa de color verde o amarillo y pulpa de color verde pálido. [3] El libro de 1889 The Useful Native Plants of Australia registra que "La fruta, que tiene una pulgada y media de diámetro y es casi globular, produce una bebida agradable de su jugo ácido". [4]

Limas australianas
ex  Eremocitrus

Citrus glauca

 
ex  microcitrus
 

Cítricos warburgiana

 
 
 

 

Inodora de cítricos

 
 

Citrus maideniana

 
 
 
 

Citrus garrawayi

 
 

Cítricos australasica

 
 
 

Citrus australis

 
 
 
 

[5]

Taxonomía

Un miembro de la familia Rutaceae , Citrus australis también se conoce como la lima redonda australiana, dulce de Australia, dooja, lima Gympie, lima nativa, naranja nativa o lima redonda. [6] Es parte de los tres tipos principales de limas autóctonas que se pueden encontrar en Australia: la primera es la lima australiana ( Microcitrus australasica ), la segunda es la lima australiana del desierto ( Ermocitrus glauca ) y, finalmente, la ronda australiana. Lima. En Australia, existen otros tipos de microcitrus . Los cítricos pueden hibridar con otras especies de cítricos y desarrollar otras características, como resistencia a la sequía, tolerancia a la salinidad y resistencia a enfermedades. [7]

En la naturaleza, el árbol de Citrus australis puede crecer hasta unos 20 m (66 pies) de altura. [6] Las ramitas tienen espinas en ángulo y los tallos están en ángulo con entrenudos largos. Las hojas tienden a ser elípticas.en forma y puntiaguda en las puntas, al igual que las propias plantas. Cada una de las hojas generalmente no mide más de 3 cm × 2 cm (1,18 pulgadas × 0,79 pulgadas) a 4 cm × 3 cm (1,6 pulgadas × 1,2 pulgadas) de grande. Los cogollos florecen para mostrar flores blancas o rosadas. La fruta tiene una corteza gruesa y una pulpa de color blanco amarillento. Hay una espina delgada y de aproximadamente 1 cm (0,39 pulgadas) de largo en la fruta. Solo se pueden ver unas pocas semillas y múltiples vesículas gruesas, generalmente seis segmentos de 7 mm (0,28 pulgadas), se alinean en el exterior. Las vesículas suelen ser muy firmes, de color más pálido, fusiformes y, en la mayoría de los casos, angulares con puntas romas. Muchos de los Citrus australis que se encuentran en la naturaleza pueden tener vesículas torcidas, causadas por la presión de la compresión de las vesículas de jugo dentro de la fruta. En total, la planta tarda unos tres años en dar frutos.[8]

El Citrus australis se puede distinguir de otras especies por su forma de pera, un poco más estrecha en la parte superior y más ancha en la parte inferior, en comparación con la forma esférica que se ve más comúnmente en las limas. [9] También tiene un diámetro de 2 a 5 cm (0,79 a 1,97 pulgadas) de ancho, lo que hace que sea más fácil distinguirlo de las limas comunes, que tienden a ser más grandes. También se diferencian de otros cítricos habituales por la cantidad de aceite amarillo que poseen, que se aprecia desde el interior de las vesículas de estos frutos. En comparación con otros cítricos como la lima dedo, Citrus australasica u otras especies de Microcitrus , las vesículas difieren en forma. Cerca del eje central de Citrus australis, se pueden ver vesículas más grandes, que segregan el aceite. [9] En la naturaleza, los cítricos que tienen un mayor rendimiento de aceite tienen hojas más grandes en comparación con los que tienen un menor rendimiento de aceite. Por ejemplo, se encontró que Citrus australis tenía un rendimiento de aceite de 0.3-0.5%, y se encontró que Citrus glauca tenía un rendimiento de 0.6%. Ambos tienen un tamaño de hoja de aproximadamente 3 a 4 x 2 de largo. Por el contrario, Citrus inodora tiene un rendimiento de aceite del 0,1%, Citrus garrawayi tiene un rendimiento de aceite de 0,1-0,2% y ambos tienen hojas más pequeñas. [10]

Muchos de los cítricos también se pueden distinguir entre sí por la composición de sus aceites esenciales. Por ejemplo, Citrus australis es la única especie que tiene grandes cantidades de a-piene. También carece de limoneno, que es más frecuente en Citrus australasica y también contiene solo una pequeña cantidad de germacreno D, germacreno B y biciclogermacreno, que representa aproximadamente el 50% del aceite que se encuentra en Citrus inodara . Un desglose adicional de los aceites dentro de las hojas de Citrus australis muestra que está compuesto de "a-pineno (68-80%), así como P-pineno (2-4%), mirceno (3-5%) , limoneno (2-3%), p-felandreno (1-2%), linalol (1-2%), biciclogermacreno (1-4%), globulol (1-3%) y viridiflorol (3-5%) ". [10]

Agroecología

El Citrus australis se puede encontrar en el sureste de Queensland, especialmente desde Brisbane hacia el norte en las selvas tropicales subtropicales de las tierras bajas. Las características de la lima incluyen un crecimiento lento y la necesidad de protección, especialmente cuando la planta aún es joven. Las espinas de los tallos brindan protección contra los animales salvajes. También es preferible para la conservación continua de la humedad del suelo para mejorar la fertilidad de la especie y para la salud del suelo. Esto también es más necesario durante las estaciones secas. A pesar de esto, todavía se considera una planta resistente y prosperará durante el invierno, siendo moderadamente tolerante a las heladas. [6] La planta será esparcida más comúnmente por carroñeros que comen las frutas y la destrozan.

El Citrus australis , al contrario de su nombre, también se puede encontrar en Estados Unidos, en California. [6] Si bien el Citrus australis puede tardar en echar raíces, se puede propagar de manera similar a otras plantas a través de esquejes de hojas, generalmente obteniendo un tallo limpio después de alrededor del cuarto nudo. La planta propagada puede tardar en desarrollar raíces y también puede brotar en el patrón Citrus . La lima se puede propagar para dar más frutos. [6]

Usos

Sus propiedades nutritivas incluyen: "energía 91 g, humedad 74,8 g, proteína 2,2 g, nitrógeno 0,35 g, ceniza 0,8 g, fibra dietética 6,7 ​​g, carbohidratos 15,5 g, Ca 46 mg, Cu 0,2 mg, Fe 0,5 mg, Mg 24 mg, K 270 mg, Na 4 mg, Zn 0,1 mg, niacina 0,37 mg ". [11] Debido a esto, todavía se usa en la cocina hoy en Australia. La fruta se puede comer cruda y es de naturaleza ácida. Sin embargo, se usa más comúnmente en la cocina para hacer mermeladas o como saborizante de lima. Las cáscaras también se pueden cortar para darle un toque especial a las pastas, o se pueden moler para una sutil integración en la salsa. [12] También puede ir bien con mariscos. La temporada de floración se limita a la primavera y los frutos maduran de noviembre a marzo, cuando la piel se torna de color amarillo verdoso. [6]

El Citrus australis se compara más comúnmente con el Citrus australasica , que se puede encontrar en el sureste de Queensland y el noreste de Nueva Gales del Sur. Se cultiva en condiciones similares y también se puede utilizar para zumos o mermeladas. Mientras que Citrus australasia es más apreciado por ser bueno en conservas, Citrus australis es más adecuado para aromatizar. [10] Otro cítrico más comúnmente comparado es la lima de Tahití , o también conocida como lima persa. Aunque la lima de Tahití también se usa para hacer mermeladas y jugos, su piel es áspera y, por lo tanto, es posible que no se use la lima entera. Sin embargo, mientras que Citrus australistiene una pulpa más seca que la lima de Tahití, se puede cortar por la mitad o usar como un todo para dar sabor a muchos platos. [10]

El otro uso del Citrus australis proviene de los aceites que segregan en las vesículas. Aunque no es tan común como su uso culinario, los aceites de Citrus australis se pueden utilizar como aceite esencial, ya que tiene un aroma distintivo y fragante. [12] Otro uso de sus aceites sería un spray limpiador. Muchos aerosoles limpiadores de aceite contienen la sustancia química limonita, que se elabora más comúnmente con limas. [10]

Si bien no es necesariamente el uso más primario, Citrus australis también se puede utilizar para crear híbridos . Como es una de las especies australianas nativas vigorosas más comúnmente vistas, vale la pena señalar que no son resistentes a la infección por viroides. [13] Esto los convierte en un objetivo ideal para tratar de rastrear la historia de Citrus australis . [14] Un ejemplo de esto es el híbrido de Sydney. El híbrido de Sydney es el resultado de un híbrido entre Citrus australis y Citrus australasica , y se encuentra principalmente en Australia. Otros nombres para el híbrido de Sydney incluyen Microcitrus x virgate H. Hume o Citrus x virgateMabb. La apariencia de la lima en comparación con sus padres se asemeja más comúnmente a la Citrus australasica por el tamaño de las hojas y la forma de la fruta. El híbrido de Sydney es alargado, de unos 3 cm × 5 cm (1,2 pulgadas × 2,0 pulgadas) con un ápice redondeado, en comparación con el Citrus australis, que tiene una forma más circular. También se sabe que es muy resistente a la sequía. [10]

Si bien el árbol de Citrus australis que se encuentra en la naturaleza puede alcanzar unos 20 m (66 pies) de altura, también se puede cultivar en un jardín como un pequeño arbusto o árbol, que normalmente se mantendrá entre 3 y 6 m (9,8 a 19,7 pies) de altura. [6] Aunque la planta cuando es joven tendrá muchas espinas para protegerla cuando sea vulnerable, a medida que crece se vuelve menos espinosa, lo que hace que la planta sea más fácil de mantener. Como la planta se cultiva en suelos volcánicos, la madera de Citrus australis es de grano compacto y adecuada para ebanistería y grabados. [10]

Historia

El Citrus australis es un Microcitrus, que es un racimo que contiene el Citrus australis y otras limas como la lima de Nueva Guinea o la lima silvestre de Nueva Guinea. A través de la replicación del ADN y las relaciones filogenéticas, se cree que Citrus australis ha evolucionado durante millones de años, a partir de un tipo ancestral primitivo que se sometió a especiación en Australia y Nueva Guinea. [15]

Hay dos fases de especiación, donde la primera fase proviene del Mioceno tardío del este y sureste de Asia. Estos incluyen Citrus medica (cidras), Citrus maxima , Citrus reticulata , Citrus hystrix , Citrus ichangensis , Citrus japonica y Citrus mangshanensis . La segunda fase de especiación es del Plioceno temprano de Oceanía e incluye tres especies australianas de Citrus glauca ,  Citrus australasica y Citrus australis . [dieciséis]

Referencias

  1. ^ Planchon, Jules Émile. 1858. Hortus Donatensis 18, Citrus australis
  2. ^ "Citrus australis (RUTACEAE) Lima nativa, Lima redonda" . Ahorre nuestras vías fluviales ahora . Consultado el 6 de agosto de 2007 .
  3. ^ "La página se ha movido" . users.kymp.net .
  4. ^ Doncella, JH (1889). Las útiles plantas nativas de Australia: incluida Tasmania . Turner y Henderson, Sydney.
  5. ^ Jorma Koskinen y Sylvain Jousse. "Páginas de cítricos / variedades nativas de Australia" . free.fr .
  6. ↑ a b c d e f g Lim, Tong Kwee (2012). Plantas comestibles medicinales y no medicinales. Volumen 2, Frutas . Dordrecht: Springer. ISBN 978-94-007-1764-0. OCLC  775468108 .
  7. ^ La lima: botánica, producción y usos . Khan, M. Mumtaz; Al-Yahyai, ​​Rashid (Rashid Abdullah); Al-Yahyai, ​​Fahad. Boston, MA. ISBN 978-1-78064-786-9. OCLC  990078022 .CS1 maint: otros ( enlace )
  8. ^ La industria de los cítricos vol 1: Historia, botánica y variedades de distribución mundial . Reuther, Walter (Rev. ed.). Universidad de California. 1967. ISBN 0-931876-03-6. OCLC  500586359 .CS1 maint: otros ( enlace )
  9. ↑ a b Swingle, Walter T. (1915). " Microcitrus , un nuevo género de frutas cítricas australianas". Revista de la Academia de Ciencias de Washington . 5 (16): 569–578.
  10. ^ a b c d e f g Brand-Miller, Janette C .; Holt, Susanne HA (1998). "Alimentos vegetales aborígenes australianos: una consideración de su composición nutricional y sus implicaciones para la salud" . Revisiones de investigación nutricional . 11 (1): 5–23. doi : 10.1079 / NRR19980003 . ISSN 1475-2700 . PMID 19087457 .  
  11. ^ Marca Miller, Janette. Tablas de composición de alimentos aborígenes australianos . James, Keith W. (Keith William), Maggiore, Patricia MA (Patricia Margaret Anne), 1932-, Instituto Australiano de Estudios Aborígenes e Isleños del Estrecho de Torres. Canberra, ACT. ISBN 978-0-85575-614-7. OCLC  719388632 .
  12. ^ a b "Lima redonda australiana - Citrus australis" . Daleys Fruit . Consultado el 4 de noviembre de 2020 .
  13. ^ Hashemian, SM Bani; Barbosa, CJ; Serra, P .; Duran ‐ Vila, N. (2010). "Efectos de la resistencia de Eremocitrus glauca y Microcitrus australis a la infección por viroides: replicación, acumulación y movimiento a larga distancia de seis viroides cítricos" . Fitopatología . 59 (3): 413–421. doi : 10.1111 / j.1365-3059.2009.02234.x . ISSN 1365-3059 . 
  14. ^ Mabberley, David (1998). "Citreae australiana con notas sobre otras Aurantioideae (Rutaceae)" . Telopea . 7 (4): 333–344. doi : 10.7751 / telopea19982004 . ISSN 0312-9764 . 
  15. ^ Abkenar, Asad Asadi; Isshiki, Shiro; Tashiro, Yosuke (2004). "Relaciones filogenéticas en los" verdaderos árboles de cítricos "reveladas por análisis de cpDNA por PCR-RFLP". Scientia Horticulturae . 102 (2): 233–242. doi : 10.1016 / j.scienta.2004.01.003 .
  16. ^ Mabberley, DJ (10 de diciembre de 2004). "Citrus (Rutaceae): una revisión de los avances recientes en etimología, sistemática y aplicaciones médicas" . Blumea - Biodiversidad, evolución y biogeografía de plantas . 49 (2): 481–498. doi : 10.3767 / 000651904X484432 . ISSN 0006-5196 . 

Enlaces externos

  • Medios relacionados con Citrus australis en Wikimedia Commons
  • " Citrus australis (A.Cunn. Ex Mudie) Planch" . Atlas de Australia Viva .