Claude Troisgros (nacido el 9 de abril de 1956) es un chef francés que vive en Río de Janeiro , Brasil. Es hijo del famoso chef Pierre Troisgros , quien junto a su hermano Jean formaban parte de un grupo de chefs franceses que fueron pioneros en la nouvelle cuisine en la década de 1970, influenciados por Fernand Point .
Claude Troisgros | |
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Nació | |
Ocupación | Cocinero |
Carrera profesional
Claude Troisgros dirige cuatro restaurantes en Río de Janeiro, Olympe [1] y 66 Bistrô, [2] CT Brasserie [3] y CT Boucherie. En Estados Unidos, fue copropietario del restaurante Caviar & Banana en la ciudad de Nueva York, y es Chef Ejecutivo / Consultor del Restaurante Blue Door [4] en el Hotel Delano en Miami. 66 Bistrô se cerró recientemente para abrir otra ubicación de CT Boucherie.
Troisgros es un famoso chef en Brasil, donde presenta su propio programa de televisión ¡ Que Marravilha! en el canal de cable GNT. El programa de televisión tiene un formato de revista, con recetas, funciones de reality shows y piezas de diario de viaje. [5]
Filmografia
Año | Título | Papel | Locutor |
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2010-presente | ¡Que Marravilha! | Anfitrión | GNT |
2015-presente | ¡Que Marravilha! Chefinhos | Anfitrión | |
El Sabor Brasil | Anfitrión | ||
2019-presente | Mestre do Sabor | Anfitrión | Rede Globo |