Clean Cooking Alliance , anteriormente Global Alliance for Clean Cookstoves , [ 2] es una organización sin fines de lucro que opera con el apoyo de la Fundación de las Naciones Unidas [3] para promover tecnologías de cocina limpia en países de ingresos bajos y medianos. Según la Organización Mundial de la Salud , 4,3 millones de personas mueren al año por problemas de salud atribuibles a la contaminación del aire doméstico por el uso de fogatas al aire libre contaminantes y combustibles ineficientes para cocinar. [4] La Alianza fue anunciada en 2010 por la entonces Secretaria de Estado de los Estados Unidos, Hillary Rodham Clinton . [5]Dymphna trabajó anteriormente como directora ejecutiva de la organización Clinton Climate Initiative .
También brindan subvenciones para investigación e iniciativas que respaldan los objetivos de la Alianza, [6] abogan por estándares internacionales para los fabricantes de estufas, [7] y coordinan la investigación y el conocimiento de los problemas relacionados con el uso de estufas limpias. [8]
Varias celebridades y artistas musicales han utilizado sus plataformas para arrojar luz sobre un problema que afecta a 3 mil millones de personas en todo el mundo, incluida la actriz estadounidense Julia Roberts , el chef de renombre mundial José Andrés , [9] Segunda Dama de la República de Ghana Samira Bawumia , [10] el chef indio Sanjeev Kapoor , [11] el chino Zhao Wei , [12] y el ghanés Rocky Dawuni . [13]