El Clean Plate Club fue el comienzo de una campaña establecida por primera vez en 1917 cuando el Congreso de los Estados Unidos aprobó la Ley de control de alimentos y combustible o Ley de palanca. Esto le dio al presidente el poder de "regular la distribución, exportación, importación, compra y almacenamiento de alimentos". [1] El presidente Woodrow Wilson emitió la orden ejecutiva 2679-A [1] que crea la Administración de Alimentos de los Estados Unidos y nombró a Herbert Hoover como jefe, haciendo cumplir esta ley. A esta organización se le encomendó la tarea de asegurarse de que la cantidad limitada de alimentos que tenía Estados Unidos como resultado de la Primera Guerra Mundialno se desperdicia, y para evitar la importación de alimentos tanto como sea posible. Hoover sabía que muchos estadounidenses estaban dispuestos a ofrecerse como voluntarios y tenían un fuerte sentido de patriotismo durante la guerra, por lo que utilizó eso a su favor cuando anunció la idea de la campaña "Plato Limpio". Hoover promovió esta idea entre los niños que asistían a la escuela con un compromiso que decía: “En la mesa no dejaré ni un trozo de comida en mi plato. Y no comeré entre comidas, pero a la hora de la cena esperaré ". [2] Esto estaba dirigido a niños demasiado pequeños para comprender el valor de los alimentos en un momento económico difícil. Muchas necesidades, como harina y azúcar, escaseaban, por lo que Hoover utilizó un sentido del nacionalismo estadounidense para alentar a las familias a tomar las raciones adecuadas y ahorrar alimentos. Su objetivo era que las personas comieran menos, usaran menos ingredientes esenciales y terminaran toda su comida. Al hacer esto, los niños pequeños desarrollaron el hábito de comer todo lo que se les dio, y así “limpiar su plato”.
Creando el club
La Administración de Alimentos de EE. UU. Terminó después de la Primera Guerra Mundial, pero en 1947 volvió la propuesta de "Plato Limpio" y fue alentada por el presidente Harry S. Truman , quien ayudó a formar oficialmente el "Club de Platos Limpios" en las escuelas primarias de todo el país. . Este club fue creado oficialmente después de la Gran Depresión y la Segunda Guerra Mundial , cuando la comida volvió a escasear. En 1947, EE. UU. Creó el Plan Marshall , en el que el presidente Truman alentaba a los estadounidenses a consumir menos aves de corral para conservar alimentos para los europeos hambrientos. Como reacción a su plan, se formaron los “Clubes de Platos Limpios” y se enseñó nuevamente a los estudiantes de la escuela primaria a limpiar sus platos.
Actualmente
Este concepto ahora pone a los estadounidenses en riesgo de estilos de vida poco saludables. Los estudios muestran que el 64% de los estadounidenses están ahora en peligro de tener sobrepeso u obesidad . [3] El ideal de terminar una porción por completo se ha convertido ahora en un mal hábito, ya que la comida (en Estados Unidos) ya no es escasa y terminar el resto de la comida ya no es una creencia crucial. Hoy en día, el tamaño de las porciones ha aumentado considerablemente, como lo demuestra el hecho de que una porción de papas fritas hoy es el doble del tamaño de una porción de la década de 1950, [4] lo que hace que “limpiar el plato” sea una acción dietética poco saludable. Se ha demostrado que los padres que presionan a sus hijos para que coman toda su comida pueden interferir con el autocontrol de su hijo, lo que los lleva a comer en exceso y a crear un malentendido sobre el tamaño de la porción adecuada. Algunos casos de “plato limpio” pueden convertirse en problemas psicológicos o provocar el desarrollo de trastornos alimentarios . Los expertos en salud indican que terminar las comidas por completo le indica una dirección que avanza hacia la obesidad y los problemas de salud continuos como el cáncer , las enfermedades cardíacas , los accidentes cerebrovasculares y la diabetes . [1]
Referencias
- ^ a b c Clean Plate Club http://www.charitywire.com/charity10/04303.html [ enlace muerto permanente ]
- ^ Promesa "Copia archivada" . Archivado desde el original el 13 de noviembre de 2009 . Consultado el 8 de octubre de 2009 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
- ^ AICR http://www.aicr.org/site/News2?page=NewsArticle&id=7598&news_iv_ctrl=0&abbr=pr_
- ^ UT Southwestern Medical Center http://www.utsouthwestern.edu/utsw/cda/dept16498/files/145991.html