Clemency Anne Rosemary Gray MBE (de soltera Swann ; 28 de enero de 1939 - 28 de febrero de 2010) [1] fue una chef y escritora de cocina británica. Con Ruth Rogers , creó The River Café en 1987, que ganó una estrella Michelin en 1998. Fue aquí donde se descubrió por primera vez el talento de Jamie Oliver . Tuvo una profunda influencia en una generación de chefs famosos, incluidos Oliver, Theo Randall y Hugh Fearnley-Whittingstall , este último afirmó que ella había tenido más influencia en él que cualquier otra persona con la que hubiera trabajado. Escribió una serie de libros de cocina y presentó un programa de televisión de doce capítulos paraCanal Cuatro , La Cocina Italiana , en 1998. [2]
Nació en Bedford . Seis meses antes de su nacimiento, su padre, el teniente de vuelo Clement Nelson Swann, de 26 años, y una hermana de siete meses murieron en un incendio doméstico. [1] Se crió en Escocia y Surrey . Su madre, (Elizabeth) Anne Lawrence, [3] hija de Sir William Lawrence, tercer baronet , se instaló cerca de Guildford , Surrey, y Rose estudió en Guildford College of Art, donde obtuvo una licenciatura en Bellas Artes. Su carrera como chef profesional comenzó en el restaurante Nell's en la ciudad de Nueva York , después de lo cual regresó a Londres.
Le diagnosticaron cáncer de mama en 2001. En 2004 se convirtió en "Embajadora de cáncer de mama" y también fue cofundadora de la organización benéfica Cooks in Schools. Estuvo en remisión del cáncer de mama durante cinco años antes de que regresara y hiciera metástasis en su cerebro [1] a fines de 2009 o principios de 2010. Murió en su casa en Marylebone , Londres, [4] a los 71 años, el 28 de febrero de 2010. [3 ] Había estado trabajando en lo que sería su último libro (con Ruth Rogers), el River Café Classic Italian Cookery Book . Sus otros trabajos (muchos de los cuales fueron escritos en coautoría con Ruth Rogers) incluyen River Café Cookbook , [5] theRiver Café Cookbook Green y River Café Pocket Books: ensaladas y verduras .
En 1961 [6] o 1962, [1] se casó con Michael Selby Gray. Tuvieron un hijo, Ossian, y dos hijas, Hester y Lucy; [3] el matrimonio terminó en divorcio. Tuvo un hijo, Dante MacIlwaine Gray (nacido en 1973), de su pareja David Robin MacIlwaine, con quien estuvo casada desde 2004 hasta su muerte. [6] Vivieron parte de su vida en la Toscana , [3] donde Rose desarrolló por primera vez su interés por la comida italiana.