Clonakilla es una bodega australiana con sede en la región vinícola de Canberra de Murrumbateman, Nueva Gales del Sur .
El Dr. John Kirk emigró a Australia desde el Reino Unido para trabajar como científico investigador en CSIRO en 1968. [1] [2] En 1971, fundó Clonakilla, que lleva el nombre de la granja propiedad de su abuelo en el condado de Clare , Irlanda . [3] [4] [5] El nombre de la bodega se traduce como "prado de la iglesia". [6]
Clonakilla fue la primera bodega comercial que se abrió en la región [7] y John Kirk a menudo se conoce como el "padre" de la industria del vino en el área. [2] Los primeros vinos de la finca, un Riesling y un Cabernet Shiraz [8] se produjeron en 1976 tras dificultades iniciales con sequías y falta de riego. [2] [9] Como casi todas las bodegas del distrito de Canberra, no tiene su sede en el Territorio de la Capital Australiana, sino al otro lado de la frontera, en Nueva Gales del Sur. [9] [10] Esto se debe al arrendamientosistema de tierras en el ACT, lo que significa que una empresa solo puede arrendar tierras del gobierno y no poseerlas. [11]
Después de enseñar educación religiosa con jesuitas en Xavier College en Melbourne y pasar las vacaciones ayudando en la bodega, el cuarto hijo de John, Tim Kirk, se unió a la bodega a tiempo completo en 1996. [1] [3] Tim es actualmente el enólogo jefe y en 2009 fue nombrado director general . [12] [13]
La región vinícola de Canberra es un área de clima fresco y los vinos producidos por Clonakilla reflejan esto. Cada año se producen entre 10.000 y 12.000 cajas de vino. [12]
El vino estrella es el Shiraz Viognier de cofermentación, elaborado a partir de una selección de las mejores uvas en un único viñedo de doce hectáreas. [14] [15] Los dos tipos de uva en este vino son co-fermentados , con alrededor de cinco a diez por ciento de Viognier y el resto de Shiraz, dependiendo de las condiciones de la cosecha. [1] [3] Este vino fue producido por primera vez por Clonakilla en 1992 después de que Tim Kirk pasara un tiempo en el norte del Valle del Ródano , específicamente visitando Guigal , y decidió que era un estilo que quería emular y que estaría bien adecuado para la región de Canberra. [1] [9] [16]James Halliday describe el Shiraz Viognier como un "estado de icono" [17] y como el mejor ejemplo de este estilo de vino en Australia. [18] Jancis Robinson lo ha identificado como el "pionero" de la mezcla en Australia. [19] Fue reconocido en el nivel Sobresaliente de la Clasificación Langton de Vino Australiano en 2005, [20] y fue elevado al nivel más alto de "Excepcional" en 2010. [14]