Mariscos de hoja de trébol
Clover Leaf Seafoods Company es el principal comercializador de pescados y mariscos enlatados en Canadá . [1] Con sede en Markham, Ontario , vende productos enlatados, no perecederos y congelados bajo las marcas Clover Leaf y Brunswick. Los productos de la compañía incluyen atún, salmón, ostras, mejillones, almejas, camarones, cangrejo, langosta y sardinas. Clover Leaf Seafoods, una subsidiaria de propiedad total de Connors Bros., LP , comercializa Bumble Bee (EE. UU.) Seafoods.
La marca Clover Leaf se ha utilizado para comercializar productos del mar enlatados en Canadá desde 1889, cuando fue introducida por Anglo-American Packing Company.
Clover Leaf Seafoods tiene sus raíces en 1871 cuando Alexander Ewen y tres socios fundaron Loggie & Company, la primera fábrica de conservas de salmón comercial en la Columbia Británica, Canadá. [2] La fábrica de conservas estaba ubicada en la orilla sur del río Fraser frente a New Westminster en un sitio que ahora es parte de North Delta (fundado como Annieville). [3]
En 1902, Loggie & Company se fusionó con algunos de sus competidores locales para formar la British Columbia Packers' Association, que fue constituida como una entidad con sede en Nueva Jersey para aprovechar las leyes de fideicomiso favorables del estado. Ewen surgió como el mayor accionista y primer presidente de la empresa. [4]
En 1908, un año después de la muerte de Ewen a los 74 años, la compañía compró la marca Clover Leaf y comenzó a vender su salmón enlatado bajo la marca recientemente adquirida . Clover Leaf había sido introducido en Canadá en 1889 por la Anglo-American Packing Company para vender caballa enlatada, entre otros productos.
En 1928, la British Columbia Packers' Association se fusionó con Gosse Packing Company Ltd. y se incorporó a nivel federal en Canadá como British Columbia Packers Limited (BC Packers). La entidad consolidada constaba de 44 fábricas de conservas, tres cámaras frigoríficas, cinco plantas y astilleros, dos salinas y más de 100 barcos de pesca, empacadores y embarcaciones costeras. [5]
