La Cornish Pasty Association es una asociación comercial británica , con sede en Cornwall , Inglaterra. En 2013, [actualizar]la asociación incluía a unos 50 panaderos independientes de empanadas de Cornualles . [1] La asociación buscó con éxito que el nombre "Cornish Pasty" estuviera protegido como una de las indicaciones geográficas protegidas . [2] A pesar de la resolución del asunto del " impuesto Pasty " de 2012 , la BBC informó que algunos miembros de la Cornish Pasty Association aún no están seguros de si el impuesto al valor agregado se aplica a sus productos horneados. [3]
La asociación patrocina el Campeonato Mundial Pasty , un evento anual que se lleva a cabo en Eden Project . [4] El Campeonato Mundial de Pasteles se ha celebrado desde 2012, una competencia internacional para encontrar las mejores empanadas de Cornualles y otros bocadillos salados de tipo pastoso. [5] [6] El pueblo de Real del Monte en México es el hogar del Festival Internacional Pasty . En noviembre de 2011, Real del Monte inauguró el primer museo Cornish Pasty del mundo, organizado por el Consejo de Cultura de Cornualles de la ciudad. [7] Antes de que se abriera el museo, un grupo del Consejo Regulador del Patrimonio de Cornualles de Real del Monte visitó Cornualles en una misión de investigación de una semana y se reunió con la Asociación Cornish Pasty. [8]
Referencias
- ^ "Los objetivos de la Asociación Cornish Pasty" . Asociación Cornish Pasty . Consultado el 17 de enero de 2014 .
- ^ Poirier, Agnès (24 de febrero de 2011). "Poner el Cornish de nuevo en empanadas" . The Guardian . Guardian Media Group . Consultado el 17 de enero de 2014 .
- ^ " ' Confusión impuesto pastoso' para las empresas de Cornualles más del 20% de IVA" . BBC News . British Broadcasting Corporation . 14 de mayo de 2013 . Consultado el 17 de enero de 2014 .
- ^ World Pasty Championships , Eden Project , consultado el 13 de agosto de 2016
- ^ "World Pasty Championships winners choose " , BBC News , 4 de marzo de 2012 , consultado el 13 de agosto de 2016.
- ^ Neil Shaw (5 de marzo de 2016), "Pictures as World Pasty Championships se celebran en Eden Project el día de St Piran 2016" , The Herald (Plymouth) , consultado el 13 de agosto de 2016[ enlace muerto permanente ]
- ^ David Millward (14 de noviembre de 2011), "El primer museo de pastos de Cornualles del mundo se abre en México" , The Daily Telegraph , consultado el 11 de agosto de 2016.
- ^ Mexican Pasty Makers Get Tips From Cornwall , Cornish Pasty Association, 11 de noviembre de 2011 , consultado el 11 de agosto de 2016