Lista de cervecerías en Luisiana

Las cervecerías de Luisiana producen una amplia gama de cervezas en diferentes estilos que se comercializan a nivel local, regional y nacional. Las empresas cerveceras varían ampliamente en el volumen y la variedad de cerveza producida, desde pequeñas nanocervecerías hasta microcervecerías y macrocervecerías conglomeradas multinacionales masivas.

En 2014, las 37 cervecerías y cervecerías, los 66 distribuidores y los cientos de minoristas de Louisiana emplearon a más de 15 000 personas directamente y más de 10 000 en industrias relacionadas. ^[1] Incluyendo a las personas directamente empleadas en la elaboración de cerveza, así como a quienes suministran a las cervecerías de Luisiana con todo, desde ingredientes hasta maquinaria, el total de ingresos fiscales personales y comerciales generados por las cervecerías de Luisiana y las industrias relacionadas fue de más de $380 millones. ^[1] Las compras de los consumidores de productos cerveceros de Luisiana generaron más de $150 millones en ingresos fiscales adicionales. ^[1] En 2014, según la Asociación de Cerveceros , Luisiana ocupó el puesto 36 (de 51, incluido Washington, DC ) en el número decervecerías artesanales per cápita con 15. ^[2]

Por contexto, a fines de 2013 había 2822 cervecerías en los Estados Unidos, incluidas 2768 cervecerías artesanales subdivididas en 1237 cervecerías , 1412 microcervecerías y 119 cervecerías artesanales regionales. ^[3] En ese mismo año, según el Beer Institute , la industria cervecera empleó alrededor de 43,000 estadounidenses en la elaboración y distribución de cerveza y tuvo un impacto económico combinado de más de $246 mil millones. ^[4]

En los siglos XIX y XX, Nueva Orleans era el centro de las cervecerías de Luisiana. El primer establecimiento de fabricación en la ciudad de Nueva Orleans fue una cervecería construida por Pierre Dreux llamada La Brassiere en enero de 1723. ^[5] En 1852, Louis y Samuel Fasnacht compraron una propiedad en Poeyfarre Street y comenzaron Fasnacht Brewery, que vendieron a Erath y Company Brewery en 1869. The New Orleans Brewing Assoc. (1890) fue fundada a partir de una fusión de seis cervecerías en el sitio de Louisiana Brewing Co. (1885). La cervecería estaba ubicada en Jackson Avenue y Tchoupitoulas Street y las marcas incluían 4-X Beer, Double Eagle Ale y Eagle Beer. ^[6]

Jackson Brewing Co. abrió en 1890 en Decatur Street, cerveza Regal elaborada en American Brewing Co. (1891) en Bienville Street, Columbia Brewing Co. (1899) en Elysian Fields Avenue, Dixie Brewing Co. (1907) en Tulane Avenue, National Brewing Co. (1911) en Gravier Street, Union Brewing Corp. (1911) en N. Robertson Street y Falstaff Brewing Corp. (1936) en Gravier Street. ^[6]

El siguiente capítulo de la elaboración de cerveza en Louisiana comenzó en 1986 con la apertura de Abita Brewing Co. Siguiendo una tendencia nacional de abrir cervecerías artesanales como Abita, el comienzo del siglo XXI ha visto la apertura de cervecerías artesanales en todo el estado. ^[6]