Cuphophyllus pratensis es una especie de agárico (hongo sin branquias) de la familia Hygrophoraceae . Se le ha dado el nombre recomendado en inglés de meadow waxcap en el Reino Unido [2] y en América del Norte se le ha llamado de diversas formas meadow waxy cap , [3] salmon waxy cap , [4] y butter meadowcap . [5] La especie tiene una distribución generalizada, principalmente templada , y se encuentra en pastizales en Europa y en bosques en otros lugares. Los basidiocarpos(cuerpos frutales) son comestibles y ocasionalmente se recolectan y venden comercialmente.
La especie fue descrita por primera vez en 1774 por el micólogo y naturalista alemán Jacob Christian Schäffer como Agaricus pratensis . Posteriormente se combinó en varios géneros diferentes, antes de transferirse a Hygrocybe en 1914. El epíteto específico proviene del latín "pratensis" (= que crece en prados). [6] La investigación molecular publicada en 2011, basada en el análisis cladístico de secuencias de ADN, encontró que Hygrocybe pratensis no pertenece a Hygrocybe sensu stricto y se trasladó de nuevo al género Cuphophyllus., en el que se había colocado previamente. [7]
Los basidiocarpos son agaricoides , de hasta 150 mm (6 pulgadas) de alto, la tapa convexa al principio, se vuelve plana, umbonada o ligeramente deprimida cuando se expande, hasta 125 mm (5 pulgadas) de ancho. La superficie del sombrero es lisa y seca, de color salmón pálido a beige anaranjado. Las láminas (branquias) son cerosas, pálidas y decurrentes (ampliamente adheridas al pie y recorriéndolas). El pie (tallo) es liso, cilíndrico o se estrecha hacia la base y de color crema. La impresión de esporas es blanca, las esporas (bajo un microscopio) lisas, inamiloides , elipsoides, alrededor de 5,5 a 6,5 por 4,0 a 5,0 μm . [8]
Hygrocybe berkeleyi es muy similar, pero los cuerpos frutales son blancos (a veces se ha considerado una variedad de H. pratensis ). [8] Hygrophorus nemoreus también es similar, pero es una especie ectomicorrícica que crece en bosques con robles y tiene un olor claramente harinoso. [8]
El sombrero de cera de pradera tiene una amplia distribución, principalmente en zonas templadas . Se ha registrado en Europa, África del Norte, América del Norte y del Sur, el norte de Asia, Australia y Nueva Zelanda. [9] [10] Al igual que otros sombreros de cera, crece en pastizales viejos, no mejorados y de césped corto (pastos y céspedes) en Europa, pero en bosques en otros lugares. Investigaciones recientes sugieren que los sombreros de cera no son micorrizas ni saprotróficos , pero pueden estar asociados con musgos. [11]
En Europa, Cuphophyllus pratensis es típico de los pastizales de sombrero de cera , un hábitat en declive debido a las prácticas agrícolas cambiantes. Aunque la especie es uno de los miembros más comunes del género, no obstante aparece en las listas rojas nacionales oficiales o provisionales de hongos amenazados en algunos países europeos, incluida la República Checa, [12] Alemania (Baviera), [13] y Polonia. [14]