En enzimología , una cistationina gamma-sintasa ( EC 2.5.1.48 ) es una enzima que cataliza la formación de cistationina a partir de cisteína y un derivado activado de homoserina , por ejemplo:
En los microorganismos, el sustrato activado de esta enzima es O4-succinil-L-homoserina u O4-acetil-L-homoserina . La cistationina gamma-sintasa de las plantas utiliza fosfato de L-homoserina en su lugar. [1]
Esta enzima pertenece a la familia de las transferasas , en concreto a aquellas que transfieren grupos arilo o alquilo distintos de los grupos metilo. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es O4-succinil-L-homoserina:L-cisteína S-(3-amino-3-carboxipropil)transferasa . Otros nombres de uso común incluyen O-succinil-L-homoserina succinato-liasa (que agrega cisteína) , O-succinilhomoserina (tiol)-liasa , homoserina O-transsuccinilasa , O-succinilhomoserina sintasa , O-succinilhomoserina sintetasa , cistationina sintasa , cistationina sintetasa . , homoserina transsuccinilasa ,4-O-succinil-L-homoserina:L-cisteína y S-(3-amino-3-carboxipropil)transferasa . Esta enzima participa en 4 vías metabólicas : metabolismo de la metionina, metabolismo de la cisteína, metabolismo de los selenoaminoácidos y metabolismo del azufre . Emplea un cofactor , fosfato de piridoxal .