DJ Food es un proyecto de música electrónica dirigido actualmente por Kevin Foakes (también conocido como "Strictly Kev"). Originalmente concebido por los miembros de Coldcut en el sello discográfico independiente Ninja Tune , el proyecto se inició en 1990 con la premisa de proporcionar "comida para DJ " metafórica . DJ Food lanzó la serie Jazz Brakes, siendo Jazz Brakes Volume 3 el más exitoso. Los registros consistían en colecciones de cortes , loops y samples que podían usarse para mezclar , remezclar y producir . [1]
Los últimos álbumes de DJ Food se han desarrollado con matices latinos , dub , breakbeat , ambient y drum and bass . [1]
El álbum de 1995 A Recipe for Disaster fue un alejamiento consciente de los volúmenes de Jazz Brakes para formar más una identidad como artista, [1] y un álbum de remezclas de pistas de los seis LP, titulado Refried Food fue lanzado al año siguiente. El lanzamiento más reciente, Kaleidoscope (2000), contó con artistas invitados como Bundy K. Brown (antes de Tortoise , Directions in Music, Pullman) y el locutor y poeta de jazz , Ken Nordine .
DJ Food comenzó como un proyecto paralelo de Coldcut de Jonathan More y Matt Black . [1] En el camino, conocieron a Patrick Carpenter, que figuraba en las notas del transatlántico, pero solo sus iniciales. Comenzó a formarse un equipo de colaboración flexible que incluía a Paul Brook, Paul Rabiger, Kevin Foakes, alias Strictly Kev e Issac Elliston.
Aunque mantuvieron su mano como DJ en los álbumes, Black and More no pudo realizar sesiones de DJ dos veces en una noche bajo los alias de Coldcut y DJ Food, por lo que entregaron el manto de las presentaciones en vivo a PC y Strictly Kev. Más tarde, PC se involucró tanto con The Cinematic Orchestra que decidió dejar DJ Food, dejando a Strictly Kev como el único director del proyecto. Desde entonces, ha contribuido con tres remixes a The Shape of Things That Hum EP en 2009.