El danés Landrace ( idioma danés : dansk landrace , dansk landracesvin ) es una raza de cerdo de tamaño mediano a grande , de color blanco con cuerpos largos, pelo fino, hocicos largos y orejas caídas y pesadas. Se crían para la producción porcina . Existen dos variedades distintas, la blanca ( Hvid ) y el overo ( sortbroget )
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Otros nombres | Dansk Landrace , Dansk Landracesvin |
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País de origen | Dinamarca |
Rasgos | |
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Caracteristicas
El Danish Landrace es un cerdo de tamaño mediano a grande, largo y delgado. Es de color blanco y está escasamente cubierto de pelos cortos. El hocico es largo y las orejas grandes caen hacia adelante. Tiene flancos profundos y carece de las arrugas y el exceso de grasa que se encuentran en algunas otras razas. [1]
Historia
El primer rebaño Landrace registrado se estableció en 1896 en Dinamarca , y las primeras pruebas de progenie y hermanos tuvieron lugar en 1907. Desde entonces, las pruebas de producción y calidad se han convertido en una parte regular del programa de mejora porcina danés. Principalmente debido a esta raza, Dinamarca se convirtió en el principal país exportador de tocino del mundo y durante muchos años se negó a exportar animales de cría Landrace de pura raza para proteger esta posición. Los registros se rigen por el Landsudvalget for Svineavl og Produktion de Dinamarca (Comité Nacional de Mejora y Producción). La investigación y la mejora de la raza aún continúan. En un período de siete años en las décadas de 1970 y 1980, hubo una mejora en el aumento de peso diario, la conversión alimenticia, el porcentaje de carne a hueso en la canal y el puntaje de calidad. [1]
Landrace danesa se ha exportado a los Estados Unidos [1]
, Canadá, Brasil, Chile, México, Japón, Taiwán, República Popular de China, Filipinas, Malasia, Suecia, Tailandia, la ex URSS, Albania, Hungría, Grecia , Alemania y varios países africanos.En Dinamarca, los cerdos Landrace daneses se pueden experimentar en el museo al aire libre The Funen Village .
Ver también
Referencias
- ^ a b c "Landrace danesa" . Universidad Estatal de Oklahoma . Consultado el 17 de agosto de 2015 .