De Koninck Brewery (Brouwerij De Koninck) es una fábrica de cerveza belga con sede en Amberes ( Antwerpen en holandés ). El vaso en el que se sirve la cerveza insignia de De Koninck se llama bolleke , aunque este término se usa más coloquialmente para referirse a un vaso lleno de la cerveza en sí y es la forma en que se pide la cerveza en los bares.
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Localización | Amberes , Bélgica | ||||||||
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Abrió | 1833 | ||||||||
Propiedad de | Cervecería Duvel Moortgat | ||||||||
Sitio web | http://www.dekoninck.com/ | ||||||||
Cervezas activas | |||||||||
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Cervezas de temporada | |||||||||
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Otras cervezas | |||||||||
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Cervezas
La cervecería actualmente elabora tres cervezas:
- De Koninck, 5% ABV
- Triple d'Anvers, 8% ABV
- Winterkoninck, 6.5% ABV, una cerveza de temporada
En el pasado, la cervecería ha elaborado varias cervezas, para las que ahora se ha interrumpido la producción:
- Cuvee Antwerpen '93, introducido en 1993 cuando la ciudad natal de la cervecería era la capital cultural de Europa, 8% ABV
- Cuvee De Koninck, la prolongación comercial del Cuvee Antwerpen '93, 8% ABV
- Antoon, una cerveza especial introducida para el año de Anthony van Dyck en 1999, 6% ABV
- Begyn, presentado para el Festival Béguinage en Hoogstraten en 1999, 6.5% ABV
- Pagadder, 6.5% ABV
- Zomerkoninck, una infusión de temporada con fresas, introducida en 2007 para el mercado holandés exclusivamente, 6% ABV
- Rubio dorado Gusto, 8% ABV
- Gusto Ruby Red, 8% ABV
- De Koninck Rubio, 6% ABV
Historia
En las afueras de la ciudad de Amberes, a lo largo de la carretera a Mechelen , había una posada 'De Plaisante Hof' (El jardín alegre). A pesar del agradable nombre, la posada estaba situada justo enfrente del notorio campo de la horca (ahora King Albert Park) donde, en la Edad Media, se ahorcaba a los asesinos y otros criminales. En este límite entre Amberes y Berchem , frente a De Plaisante Hof, había un mojón de piedra que mostraba una mano levantada que era una señal para los comerciantes que entraban en la ciudad para pagar el peaje. Esta "mano de peaje" ahora se muestra en el escudo verde del lado derecho de la fábrica de cerveza De Koninck. En estos días, todavía se puede admirar en la propia cervecería. La mano también se reconoce como el símbolo de la ciudad de Amberes, cuyo nombre (según algunos) se deriva del holandés para 'mano'.
El 26 de junio de 1827, Joseph Henricus De Koninck, entonces esposo de Elisabeth Cop, compró De Plaisante Hof. Sin embargo, murió poco después y su viuda, que luego se volvió a casar con Johannes Vervliet, quien compró los bienes de la herencia en 1833. En ese momento, Bélgica tenía apenas tres años (creada en 1830). Convirtió la posada en una fábrica de cerveza a la que llamó 'De Hand' (La Mano), después de la señal de peaje mencionada anteriormente.
Cuando Johannes Vervliet murió en 1845, el nombre de la cervecería tenía éxito y su cerveza se había hecho muy conocida.
El nombre De Koninck apareció por primera vez con el hijastro de Vervliet, Carolus De Koninck, quien continuó con el negocio. A su muerte en 1883, fue sucedido por su hijo François Joseph, y más tarde por su hija Josephina Joanna, al frente de la empresa familiar. Las ventas fueron consistentemente buenas y la cerveza a base de cebada se había convertido en la bebida más popular en la ciudad de Amberes.
En 1912, la empresa familiar en la esquina de Mechelsesteenweg y Boomgaardstraat se transformó en una Sociedad de Responsabilidad Limitada, Brewery Charles De Koninck, con Josephina De Koninck como accionista principal. Florent Van Bauwel fue nombrado ejecutivo. Según los registros de la cervecería, Van Bouwel se aplicó tan bien, especialmente durante la Primera Guerra Mundial, que la señorita De Koninck lo favoreció para que se hiciera cargo de la empresa. En 1919, Van Bouwel se asoció con los Van den Bogaerts de Willebroek. Más tarde, Florent Van Bauwel y Joseph Van den Bogaert fueron sucedidos por sus hijos Joseph Van Bauwel y Modeste Van den Bogaert. Dominique y Bernard Van den Bogaert, hijos de Modeste, continuaron liderando la cervecería después de su muerte. En 2010, la cervecería se vendió a Duvel Moortgat Brewery, pero aún actúa como una marca autónoma dentro del grupo. [1] [2]
Referencias
- ^ Patroons, Wilfried (1996). Conocí a Konincklijke Groeten . Amberes: Ortelius. págs. 124-126. ISBN 90-5720-013-9.
- ^ "REGRESO A DE KONINCK" . Revista de cerveza . Consultado el 12 de abril de 2015 .
enlaces externos
- Página web oficial
- Brouwerij De Koninck (en inglés) Detalles de la cervecería de BeerTourism.com
Coordenadas : 51 ° 11′59 ″ N 4 ° 24′54 ″ E / 51.199666 ° N 4.414934 ° E