disanxiano
Disanxian ( chino :地三鲜; pinyin : Dìsānxiān ) es un plato chino hecho de papas salteadas , berenjenas y pimientos dulces . [1] [2] Otros ingredientes pueden incluir ajo , cebolla tierna , etc. El nombre se traduce aproximadamente como "tres tesoros de la tierra" porque consta de los tres ingredientes clave enumerados anteriormente. [3] Se considera un plato clásico en la cocina del noreste de China , [3] y es común en el norte de China .
