La merluza negra patagónica ( Dissostichus eleginoides ) es una especie de notothen que se encuentra en aguas frías (1–4 °C o 34–39 °F) entre profundidades de 45 y 3850 m (150 y 12 630 pies) en el Atlántico sur , el Pacífico y Océanos Índico y Océano Austral en montes submarinos y plataformas continentales alrededor de la mayoría de las islas subantárticas .
Un pariente cercano, la merluza negra antártica ( Dissostichus mawsoni ), se encuentra más al sur, alrededor de los bordes de la plataforma antártica , y una pesquería certificada por el Marine Stewardship Council está activa en el Mar de Ross . Ambas especies se comercializan a veces como lubina chilena . [2] [3]
El peso promedio de una merluza negra capturada comercialmente es de 7 a 10 kg (15 a 22 lb), según la pesquería, y los adultos grandes ocasionalmente superan los 100 kg (220 lb). Se cree que viven hasta 50 años [4] y alcanzan una longitud de hasta 2,3 m (7,5 pies). Existen varias pesquerías comerciales de bacalao de profundidad, que se detallan a continuación.
La merluza negra fue descrita formalmente por primera vez en 1898 por el zoólogo sueco Fredrik Adam Smitt con la localidad tipo asignada como Puerto Toro a 55°24'S, 68°17'W en la parte chilena de Tierra del Fuego . [5] Smitt también describió el nuevo género Dissostichus para esta nueva especie, lo que significa que la merluza negra es la especie tipo de este género por monotipia . [6] El nombre específico eleginoides significa que tiene la forma de, es decir, que tiene una forma similar a Eleginops . [7]
La merluza negra tiene un cuerpo fusiforme aerodinámico que tiene una profundidad que se ajusta a su longitud estándar de 5 a 6,4 veces. Tiene una cabeza aplanada que tiene un área ancha y plana entre los ojos. El hocico es más largo que el diámetro de los ojos. La boca es grande y se extiende más allá de la mitad del ojo. Hay dos filas de dientes en la mandíbula superior, los dientes de la fila exterior son los más grandes y con forma de canino. La mandíbula inferior tiene una fila de dientes caninos espaciados. Los dientes caninos adicionales se encuentran fuera de las filas de dientes en la articulación de las mandíbulas superior e inferior. Presenta dos líneas laterales, ambas formadas por escamas tubulares, una superior y otra a lo largo de los flancos medios. [8]La línea lateral superior tiene 88-104 escamas mientras que la línea inferior tiene 61-77 escamas. La primera aleta dorsal tiene de 8 a 10 espinas, la segunda aleta dorsal tiene de 28 a 30 radios suaves mientras que la aleta anal también tiene de 28 a 30 radios suaves. [1] La aleta caudal está emarginada. [8] Las aletas pectorales son grandes y tienen forma de abanico. [9] La cabeza y el cuerpo están cubiertos de escamas ctenoideas excepto en la parte frontal de la cabeza. [8] Esta especie alcanza una longitud total máxima de 215 cm (85 pulgadas), aunque 70 cm (28 pulgadas) es más típico, [1] y un peso máximo publicado de 200 kg (440 libras). [9] El color general es gris parduzco con manchas más oscuras. [8]
La merluza negra patagónica se encuentra en los océanos Pacífico suroriental y Atlántico sudoccidental. Ocurre en el sur de Chile alrededor de la costa hasta la Patagonia en Argentina y las Islas Malvinas . También se ha registrado en la isla Macquarie en el suroeste del Océano Pacífico y en el Océano Austral en Georgia del Sur y en las islas subantárticas y los montes submarinos del Sector Índico . [1] Hay un solo registro de un vagabundo del Estrecho de Davis en el Océano Atlántico noroccidental frente a Groenlandia ., se cree que este individuo migró más de 10.000 km (6.200 millas) y que transitó por las áreas tropicales en regiones profundas y frías del océano. [10] Los juveniles son semipelágicos y se vuelven demersales a profundidades entre 150 y 400 m (490 y 1310 pies). Los adultos se trasladan a hábitats más profundos y se encuentran a profundidades superiores a los 1000 m (3300 pies). [1]