Maxim Brewery es una empresa cervecera con sede en Houghton-le-Spring , Reino Unido . Se creó para rescatar la famosa cerveza Double Maxim, que había cesado su producción cuando se cerró la cervecería Vaux en 1999. En 2019, Maxim Brewery apoyó la realización de un cortometraje 'A passion for Vaux' celebrando la gran cervecería perdida pero no olvidada de Sunderlands. . [1]
Tipo | Privado |
---|---|
Industria | Fabricación de cerveza |
Predecesor | Compañía de cerveza Double Maxim |
Fundado | 1999 |
Fundadores | Doug Trotman, Mark Anderson y Jim Murray |
Sede | , |
Productos | Cerveza |
Sitio web | www |
Historia
La nueva compañía, Double Maxim Beer Company, fue fundada por los exdirectores de Vaux Doug Trotman, Mark Anderson y el ex cervecero principal de Vaux, Jim Murray, y en 2000 relanzó Double Maxim. [2] La elaboración de la cerveza se contrató inicialmente a Robinson de Stockport .
En 2003, la compañía compró la marca y las recetas de una antigua subsidiaria de Vaux, Wards , y relanzó Wards Best Bitter, nuevamente para ser elaborada y embotellada por Robinson's. Más tarde se lanzó una versión en barrica, inicialmente elaborada por Jennings de Cockermouth y más tarde por Robinson. Una segunda Vaux ale resucitó en 2005 en forma de Samson, nuevamente vendida en botellas de 500 ml. Su cuarta cerveza, Maximus, fue creada para (y ganó) entrada en el internacionalmente aclamado Tesco Beer Challenge, en 2005. Todas sus cervezas se venden en botellas de 500 ml en el Reino Unido .
La compañía logró su objetivo de regresar la elaboración de cerveza a Sunderland en 2008, cuando se inauguró la nueva cervecería Maxim en Houghton-le-Spring . Con el cierre de Federation Brewery en 2010, a la ahora renombrada Maxim Brewery se unieron 2 cerveceras ex Tyne Brewery. Maxim Brewery es ahora la mayor cervecería independiente del noreste de Inglaterra. Junto con las famosas Double Maxim, Samson, Wards y Lambtons, la compañía también produce Swedish Blonde, una cerveza estilo IPA al 4.2% y Maximus, una Ale fuerte al 6%. [3]
Maxim se elaboró por primera vez en 1901 para celebrar el regreso del destacamento Maxim Gun de la Guerra de los Bóers. [4] Fue comandado por el coronel Ernest Vaux y el estilo del noreste Brown Ale es una de las cervezas más antiguas que se conservan en el Reino Unido. En 1938, la fuerza de la cerveza Maxim original se incrementó y pasó a llamarse Double Maxim. [2]
Referencias
- ^ Mark anderson Director ejecutivo
- ↑ a b Protz, Roger (20 de marzo de 2014). "Cervezas históricas de Vaux en mala salud" . El anunciante de la mañana . Consultado el 13 de abril de 2017 .
- ^ Keighley, Tom (11 de septiembre de 2015). "Sunderland Brewer Maxim Brewery obtiene el premio Top Taste ya que busca oportunidades de exportación" . Crónica en vivo . Consultado el 13 de abril de 2017 .
- ^ Jackson, Michael (6 de enero de 2001). "Caiga del carro con algunas cervezas nacidas de nuevo" . Independiente . Consultado el 13 de abril de 2017 .