Estel Wood "Ed" Kelley (1917–2003) es considerado el fundador "moderno" de Steak 'n Shake , una cadena de restaurantes de estilo antiguo y sencillos conocidos por sus Steakburgers y batidos a mano. En 1981, EW Kelley & Associates, un grupo liderado por EW Kelley, compró una participación mayoritaria en Steak 'n Shake , e hizo crecer la empresa de una pequeña cadena a la cadena de más de 450 ubicaciones que es hoy (2006).
Originario de Sharpsville, Indiana , Kelley asistió a la Escuela de Negocios de la Universidad de Indiana (IU) en la década de 1930. Mientras que en IU, fundó el Club de Contabilidad, presidido IU Sing, fue presidente del cuerpo de estudiantes de IU, y fue miembro de Sigma Chi fraternidad . Se graduó en 1939.
Kelley dirigía Bird's Eye , una división de General Foods , y pensó en agregar cebollas perla a los guisantes congelados. Más tarde dirigió Fairmont Foods , donde ayudó a desarrollar el Klondike Bar , dirigió los lanzamientos de Tang y Cool Whip , creó partes de la línea Lean Cuisine y trajo Gray Poupon a Estados Unidos .
Fue socio fundador de Kelley & Partners, Ltd. y enseñó en la Columbia Business School .
Kelley siempre fue filantrópico, donando millones de dólares a IU y Howard Community Hospital, ahora conocido como Community Howard Regional Health , en Kokomo, Indiana . Donó a la Universidad de Indiana-Kokomo, (IUK), para el Centro de Estudiantes Kelley, Kelley House, el edificio de la biblioteca y el fondo de becas EW Kelley. Dio dinero en 1999 para establecer la Cátedra EW Kelley en Administración de Empresas en IU Bloomington, y $ 23 millones para establecer el programa Kelley Scholars de IU Bloomington's Business School en 1997, lo que llevó a IU a cambiar el nombre de la Escuela de Negocios a Kelley School of Business . También apoyó el centro de ex alumnos del campus de Bloomington, la escuela de música, el pabellón Mellencamp y la cátedra de contabilidad Alva Prickett.
EW Kelley mantuvo una casa en Sharpsville hasta su muerte, y también una casa en Florida . Había convertido la antigua granja familiar, ubicada en la ruta 31 de los Estados Unidos a unas 6 millas al sur de Kokomo, Indiana, en el Museo Histórico Agrícola de Kelley .
Otros intereses familiares incluyen Kelley Farms, que desde entonces se ha fusionado con Adler Seeds de Sharpsville, al otro lado de la calle de la casa de EW Kelley. Kelley Farms estaba dirigida por el hermano de EW, Bill Kelley, quien también era dueño de Shady Kennels y del antiguo Red Carpet Motel en las afueras de Sharpsville. Adler Seeds fue fundada por el vecino y amigo Howard Adler.
EW Kelley murió el viernes 4 de julio de 2003, a la edad de 86 años.
Referencias
- "EW Kelley, 86, ejecutivo de la industria alimentaria" . The New York Times . 9 de julio de 2003 . Consultado el 14 de enero de 2009 .