La diacetil reductasa (formadora de (R) -acetoína) ( EC 1.1.1.303 , (R) -acetoína deshidrogenasa ) es una enzima con el nombre sistemático (R) -acetoína: NAD + oxidorreductasa . [1] [2] Esta enzima cataliza la siguiente reacción química
Diacetil reductasa, formadora de (R) -acetoína | ||||||||
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Identificadores | ||||||||
CE no. | 1.1.1.303 | |||||||
Bases de datos | ||||||||
IntEnz | Vista IntEnz | |||||||
BRENDA | Entrada BRENDA | |||||||
FÁCIL | NiceZyme vista | |||||||
KEGG | Entrada KEGG | |||||||
MetaCyc | camino metabólico | |||||||
PRIAM | perfil | |||||||
Estructuras PDB | RCSB PDB PDBe PDBsum | |||||||
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- (R) -acetoína + NAD +diacetilo + NADH + H +
La reacción se cataliza en sentido inverso. Esta actividad suele estar asociada con la actividad de la butanodiol deshidrogenasa (EC 1.1.1.4 o EC 1.1.1.76). Mientras que la actividad de la butanodiol deshidrogenasa es reversible, la actividad de la diacetil reductasa es irreversible. Esta enzima se ha descrito en la levadura Saccharomyces cerevisiae . Esta enzima es diferente de EC 1.1.1.304, diacetil reductasa (formadora de (S) -acetoína) .
Referencias
- ^ Heidlas J, Tressl R (1990). "Purificación y caracterización de una (R) -2,3-butanodiol deshidrogenasa de Saccharomyces cerevisiae". Archivos de Microbiología . 154 (3): 267–73. doi : 10.1007 / bf00248966 . PMID 2222122 .
- ^ González E, Fernández MR, Larroy C, Solà L, Pericàs MA, Parés X, Biosca JA (noviembre de 2000). "Caracterización de una (2R, 3R) -2,3-butanodiol deshidrogenasa como producto del gen Saccharomyces cerevisiae YAL060W. Alteración e inducción del gen" . La revista de química biológica . 275 (46): 35876–85. doi : 10.1074 / jbc.M003035200 . PMID 10938079 .