Cambio climático y agricultura
El cambio climático global y la agricultura son procesos interrelacionados. El cambio climático puede afectar a la agricultura tanto directa como indirectamente. El resultado adverso puede provenir de cambios en las temperaturas promedio , las precipitaciones y los extremos climáticos (p. ej., olas de calor ); cambios en plagas y enfermedades ; [1] cambios en las concentraciones de dióxido de carbono atmosférico y ozono troposférico ; cambios en la calidad nutricional de algunos alimentos; [2] y cambios en el nivel del mar . [3]
Los efectos del cambio climático en la agricultura se distribuyen de manera desigual en todo el mundo. [4] Lo más probable es que los cambios climáticos futuros afecten negativamente a la producción de cultivos en los países de latitudes bajas , mientras que los efectos en las latitudes del norte pueden ser positivos o negativos. [4] La cría de animales también contribuye al cambio climático a través de las emisiones de gases de efecto invernadero . [ opinión ]
La agricultura contribuye al calentamiento global a través de las emisiones antropogénicas de gases de efecto invernadero y mediante la conversión de tierras no agrícolas, como los bosques , en tierras agrícolas. [5] [6] En 2010, se estimó que la agricultura, la silvicultura y el cambio de uso de la tierra contribuyeron entre el 20% y el 25% de las emisiones anuales globales. [7] En 2020, el Mecanismo de Asesoramiento Científico de la Unión Europea estimó que el sistema alimentario en su conjunto contribuía con el 37 % de las emisiones totales de gases de efecto invernadero, y que esta cifra estaba en camino de aumentar entre un 30 % y un 40 % para 2050 debido a la población. crecimiento y cambios en la dieta. [8]
Una gama de políticas puede reducir el riesgo de impactos negativos del cambio climático en la agricultura [9] [10] y las emisiones de gases de efecto invernadero del sector agrícola para un sistema alimentario más sostenible . [11] [12] [13]
El sector agrícola es una fuerza impulsora en las emisiones de gases y los efectos del uso de la tierra que se cree que causan el cambio climático. Además de ser un usuario importante de la tierra y consumidor de combustibles fósiles , la agricultura contribuye directamente a las emisiones de gases de efecto invernadero a través de prácticas como la producción de arroz y la cría de ganado; [14] según el Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático , las tres principales causas del aumento de los gases de efecto invernadero observado en los últimos 250 años han sido los combustibles fósiles, el uso de la tierra y la agricultura. [15]
El sistema alimentario agrícola es responsable de una cantidad significativa de emisiones de gases de efecto invernadero. [16] [17]
