Elijah Craig (borbón)
Elijah Craig es una marca premium y súper premium de whisky bourbon producido en Kentucky por Heaven Hill Distilleries . La marca se vende como bourbon puro, generalmente en botellas de vidrio de 750 ml.
El whisky Elijah Craig se ofrece tanto en lotes pequeños como en embotellado de un solo barril . La variación de lote pequeño (94 US proof , 47% ABV ) también está disponible en botellas de vidrio de 375 mL y 1,75 L. La expresión Barrel Select solo está disponible en botellas de 200 ml. La compañía tiene su sede en Bardstown, Kentucky , y su destilería (llamada destilería Heaven Hill Bernheim) está en Louisville, Kentucky .
La marca de bourbon recibe su nombre en honor al reverendo Elijah Craig (1738/1743 - 18 de mayo de 1808), quien fue un predicador bautista , educador y empresario en el condado de Fayette, Virginia , que se convirtió en el condado de Scott, Kentucky , luego de la condición de estado de Kentucky en 1792. Aproximadamente en 1789, Craig fundó una destilería allí. La compañía Heaven Hill dudosamente [1] le atribuye la invención del "verdadero Borbón de Kentucky" al mejorar el destilado localmente elaborado a partir de un licor de maíz sin añejar a través del envejecimiento en barricas de roble carbonizado, [2]"un proceso que le da al bourbon su color rojizo y su sabor único". [3] La compañía Heaven Hill usa esta afirmación, llamando a Elijah Craig "El padre de Bourbon" en la publicidad de su producto. [4] Elijah Craig es más conocido por su asociación con esta marca de bourbon.
La etiqueta Elijah Craig se ofrece actualmente en todo el mundo en cuatro variaciones. [5] Una quinta expresión, llamada Elijah Craig Barrel Select, solo está disponible en la tienda de regalos de la destilería.
Las variantes de Elijah Craig de 18, 20, 21, 22 y 23 años pueden venderse [ aclaración necesaria ] en un recipiente duro con una bolsa de cuero.
El embotellado Small Batch de Elijah Craig se lanzó originalmente en 1986 con una declaración de edad de 12 años. A principios de 2016, Heaven Hill anunció que eliminaría la declaración de edad de la etiqueta Small Batch y cambiaría a un compuesto de bourbon de 8 y 12 años para ampliar sus existencias. [6] [7] [8] El nuevo etiquetado de Elijah Craig Small Batch debutó poco después sin una declaración de edad. La compañía también incrementó el número máximo de barriles vertidos por lote para la expresión Small Batch de 100 a 200 barriles. [6] [8]
