Elsholtzia ciliata , comúnmente conocida como bálsamo vietnamita , xiang ru (香 薷) o kinh giới en vietnamita, es una planta originaria de Asia . En los EE. UU. Puede recibir el nombre de Crested Late Summer Mint. En las tiendas de comestibles vietnamitas estadounidenses se llama Kinh Gioi, bálsamo de limón vietnamita o menta de limón vietnamita. [1]
Elsholtzia ciliata | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitas |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Asterides |
Pedido: | Lamiales |
Familia: | Lamiaceae |
Género: | Elsholtzia |
Especies: | E. ciliata |
Nombre binomial | |
Elsholtzia ciliata ( Thunb. ) Hyl. | |
Sinónimos | |
Elsholtzia cristata , Willd. |
Distribución
La planta es originaria de Asia . Sin embargo, el alcance exacto de su rango original no está claro. [2]
Hoy se encuentra en gran parte de la India, el este de Asia y Europa. Crece en todo Nepal a alturas de 1500 a 3400 m. [ cita requerida ]
Descripción
Elsholtzia ciliata es una hierba erecta que crece hasta unos 60 cm de altura. Las hojas son largas, pediculadas y dentadas, y alcanzan de 2 a 8,5 cm de largo y de 0,8 a 2,5 cm de ancho. Son de forma ovada a lanceolada, con una parte inferior salpicada de glándulas.
Las flores de color púrpura florecen en espigas planas en septiembre y octubre. Las semillas se propagan dentro de ellos.
Usos
Elsholtzia ciliata tiene muchos usos culturales.
Culinario
Se utiliza en la cocina vietnamita , donde se llama rau kinh giới o lá kinh giới . Las hojas se utilizan para condimentar platos de carne, sopas y ensaladas con sabor a limón. [3]
Las semillas a veces se pulverizan y se utilizan para dar sabor a los alimentos. [ cita requerida ]
Medicina tradicional
Se usa comúnmente en la medicina herbal , ya que se considera carminativo y astringente . [4] En la Medicina Tradicional China , se conoce como xiang ru (香 薷) o locura aromática y se usa para problemas estomacales, para inducir la sudoración y también para la halitosis. [ cita requerida ]
Cultivo
Se cultiva como planta ornamental . Prefiere suelos húmedos y crece principalmente en pendientes rocosas expuestas y otras áreas abiertas con grava. [5] Propagado por semillas y rizomas. Está prohibida en el estado de Connecticut y clasificada como mala hierba nociva en 46 estados. Se informó por primera vez en las Américas como una maleza en 1889. [ cita requerida ]
Galería
Referencias
- ^ "Kinh Gioi" . www.kitazawaseed.com . Consultado el 30 de septiembre de 2020 .
- ^ Wiersema, John H; León, Blanca (26 de febrero de 1999). Plantas económicas mundiales . Prensa CRC. pag. 200. ISBN 0-8493-2119-0 .
- ^ "Bálsamo vietnamita, Kinh Gioi (Elsholtzia ciliata) | Mi vida en el jardín" . www.mygardenlife.com . Consultado el 30 de septiembre de 2020 .
- ^ Manandhar, Narayan P; Manandhar, Sanjay (1 de abril de 2002). Plantas y gente de Nepal . Prensa de madera. pag. 217. ISBN 0-88192-527-6 .
- ^ Monachino, Joseph (1958). Elsholtzia ciliata en Nueva York . Boletín del Torrey Botanical Club. Sociedad Botánica Torrey.
Bibliografía
- Rosa, A. (2004). Jardinería para el millón . Fundación Archivo Literario Proyecto Gutenberg .
enlaces externos
- Medios relacionados con Elsholtzia ciliata en Wikimedia Commons