Empetrum nigrum
Empetrum nigrum , crowberry , [3] black crowberry o, en el oeste de Alaska, blackberry , es unaespecie de planta con flores de la familia de los brezos Ericaceae con una distribución casi circumboreal en el hemisferio norte. [4] También es nativa de las Islas Malvinas . [5] [6] Suele ser dioica , pero hay unasubespecie tetraploide bisexual , Empetrum nigrum subsp. hermaphroditum , que se encuentra en lugares más al norte y a mayor altitud. [7][8]
Los biólogos evolucionistas han explicado la sorprendente distribución geográfica de las zarzamoras como resultado de las aves migratorias de larga distancia que dispersan semillas de un polo al otro. [9]
El metabolismo y los parámetros fotosintéticos de Empetrum se pueden alterar en experimentos de calentamiento invernal. [10]
Empetrum nigrum es un arbusto de hoja perenne de crecimiento bajo con un hábito rastrero. [11] Las hojas miden de 3 a 6 mm (0,12 a 0,24 pulgadas) de largo, dispuestas alternativamente a lo largo del tallo. Los tallos son rojos cuando son jóvenes y luego se vuelven marrones. Florece entre mayo y junio, [12] las flores son pequeñas y poco notorias, [11] con sépalos de color rosa verdoso que se tornan púrpura rojizo. [13] Los frutos redondos son drupas , de 4 a 6 mm (0,16 a 0,24 pulgadas) de ancho, generalmente de color negro o negro violáceo, pero ocasionalmente de color rojo. [14]
Empetrum nigrum se puede cultivar en suelos ácidos en áreas sombreadas y húmedas. Se puede cultivar para la fruta comestible, (pero tiene un sabor ácido y puede causar dolores de cabeza [12] ) como cobertura del suelo , [17] o como planta ornamental en jardines de rocas , en particular el cultivar de follaje amarillo ' Lucía '. La fruta tiene un alto contenido de pigmento de antocianina y se puede utilizar para hacer un colorante alimentario natural. [17] Aunque abunda en Escandinavia, nunca se escoge para comer. En cambio, es apreciado por su capacidad para hacer buen vino, jugos o gelatinas.
En las zonas subárticas, E. nigrum ha sido una adición vital a la dieta de los inuit y los sami . La Dena'ina (Tanaina) lo cosecha como alimento, a veces almacenándolo en cantidad para el invierno, y como si estuviera mezclado con manteca de cerdo o aceite. Los frutos generalmente se recolectan en otoño, pero si no se recolectan, pueden persistir en la planta y se pueden recolectar en la primavera. [ cita requerida ]
