Ernest Earl Lockhart nació en Boston , Massachusetts ( EE.UU. ) el 10 de septiembre de 1912. Creció en la sección Hyde Park de Boston; Lockhart era el menor de los tres hijos de Clinton Daniel Lockhart y Celeste Althea Westhaver, quienes emigraron de Nueva Escocia , Canadá . EE Lockhart se educó en las escuelas públicas de Boston, en la Chauncy Hall School y luego en el Instituto Tecnológico de Massachusetts , donde obtuvo tres títulos, culminando con un doctorado en bioquímica en 1938.
Después de un año de beca en el Instituto Bioquímico de Estocolmo , Suecia , EE Lockhart se desempeñó como fisiólogo en la Expedición del Servicio Antártico de los Estados Unidos del Contraalmirante Richard Evelyn Byrd de 1939-1941 al Polo Sur . Por este servicio recibió una medalla especial autorizada por el Congreso de los Estados Unidos . Una experiencia memorable en la expedición fue un viaje de campo de cuatro meses y 400 millas realizado por un equipo de perros . Era el operador de radio de su grupo de cuatro hombres. Mount Lockhart , una montaña en Fosdickrango, lleva su nombre.
A su regreso a casa, EE Lockhart inició una carrera de investigación y docencia en el MIT en el campo de la tecnología alimentaria y la nutrición . En 1955 dejó el MIT para convertirse en director de investigación del Coffee Brewing Institute , una organización comercial ubicada en la ciudad de Nueva York . En 1965, se convirtió en subdirector de investigación de Coca Cola Company en Atlanta, Georgia , Georgia , donde vivió hasta su jubilación en 1978. Earl fue cofundador del International Life Sciences Institute , una fundación mundial que busca mejorar la bienestar del público en general a través del avance de la ciencia.
Ernest Earl Lockhart se retiró a su casa de Cape Cod en West Dennis , Massachusetts , donde él y su esposa Helen vivieron durante los restantes veintisiete años. Murió en su casa el 26 de julio de 2006, a la edad de 93 años. Una ceremonia familiar en su honor se llevó a cabo en el cercano río Bass , el 10 de septiembre de 2006, el nonagésimo cuarto aniversario de su nacimiento.