La ablación del pedúnculo ocular es la extracción de uno (unilateral) o ambos (bilaterales) pedúnculos oculares de un crustáceo . Se practica habitualmente en camarones hembra (o camarones) en casi todas las instalaciones de maduración o reproducción de camarones marinos en el mundo, tanto de investigación como comerciales . El objetivo de la ablación en estas circunstancias es estimular a las hembras de camarón para que desarrollen ovarios maduros y desoven. [1]
La mayoría de las condiciones de cautiverio de los camarones provocan inhibiciones en las hembras que les impiden desarrollar ovarios maduros . Incluso en condiciones en las que una especie determinada desarrollará ovarios y desovará en cautiverio, el uso de la ablación del pedúnculo aumenta la producción total de huevos y aumenta el porcentaje de hembras de una población determinada que participarán en la reproducción. Una vez que las hembras han sido sometidas a ablación del pedúnculo ocular, el desarrollo ovárico completo a menudo sobreviene en tan solo 3 a 10 días. La práctica fue un avance importante para la comercialización del cultivo de camarón en las décadas de 1970 y 1980, ya que permitió una producción confiable. [2]
La teoría más comúnmente aceptada de por qué la ablación ocular reduce esta inhibición es que se produce una hormona inhibidora de gónadas (GIH) en los complejos neurosecretores del pedúnculo ocular. Esta hormona se encuentra en la naturaleza en la temporada de no reproducción y está ausente o presente solo en concentraciones bajas durante la temporada de reproducción. La renuencia de la mayoría de los camarones a desarrollar rutinariamente ovarios maduros en cautiverio es una función de los niveles elevados de GIH, y la ablación del pedúnculo ocular reduce el título alto de hemolinfa de GIH. El efecto de la ablación del pedúnculo ocular no afecta a una sola hormona como la GIH, sino que afecta a varios procesos fisiológicos. [3] Además de la evidencia de GIH, otra hipótesis sugiere que la ablación del pedúnculo ocular también reduce la intensidad de la percepción de la luz y por lo tanto induce la maduración ovárica. En la gamba banana ( Fenneropenaeus merguiensis , syn. Penaeus merguiensis ), la luz tenue favorece la maduración y el desove de los ovarios. [4] El mecanismo exacto de la ablación del pedúnculo ocular sobre la maduración ovárica no es concluyente. [5]
La práctica ha sido criticada por activistas por los derechos de los animales, ya que la extracción se realiza a menudo sin anestesia y la visión deteriorada conduce a más estrés para los animales. [6] [7]
Se ha informado que en el langostino tigre ( Penaeus monodon ), los pedúnculos oculares se regeneran por completo en menos de seis meses. [8]
Efectos
Hay varios efectos directos e indirectos de la ablación ocular en las gambas hembras, que incluyen; [5] [9] [10]
- aumenta la producción total de huevos al producir desoves más frecuentes, pero no desoves más grandes
- la duración del ciclo de muda es más corta
- aumenta la tasa de mortalidad hasta tres veces
- deteriora la condición femenina
- en algunos casos, produce una menor tasa de eclosión de huevos
- conduce a cambios en el color de los ovarios
- aumenta las demandas energéticas
- conduce a una eventual pérdida de la calidad del huevo
- producción de crías que son más vulnerables a enfermedades como WSSV [11]
Técnicas
Las técnicas para la ablación del pedúnculo ocular incluyen: [12]
- Pellizcar el pedúnculo ocular, generalmente de la mitad a dos tercios por debajo del pedúnculo ocular. Este método puede dejar una herida abierta.
- Cortar un ojo con una cuchilla de afeitar, luego aplastar el pedúnculo ocular, con el pulgar y la uña índice, comenzando de la mitad a dos tercios hacia abajo del pedúnculo ocular y moviéndose distalmente hasta que se haya eliminado el contenido de los ojos. Este método, a veces llamado enucleación, deja atrás el exoesqueleto transparente para que la coagulación de la hemolinfa y el cierre de la herida puedan ocurrir más rápidamente.
- Cauterización a través del pedúnculo ocular con un dispositivo de electrocauterización o un instrumento como un alambre al rojo vivo o unas pinzas. Si se realiza correctamente, este método cierra la herida y permite que el tejido cicatricial se forme más fácilmente. Una variación de esta técnica es usar tijeras o una hoja afilada para cortar el pedúnculo ocular y luego cauterizar la herida.
- Ligadura atando firmemente el pedúnculo ocular con hilo quirúrgico o de otro tipo. Este método también tiene la ventaja del cierre inmediato de la herida.
Anestésico
Los camarones Macrobrachium americanum tratados con lidocaína (un anestésico local en mamíferos) antes de la ablación del pedúnculo ocular muestran menos frotamiento, movimiento y protección que los que no recibieron el anestésico. [13]
Alternativas
La ablación del pedúnculo ocular está actualmente prohibida en Europa para la producción orgánica. [12] En 2016, Seajoy, uno de los principales productores de camarón de cultivo premium en América Central, comenzó a cultivar solo camarón libre de ablación. [14]
Las alternativas viables al corte incluyen: [2] [11] [15]
- Proporcionar alimento nutritivo y de alta calidad a los reproductores en la etapa de premadurez.
- cambiar la proporción de sexos en los tanques de cría de 1: 1 a 1: 2 (macho a hembra)
Las hembras no sometidas a ablación tienen tasas de mortalidad más bajas y producen descendencia más robusta, lo que reduce la necesidad de productos químicos y antibióticos. [11] [15]
Ver también
Referencias
- ^ Uawisetwathana, Umaporn; Leelatanawit, Rungnapa; Klanchui, Amornpan; Prommoon, Juthatip; Klinbunga, Sirawut; Karoonuthaisiri, Nitsara (2011). "Información sobre el mecanismo de ablación del pedúnculo ocular para inducir la maduración ovárica en el camarón tigre negro" . PLOS ONE . 6 (9): e24427. Código Bibliográfico : 2011PLoSO ... 624427U . doi : 10.1371 / journal.pone.0024427 . PMC 3168472 . PMID 21915325 .
- ^ a b "Los investigadores de Stirling identifican alternativas de ablación viables para los criaderos de camarones« Global Aquaculture Advocate " . Alianza Global de Acuicultura . Consultado el 23 de septiembre de 2020 .
- ^ Bray, WA; Lawrence, AL (1992). Reproducción de especies de Penaeus en cautividad . En: Fast AW y Lester LJ (Eds). Cultivo marino del camarón: principios y prácticas. Avances en la ciencia de la acuicultura y la pesca . 23 . Elsevier, Países Bajos. págs. 93-170.
- ^ Hoang T, Lee SY, Keenan CP, Marsden GE (2002). "Maduración ovárica de la gamba banana, Penaeus merguiensis de Man bajo diferentes intensidades de luz". Acuicultura . 208 (1–2): 159–168. doi : 10.1016 / S0044-8486 (01) 00713-X .
- ^ a b Uawisetwathana U, y col. (2011). "Información sobre el mecanismo de ablación del pedúnculo ocular para inducir la maduración ovárica en el camarón tigre negro" . PLoS ONE . 6 (9): e24427. Código Bibliográfico : 2011PLoSO ... 624427U . doi : 10.1371 / journal.pone.0024427 . PMC 3168472 . PMID 21915325 .
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- ^ "Los agricultores australianos de langostinos sorprendidos por afirmaciones de crueldad animal" . www.abc.net.au . 2017-09-08 . Consultado el 23 de septiembre de 2020 .
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- ^ Magaña-Gallegos, Edén; Bautista-Bautista, Magali; González-Zuñiga, Linda M .; Arévalo, Miguel; Cuzon, Gerard; Gaxiola, Gabriela (3 de agosto de 2018). "¿La ablación unilateral del pedúnculo ocular afecta la calidad de las larvas del camarón rosado Farfantepenaeus brasiliensis (Letreille, 1817) (Decapoda: Dendrobranchiata: Penaeidae)?" . Revista de biología de crustáceos . 38 (4): Cuadro 1. doi : 10.1093 / jcbiol / ruy043 . ISSN 0278-0372 .
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- ^ a b Grupo de expertos de asesoramiento técnico sobre producción orgánica, Informe final sobre acuicultura (Parte B) (PDF) , págs. 15-16
- ^ Diarte-Plata, G., Sainz-Hernández, JC, Aguiñaga-Cruz, JA, Fierro-Coronado, JA, Polanco-Torres, A. y Puente-Palazuelos, C. (2012). "Procedimientos de ablación del pedúnculo ocular para minimizar el dolor en el camarón de agua dulce Macrobrachium americanum". Ciencia aplicada del comportamiento animal . 140 (3): 172-178. doi : 10.1016 / j.applanim.2012.06.002 .CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
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