La fábrica de cerveza Fürstenberg (en alemán: Fürstlich Fürstenbergische Brauerei ) es una fábrica de cerveza ubicada en Donaueschingen , Alemania . Ha sido una subsidiaria de Brau Holding International desde 2005, antes de lo cual fue propiedad de la Casa de Fürstenberg , una familia noble alemana. [1] Entre otras ofertas, la cervecería produce cerveza pilsner, de exportación y de trigo, principalmente para el sur de Alemania.
Tipo | GmbH & Co. KG |
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Localización | Donaueschingen , Alemania |
Coordenadas | 47 ° 57′5 ″ N 8 ° 30′1 ″ E / 47.95139 ° N 8.50028 ° ECoordenadas : 47 ° 57′5 ″ N 8 ° 30′1 ″ E / 47.95139 ° N 8.50028 ° E |
Abrió | 1283 |
Gente clave | Georg Schwende |
Volumen de producción anual | Aprox. 800.000 hectolitros (680.000 barriles estadounidenses ) en 2011 [1] |
Propiedad de | Brau Holding Internacional |
Empleados | Aprox. 200 [2] |
Sitio web | fuerstenberg |
Historia
Los condes (más tarde príncipes) de la Casa de Fürstenberg recibieron por primera vez un derecho de elaboración de cerveza en 1283. [3] [1] La fábrica de cerveza comenzó su transición a una gran fábrica de cerveza en el siglo XVIII, cuando Anton Egon, príncipe de Fürstenberg-Heiligenberg, comenzó la construcción de una gran fábrica de cerveza en el sitio actual de Donaueschingen.
A medida que la cervecería creció, comenzó a exportar a través de los ferrocarriles recién creados en Alemania a lo largo del siglo XIX, lo que la convirtió en una de las primeras en adoptar la distribución de larga distancia. La cervecería comenzó a hacer cervezas estilo pilsner en 1895. La cervecería recibió una orden real de nombramiento de Wilhelm II , quien designó a Fürstenberg Pilsner como su bebida de mesa. [4]
Desde 2005, la marca es propiedad de Brau Holding International , una empresa conjunta entre Heineken y Schörghuber, con la intención de operar como una subsidiaria independiente de propiedad total.
Todos los años, a finales del invierno, la fábrica de cerveza produce una cerveza Fasnet de temporada para Fastnacht suabo-alemán .
Ver también
Referencias
- ↑ a b c Rütschlin, Klaus (21 de octubre de 2011). "Fürstenberg: Die Beschwörung des Wir-Gefühls" . Badische Zeitung . Freiburg im Breisgau, Alemania . Consultado el 29 de enero de 2017 .
- ^ Gilg, Michael (12 de agosto de 2014). "Wie sich badische Brauereien erfolgreich behaupten" . Badische Zeitung . Freiburg im Breisgau , Alemania . Consultado el 29 de enero de 2017 .
- ^ "Fürstenberg Brauerei", en Sauwettertipps , Revista complementaria de Bodensee-Ferienzeitung . Edición 2/2009. Südkurier GmbH Medienhaus, Konstanz 2009, p. 13.
- ^ "Die Geschichte der Brauerei 1801-1900" . fuerstenberg.de . Cervecería Fürstenberg. nd . Consultado el 29 de enero de 2017 .
enlaces externos
- Medios relacionados con Fürstenberg Brauerei en Wikimedia Commons
- Página web oficial
- Documentos y recortes sobre la fábrica de cerveza Fürstenberg en los archivos de prensa del siglo XX de la ZBW