Bangladesh, que es un estado litoral de primera línea del Océano Índico, tiene una muy buena fuente de recursos marinos en la Bahía de Bengala . El país tiene una zona económica exclusiva de 110.000 km 2 (41.000 millas cuadradas ), que es el 73% de la superficie terrestre del país. Por otro lado, Bangladesh es un país pequeño y en desarrollo sobrecargado con una presión casi insoportable de la población humana. En el pasado, la gente de Bangladesh dependía principalmente de proteínas terrestres. Pero, el proceso continuo de industrialización y urbanización consume la superficie limitada de tierra. Ahora no hay otra forma que cosechar la vasta proteína submarina de la Bahía de Bengala, que puede satisfacer la demanda del país.
Más del 80 por ciento de la proteína animal en la dieta de Bangladesh proviene del pescado. El pescado representó el 6 por ciento del PIB en el año fiscal de 1970, casi un 50 por ciento más que la fabricación industrial moderna en ese momento. La mayoría de los pescadores comerciales son hindúes de casta inferior que se ganan la vida a duras penas trabajando en condiciones primitivas y peligrosas. Aportan un alto grado de habilidad e ingenio a su ocupación; algunos de los más emprendedores son ayudados por nutrias domesticadas , que se comportan como pastores, nadando bajo el agua, conduciendo peces hacia la red del pescador (y siendo recompensados ellos mismos con una parte de la captura). El pescado para consumo local es generalmente de variedades de agua dulce. [1]
Cultivo de camarón
A fines de 1987, los métodos predominantes para cultivar camarones en Bangladesh eran todavía relativamente poco sofisticados y los rendimientos promedio por hectárea eran bajos. A fines de la década de 1980, casi toda la pesca de camarón continental se realizaba por captura más que por acuicultura intensiva. Los agricultores dependían principalmente de los camarones juveniles y postlarvas silvestres como fuentes de stock, adquiridos mediante trampas en estanques durante el intercambio de agua de las mareas o recolectando de los estuarios locales y siembra directamente en los estanques. A pesar del aparentemente bajo nivel de tecnología aplicada a la acuicultura del camarón, se convirtió en una parte cada vez más importante de la industria de mariscos congelados a mediados de la década de 1980. [1] La industria del cultivo de camarón en Bangladesh se ha visto perjudicada por la baja calidad y los precios bajos. [2]
El Banco Mundial y el Banco Asiático de Desarrollo financiaron proyectos para desarrollar la acuicultura del camarón en la década de 1980. Gran parte del énfasis se puso en la construcción de criaderos modernos. Los inversores privados también estaban iniciando proyectos similares para aumentar la capacidad e introducir tecnología moderna que aumentaría los rendimientos promedio. [1] La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha brindado asistencia a la industria camaronera y pesquera para cumplir con los estándares de seguridad y control de calidad del pescado basados en el enfoque de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). [2]
Los camarones en la naturaleza están asociados con los manglares . Los estuarios de manglares como los que se encuentran en los Sundarbans del suroeste de Bangladesh son ecosistemas productivos especialmente ricos y proporcionan las zonas de desove para camarones y peces. [3] El cultivo intensivo de camarón a menudo implica la conversión de rodales de manglares en estanques de salmuera donde se cultivan camarones. [4]
Entrenamiento y educación
La Academia de Pesca Marina de Bangladesh proporciona capacitación para la industria pesquera de Bangladesh, así como para el transporte marítimo mercante y las industrias marítimas relacionadas .
Prácticas laborales
Los camarones y el pescado seco son emblemáticos de la cocina de Bangladesh . Sin embargo, según un informe de 2014 de la Oficina de Asuntos Laborales Internacionales [5] , también figuran entre los bienes producidos por el trabajo infantil y el trabajo forzoso en Bangladesh. El Departamento de Trabajo de los Estados Unidos también informó que "algunos niños trabajan en condiciones de trabajo forzoso en el sector de la pesca seca para ayudar a sus familias a pagar las deudas con los prestamistas locales". [6] Clasificado como "bienes de acuicultura" en la respuesta de TVPRA de la Biblioteca Pública de la Diplomacia de los Estados Unidos sobre la producción de bienes en condiciones de trabajo infantil en Bangladesh, el Gobierno de Bangladesh reconoce que "algunas de las peores formas de trabajo infantil pueden existir en las zonas rurales sector (por ejemplo, secado de pescado) y ha estado trabajando con la OIT y otros donantes para diseñar una respuesta de programa de desarrollo adecuada ". [7]
Ver también
- Lista de peces en Bangladesh
- Agricultura en Bangladesh
Referencias
Este artículo incorpora material de dominio público del sitio web de Estudios de País de la Biblioteca del Congreso http://lcweb2.loc.gov/frd/cs/ .
- ^ a b c Heitzman, James; Worden, Robert, eds. (1989). "Pesca" . Bangladesh: un estudio de país . Washington, DC: División de Investigación Federal, Biblioteca del Congreso. págs. 128-129.
- ^ a b Cato, James C .; Subasinge, S. (septiembre de 2003). Unnevehr, Laurian J. (ed.). "Estudio de caso: la industria de exportación de camarón en Bangladesh" (PDF) . La seguridad alimentaria en la seguridad alimentaria y el comercio de alimentos . Enfoque de la visión 2020. Washington, DC: Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias . Consultado el 27 de abril de 2012 .
- ^ de la Torre, Isabel; Batker, DK (1999). "Langostino para comerciar, langostino para consumir" (PDF) . Red Internacional de Acción del Camarón. págs. 9-10. Archivado desde el original (PDF) el 3 de noviembre de 2005 . Consultado el 20 de agosto de 2007 .
- ^ Harrison, Paul; Pearce, Fred (2000). "Manglares y esteros" (PDF) . Atlas de población y medio ambiente de la AAAS . Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia y Prensa de la Universidad de California. pag. 139 . ISBN 978-0-520-23081-1.
- ^ "Lista de bienes producidos por trabajo infantil o trabajo forzoso" . Departamento de Trabajo de Estados Unidos .
- ^ "Hallazgos sobre las peores formas de trabajo infantil - Bangladesh" (PDF) . Departamento de Trabajo de Estados Unidos . 2013.
- ^ "Bangladesh: trabajo infantil / forzoso en la producción de bienes - respuesta de TVPRA" . Wikileaks .