Levadura de Fleischmann
Fleischmann's Yeast es una marca estadounidense de levadura fundada por un empresario húngaro-estadounidense Charles Louis Fleischmann . Actualmente es propiedad de Associated British Foods y se vende a los mercados industriales y de consumo en los Estados Unidos y Canadá .
La levadura está disponible en varias formas diferentes con diversas calidades y usos previstos. Fleischmann's también es una marca de margarina de aceite de maíz.
La empresa fue fundada por los judíos húngaros Charles Louis Fleischmann , su hermano Maximilian y James Gaff en Riverside, Cincinnati , en 1868, [1] como Gaff, Fleischmann & Company. Exhibieron su levadura en la Exposición del Centenario de 1876 . Después de la muerte de Gaff en 1881, el nombre se cambió a Fleischmann and Company, y luego a The Fleischmann Company en 1905. [2]
En 1924, el sobrino de los hermanos, Raoul Fleischmann , utilizando la riqueza generada por el negocio familiar, proporcionó los fondos para el lanzamiento del New Yorker con su amigo Harold Ross . Raoul invirtió $700,000 antes de que la revista fuera rentable y fue el editor de la revista hasta su muerte en 1969. [3]
En 1929, la compañía se fusionó con Standard Brands por JP Morgan , y ese mismo año la compañía comenzó a patrocinar el programa de radio de variedades musicales, The Fleischmann's Yeast Hour, protagonizado por Rudy Vallée . [4]
En la década de 1930, los anuncios de la empresa destacaban la "fatiga intestinal", una condición que se decía que era provocada por las presiones de la civilización moderna. Los anuncios afirmaban que la Levadura de Fleischmann era un tratamiento eficaz para la afección, a pesar de las protestas de la Asociación Médica Estadounidense . [5] En 1936, Consumer Reports cuestionó las afirmaciones publicitarias de Fleischmann Yeast de que curaba el estreñimiento y el acné. [6]
