Food Evolution es un documental de 2016 dirigido por Scott Hamilton Kennedy . La película fue producida por Scott Hamilton Kennedy y Trace Sheehan. Narrado por Neil deGrasse Tyson , Food Evolution aborda el cisma que ha surgido entre científicos y consumidores sobre cómo alimentar a nuestra población en expansión de manera segura y sostenible.
Food Evolution sigue la controversia que rodea a los transgénicos y los alimentos. Viajando desde los cultivos de papaya hawaianos hasta las granjas bananeras en Uganda y los campos de maíz de Iowa, la película analiza las emociones y la ciencia detrás de la producción de alimentos. Sigue casos específicos entre la legislación local dentro de los Estados Unidos y en África, abordando cómo la desinformación y el miedo pueden abrumar el análisis objetivo. Los temas de la película van desde: seguridad alimentaria , protección ambiental , demanda de la población, uso de pesticidas y salud general en torno a los OGM. A través de cada tema, la película analiza qué datos, pruebas y fuentes se utilizan para argumentar de una forma u otra. Las personas que aparecen en la película, en orden de aparición, incluyen a Margaret Wille,Jeffrey Smith , Charles Benbrook , Dennis Gonsalves, Alison Van Eenennaam , Pamela Ronald , Nathanael Johnson, Emma Naluyima, Mark Lynas , Zen Honeycut y Raoul Adamchak. También incluye entrevistas de Michael Pollan , Andrew Kimbrell, Vandana Shiva , Robert Fraley , Marion Nestle y Bill Nye , así como de agricultores y científicos de todo el mundo.
Antes de la producción, los productores de Food Evolution realizaron más de 100 entrevistas por Skype con expertos en alimentación, ciencia, agricultura y activismo. Después de una investigación exhaustiva, la filmación comenzó en todo el mundo, desde Hawai hasta Kenia, con Larkin Donley como director de fotografía. Los editores incluyeron a Alex Blatt, Scott D. Hanson y Scott Hamilton Kennedy con música de William Kingswood.
La película se estrenó por primera vez en el IFC Center en Greenwich Village para el festival Doc NYC el 12 de noviembre de 2016. [1] [2] [3]
La película fue muy bien recibida por la crítica. Tiene una calificación de aprobación del 100% en el sitio web del agregador de reseñas Rotten Tomatoes , con una calificación promedio de 7.5 / 10 por los principales críticos. [4]
Kenneth Turan , de The Los Angeles Times , describe la película como "la película de un tema inusual que trata sobre una razón contraria a la intuición en lugar de una histeria apenas controlada". [5] Serena Donadoni de LA Weekly se refirió a él como un "documental escrupuloso y optimista" que describe "la nueva realidad para los científicos estadounidenses: el desafío de llegar a un público bombardeado por teorías de conspiración y fomento del miedo". [6] John DeFore, del Hollywood Reporter , dijo sobre la película que es "un llamado pulido y provocativo para que los activistas tengan una mentalidad tan científica como creen". [7]