Food Paradise (temporada 14)
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| Paraíso de comida | |
|---|---|
| Temporada 14 | |
| País de origen | Estados Unidos |
| No. de episodios | 13 |
| Liberación | |
| Red original | Canal de viajes |
| Lanzamiento original | 3 de septiembre de, 2017 - 14 de enero de, 2018 |
| Cronología de la temporada | |
La decimocuarta temporada de Food Paradise , un reality de televisión estadounidense narrado por Jess Blaze Snider en Travel Channel , se estrenó el 3 de septiembre de 2017. Los primeros episodios de la serie se emitieron en los Estados Unidos en Travel Channel los lunes a las 10 : 00 pm EDT . La temporada contenía 13 episodios y concluyó su emisión el 14 de enero de 2018. [1]
Food Paradise cuenta con los mejores lugares para encontrar diversas cocinas en lugares de comida en todo Estados Unidos. Cada episodio se centra en un determinado tipo de restaurante, como "Diners", "Bars", "Drive-Thrus" o "Breakfast", lugares a los que la gente va para encontrar una determinada especialidad de comida. [2]
Episodios
Nota: Esta temporada comenzó el 3 de septiembre de 2017 y terminó el 14 de enero de 2018.
California Dreamin '
| Restaurante | Localización | Especialidad (s) |
|---|---|---|
| Toro Taco | Playa estatal de San Elijo , Cardiff, California | 'Inauthentic Mexican': "LBC Taco (Taco de langosta, tocino y chorizo)" - carne de cola de langosta fresca cocida en la parte superior plana con tocino y chorizo de soja molido, sazonado con una mezcla especial de especias (sal, pimienta negra, jengibre, azúcar y pimienta), cubierto con cebolla picada, cilantro y repollo rallado, rociado con crema agria de chipotle y una vinagreta de tomate y aguacate con cilantro, y servido en una tortilla de maíz formada a mano. "Baja Fish Taco" - fletán (bañado en tempura sazonada y rebozado en panko rallado), frito y cubierto con repollo, cebolla y queso fresco, rociado con crema agria de chipotle. |
| Campo Mamut | Mammoth Lakes, California | "Camp Pizza": pizza estilo VPN, masa hecha a mano cubierta con salsa de tomate (hecha con aceite de oliva, albahaca y tomates San Marzano), queso mozzarella de búfala importado, prosciutto, salchicha italiana, salami y panceta, y horneado en un horno de leña. "Bucatini Carbonara" - pasta bucatini casera en salsa cremosa de carbonara (elaborada con guanciale (papada de cerdo curada), tocino en rodajas finas, una mezcla de huevos, leche y crema), rematada con queso Grana Padano rallado y perejil fresco. |
| cerveza negra | Hollywood, California | Cerveza artesanal y hamburguesas: "Stout Burger": una mezcla 50/50 recién molida de pechuga y empanada de carne de res, asada a la parrilla sobre una superficie plana y cubierta con queso gruyere y azul, tocino sazonado con romero, cebollas caramelizadas y tomates en rodajas (sazonados con aceite de oliva, sal, pimienta y asado al horno) sobre un pan brioche-portugués tostado con crema de rábano picante. "The Goombah": empanada cubierta con mozzarella ahumada y queso parmesano, y migajas de prosciutto asado importado, sobre un panecillo brioche plus tostado con alioli de limón y albahaca. |
| Tarifa de vendedor ambulante | Mission District , San Francisco, California | Comida callejera asiática: "Mee Kati": fideos de arroz en un caldo de pasta de curry rojo (hecho con hierba de limón, galanga , pasta de camarones, chiles rojos tailandeses y especias secretas), desglasados con leche de coco, pasta de soja fermentada y huevos batidos, servidos en un tazón, adornado con brotes de soja, cebollas crujientes, cilantro y lima. "Thai Gai Tad (pollo frito)": trozos de pollo (marinados en salsa de pescado, ajo molido, pimienta blanca y salsa de ostras, rebozados en una mezcla de harina y agua con gas), fritos rápidamente y cubiertos con Nam Prik Pao (chile casero mermelada), servido con una guarnición de lima. |
| Los Arroyos | Montecito, California | "Posole rojo" - posole (hecho con tope de cerdo hervido con cebolla y hojas de laurel), chile guajillo, chile de árbol (mezclado con cebolla, orégano, clavo y ajo), mezclado con carne de cerdo picada y maíz molido , servido en un tazón, cubierto con rábano, col rallada de cilantro y aguacate en rodajas. "Havana Margarita": tequila con infusión de habanero, leche de coco y jugo de maracuyá, servido en un vaso con borde salado con chile y una rodaja de lima. "Chili Relleno Burrito" - un pimiento pasilla asado relleno de queso fresco, rebozado con huevo y frito, servido en una tortilla de harina grande con frijoles negros, queso jack rallado, cubierto con salsa roja con aguacate y arroz rojo. |
| Phil's Fish Market & Eatery | Moss Landing, California | "Cioppino" - guiso de mariscos (hecho con aceite de oliva, cebollas, sal, pimienta, hojuelas de chile rojo, albahaca, tomates cultivados localmente: trozos de tomate, tomates triturados y puré de tomate, terminado con almejas, mejillones, vieiras, camarones, cangrejo, calamares y bacalao), y adornado con perejil fresco, servido en un tazón grande con una rodaja de limón. |
| Surfrider Café | Santa cruz, california | "The 4 Mile" - (llamado así por un lugar de surf cercano) un sándwich de tres puntas que consta de tres puntas (untado con pimienta negra triturada, sal gruesa, ajo, cebolla y pimentón), cocinado en un sous vide durante 48 horas, rebanadas y a la parrilla, cubiertas con queso gorgonzola y tiras de cebolla fritas (hechas con condimento Montreal, pimienta negra y sal, dragadas en harina condimentada y fritas), colocadas sobre pan recién horneado de masa madre tostada con mayonesa de carnes (hecho con especias , mayonesa, salsa para bistec y salsa picante). |
| Ganso y Gander | Valle de Napa , Santa Elena, California | "New York Steak": tiras de New York añejadas en seco (bañadas en mantequilla con ajo, romero, tomillo y chalotes), asadas a la parrilla a fuego medio y cortadas en rodajas, cubiertas con CO2salsa bearnesa espumosa (elaborada con vino blanco, chalotas, estragón fresco y vinagre de estragón, batida en batidora con yemas de huevo y sal), acompañada de puré de patatas alevines salteadas en grasa de ternera con espárragos. "Pepino Collins": vodka de pepino, pepinos frescos, arándanos y seltzer, servido en una copa de cóctel alta. "Medio pollo asado": medio pollo joven asado al horno y cubierto con salsa de crema de colmenillas (hecho con colmenillas secas, champiñones cremini, tomillo fresco, vinagre y crema, luego mezclado), servido con guisantes machacados (mezclados con mantequilla, perejil picado , estragón y perifollo), aderezado con miatakes salteados y brotes de guisantes. |
Aloha, Hawái
| Restaurante | Localización | Especialidad (s) |
|---|---|---|
| Lava Lava Beach Club | Kapaa , Kauai , Hawái | "Kalua Pork Sandwich" - lomo de cerdo (colocado sobre hojas de plátano y untado con sal volcánica, humo líquido, jengibre picado y cebollas verdes enteras), estofado en el horno con agua durante 4 horas, desmenuzado, asado a la parrilla sobre una superficie plana con salsa barbacoa de guayaba ( hecho con salsa de tomate, melaza, azúcar morena, vinagre de sidra y salsa de guayaba), una rodaja de piña a la parrilla y ensalada de col de coco y wasabi (hecha con repollo blanco, verde y morado rallado, pasta de wasabi, azúcar, vino de arroz, jugo de limón, leche de coco y hojuelas de coco tostadas), en un panecillo dulce hawaiano tostado, servido con papas fritas. "Arroz frito con piña": arroz frito (elaborado con arroz blanco de un día, salsa de ostras, salsa de soja, aceite de sésamo, zanahorias picadas, ajo, jengibre, cebollas verdes,piña y rodajas de huevo pre-frito) cubiertas con rodajas de filete de falda a la parrilla en un adobo teriyaki de 48 horas (hecho con salsa de soja, azúcar morena, ajo picado, jengibre y cebollas verdes), adornado con trozos de piña y flores comestibles, servido en un cuenco de piña sagrado. |
| Perro Puka | Koloa , Kauai , Hawái | Perritos calientes estilo hawaiano: "Puka Dog": una salchicha polaca a la parrilla que se sirve rellena dentro de un bollo dulce hawaiano recién horneado único con un puka (agujero) en el medio, tostado en picos calientes personalizados llamados 'barras de tostadora', rellenos de mango condimento (elaborado con mango, azúcar, un espesante), salsa secreta picante de ajo y limón y mostaza de maracuyá local. |
| La casa de comidas de Roy Yamaguchi 1849 | Honolulu , Oahu , Hawái | Propiedad y operación del famoso chef Roy Yamaguchi ; ubicado en una antigua plantación de azúcar (el primer restaurante que abrió en Hawái fue en 1849): "Plantation Paella" - Arroz Arborio (guisado con aceite de oliva, cebollas, vino blanco, chorizo, tomates cortados en cubitos, tomates en puré, caldo de langosta, caldo de pollo, jugo de almejas, pollo, camarones, almejas y salchicha portuguesa), aderezado con judías verdes y ajo crujiente. "First Break" - vodka de coco, agua de coco, fresas y aderezado con coco rallado, servido en un tarro de cristal con una rodaja de limón y una cereza. "Huli Huli Pork": panceta de cerdo cocinada durante 24 horas en un sous vide , en rodajas, empapada con una salsa coreana (hecha con gochujang, ajo, jengibre, vinagre, cebolla, jengibre, salsa de soja y aceite de sésamo), a la parrilla y rociados con un glaseado dulce y picante (hecho con gochujang, miel, vinagre de vino tinto, azúcar granulada, aceite de sésamo y ajo macerado), chapado en una cama de lechuga con verduras coreanas y adornado con semillas de sésamo. |
| Tienda general del muelle de He'eia-Kea | Bahía de Kaneohe , Oahu , Hawái | "Loco Moco": carne molida 80/20 (mezclada con cebollas en rodajas, pimienta negra, huevos y pan rallado) formada en una hamburguesa, asada a la parrilla en una sartén, cubierta con un huevo frito y salsa marrón (hecha con zanahorias salteadas, apio y cebollas , agua, base de ternera y roux), servido sobre arroz blanco pegajoso en un plato de papel, adornado con cebollas verdes. "Laulau Pork": trozos de lomo de cerdo sazonados con sal marina hawaiana, envueltos con hojas de taro y una hoja de té al vapor durante la noche y servidos con arroz glutinoso y ensalada de macarrones. |
| Side Street Inn en Da Strip | Waikiki , Oahu , Hawái | "The Works Fried Rice": arroz blanco (salteado en un wok caliente con tocino cortado en cubitos, salchicha portuguesa, lap cheong, salchicha china, hondashi, bonito, saborizante de pescado, salsa de ostras, guisantes, zanahorias, char siu, cerdo dulce a la barbacoa , kimchi y cebollas verdes). "Spice Garlic Fried Chicken": trozos de pollo (marinados durante medio día en huevos batidos, sal de ajo y hojuelas de chile coreano, rebozados en harina y maicena y fritos), cubiertos con una salsa dulce y picante (hecha con soja). salsa, azúcar, ajo y hojuelas de chile coreano), servido sobre una cama de lechuga y repollo blanco rallado. |
| Mariscos y catering de Tanioka | Waipahu , Oahu , Hawái | "Spicy Ahi Tempura Poké Bowl": trozos de atún ahi (empapados en salsa shoyu poke) y rebozados con batatas moradas de Okinawa, cebollas blancas dulces, zanahorias, brócoli y cangrejo de imitación rallado (masa tempura hecha de harina, maicena, azúcar, polvo de hornear, sal y hielo), cubierto con atún ahi fresco de calidad para sushi (mezclado con mayonesa, sal, shoyu, aceite de sésamo, salsa de chile sambal y cebollas verdes), servido en un tazón con arroz para sushi, cubierto con alga nori rallada, y tempura de camarones. "SPAM Musubi" - SPAM en rodajas y cocido en salsa de soja, azúcar y mirin - vino dulce japonés, servido sobre arroz de sushi en forma de rectángulo tradicional de musubi y atado con nori. |
| Restaurante y bar Sam's Ocean View | Kapaa , Kauai , Hawái | "Fish and Chips": pescado mahi-mahi local recién capturado (sazonado con sal y pimienta, dragado en harina y rebozado con harina, maicena, bicarbonato de sodio, levadura en polvo, un huevo y cerveza ligera), frito y servido con patatas fritas, ensalada de col y salsa tártara. "Li Hing Mui Margarita": li hing mui (polvo hecho con cáscaras de ciruelas secas encurtidas en un saborizante de regaliz y azúcar), tequila, jugo de limón fresco, vodka con infusión de li hing mui y agave se sacuden con hielo y se sirven en un vidrio con borde de sal mui li ming, adornado con una rodaja de lima. |
| Muelle de Nico 38 | Honolulu , Oahu , Hawái | "Furikake Pan-Seared Ahi": dos rebanadas de lomos de atún ahi de 8 onzas (sazonados con condimento furikake, especia japonesa hecha con algas secas, sésamo y otros condimentos), chamuscados en una sartén caliente hasta que estén cocidos poco comunes, rociados con un especial alioli, y servido con hojas de nola con aderezo de limón y miso y una bola de arroz blanco al vapor. |
Bollo-Creíble
| Restaurante | Localización | Especialidad (s) |
|---|---|---|
| Fancy's on Fifth Oyster Dive & Burger Bar | Avondale , Birmingham, Alabama | "Flying Pig": empanada de ternera a la parrilla en la parte superior plana, cubierta con queso pimiento para untar y dos rebanadas de panceta de cerdo a la parrilla (asada con cebollas, hierbas y cerveza local , Missy Fancy Ale de Avondale ), y salsa barbacoa casera con sabor ahumado y picante. sobre pan tostado con semillas de sésamo de fabricación local. "Hamburguesa de atún con ramen": atún de calidad para sushi (salteado con semillas de sésamo blanco y negro), cubierto con una ensalada de ensalada de jengibre, servido en bollos de fideos ramen fritos, aderezado con guisantes wasabi triturados y pimientos rojos picados. |
| The High Dive Bar & Grill | San Diego, California | 'An Upscale Dive Bar': "The Kraken": una libra de carne molida, asada en la parte superior plana y cubierta con cebollas caramelizadas, seis trozos de tocino y queso azul, servido en dos tostadas de mantequilla de maní y mermelada sriracha (hechas de fresas y azúcar) bocadillos utilizados para bollos. "Hot Mama" - empanada de carne angus (sazonada con sal y pimienta), asada a la parrilla en la parte superior plana y cubierta con jalapeños asados, pasilla y chiles serranos, y queso Oaxaca rallado mezclado con chorizo de cerdo molido, servido en panecillos brioche tostados con alioli de jalapeño . |
| Se-Port Deli | East Setauket, Long Island , Nueva York | Food Paradise Narrador Jesse Blaze El deli favorito de Snider con un sándwich de héroe que lleva su nombre: "The Snider": dos porciones de ensalada de pollo con mostaza y miel (hecha con pollo empapado en harina y pan rallado, frito y mezclado con una salsa de mayonesa, mostaza picante, miel y especias secretas), cubierto con mozzarella derretida y tocino frito en un rollo de héroe de ajo tostado. "The Piccininni" - (llamado así por un campeón de lucha de la escuela secundaria local) chuleta de pollo en rodajas, cubierta con tocino, queso mozzarella, papas fritas, ensalada de col, aderezo ruso y salsa de carne casera en un rollo de héroe tostado. |
| Pub y comida de Cheesie | Chicago, Illinois | "El Jefe" - un taco dentro de un sándwich dentro de una quesadilla: rebanadas de queso Chihuahua sobre rebanadas de dos pulgadas de grosor de tostada texana tostada con mantequilla que ha sido untada con crema agria y cubierta con carne molida sazonada con taco, aceitunas negras, jalapeños sin semillas, tomates y chips de maíz, y rellenos dentro de una tortilla a la parrilla rellena de queso cheddar y queso jack. "The Gladys", que lleva el nombre de la cantante Gladys Knight : filetes de pollo frito, cubiertos con tocino y salsa de miel y mostaza, servidos en panecillos de gofres cubiertos con queso Gouda derretido y una guarnición de almíbar. |
| El campesino local | Woodland Hills, California | "Sándwich de pollo frito con suero de leche": dos trozos de pechuga de pollo deshuesada (marinados en suero de leche y salsa picante de Luisiana, dragados en una mezcla de harina de ajo en polvo, chile en polvo, pimentón y limón y pimienta), fritos y cubiertos con un Ranch -Aioli de jalapeño, tomates y lechuga rallada, servido sobre panecillos tostados rellenos de queso cheddar y jalapeño. "En Fuego El Diablo" - ron, agave, jugo de limón y moras trituradas, mezclado con jalapeños, servido en una copa de cóctel corta con una brocheta de jalapeños y moras. "Deep Fried Fluffer Nutter": el pan brioche se cubre con mantequilla de maní, plátanos y malvaviscos para untar, se draga con harina, huevo y migas de panko, se fríe y se termina con una pizca de sal marina. |
| La Torta Gorda | Mission District , San Francisco, California | "Pierna Enchilada Torta" - carnitas (carne de pierna de cerdo desmenuzada) mezclada con salsa de adobo (hecha de chiles guajillos mexicanos, hervida con agua, cebolla blanca, hojas de laurel, comino y ajo fresco, luego mezclada), cubierta con cebolla roja, jalapeños, y rebanadas de queso fresco, servido en un tradicional panecillo telera mexicano, untado con frijoles re-fritos, mayonesa y aguacate fresco. "Mega Cubana Torta" - milanesas de pollo a la parrilla (chuletas de pollo empanizadas), pavo en rodajas, jamón, salchicha de ternera a la parrilla, longaniza molida mezclada con huevos y cubierta con una rebanada de queso americano derretido, cebollas rojas, queso fresco, jalapeños, carnitas, y aguacates en un panecillo telera untado con frijoles refritos. |
| Los perros gourmet del motorista Jim | Denver, Colorado | "Perro faisán de serpiente de cascabel": salchicha de carne de faisán y serpiente de cascabel molida (molida con salvia y jalapeño), asada a la parrilla y cubierta con una mermelada de curry malayo (hecha con salsa de tomate, piña, curry y harissa en polvo), cebollas caramelizadas (salteadas con cola), cebollas fritas, cilantro y hojas de cactus locales carbonizadas en cubitos (remojadas en una salsa picante), servidas en pan hoagie tostado. "BAT Dog" - (tocino, aguacate, tomate dog): salchicha de cerdo ahumada (molida con trocitos de tocino y queso cheddar), asada a la parrilla y cubierta con queso crema de tomate, puré de aguacate, tocino y cebollas caramelizadas en un hoagie rollo. |
| Café de la señorita Shirley | Parque Roland , Baltimore, Maryland | "All In The Club Grilled Cheese": pechugas de pollo (marinadas en aceite de oliva, jugo de limón, albahaca y menta), a la parrilla y en capas con dos pasteles de cangrejo (hechos de carne de cangrejo en trozos gigantes, huevo, salsa Tabasco, condimento Old Bay, asado pimientos rojos, perejil y harina de galleta) cubiertos con tocino y jamón ahumado, lechuga babero y tomates amarillos y rojos, servidos en tres rebanadas gruesas de masa madre tostada con mantequilla con queso cheddar blanco suizo y fuerte con 'salsa de regreso', una mayonesa especiada. salsa a base de |
Sin sabor a hogar
| Restaurante | Localización | Especialidad (s) |
|---|---|---|
| Darrow's New Orleans Grill | Los Angeles, California | "Filé Gumbo Yaya" - gumbo (hecho de roux, cebollas, ajo, pimientos verdes, pimienta de cayena, salchicha de pollo, salchicha andouille ahumada, camarones del Golfo, cangrejo azul de Luisiana, filé - especias de raíz de sasafrás), cubierto con una cucharada de jambalaya (hecho con tomates, pollo, cebollas, apio, pimientos verdes, salchicha de pollo, andouille y arroz blanco), servido en un tazón grande. "Surf & Turf Po'Boy": pechuga de res angus cocida a fuego lento y camarones del Golfo a la parrilla, cubiertos con lechuga rallada, tomates y pepinillos rociados con 'sudor de cocodrilo' (una salsa verde secreta y picante), servido en pan francés casero. |
| Memphis BBQ Co. | Atlanta, Georgia | "Costillitas estilo Memphis": un costillar entero de costillitas de cerdo (untado con especias secretas y mostaza amarilla), ahumado con madera de nuez y untado con salsa barbacoa casera (una salsa a base de ketchup con vinagre, miel y salsa Worcestershire salsa), servido en mazorcas de maíz, berza y pan de maíz. "Jumbo Pulled Pork Sandwich": trasero de cerdo (untado con especias secretas y mostaza), ahumado y desmenuzado, cubierto con salsa barbacoa y ensalada de col en un pan tostado, servido con papas fritas. |
| Café cubano de 90 millas | Chicago, Illinois | "Cubano" - pierna de cerdo deshuesada (marinada durante 12 horas en pimienta negra, comino, naranja amarga y ajo), asada al horno durante 7 horas, cortada en rodajas y servida con jamón, queso suizo, encurtidos y mostaza amarilla en panini prensado pan cubano con mantequilla con una guarnición de chips de plátano. "Guajirito" - filete a la parrilla en rodajas finas, cubierto con cebollas a la parrilla, queso suizo y mojo (salsa de ajo y cítricos), chimichurri casero , lechuga desmenuzada y tomates, servido entre panecillos de plátano machacados y fritos. |
| Fred's Downtown Philly Cheesesteaks | Plano, Texas | "Philly Cheesesteak": bistec de solomillo en rodajas finas a la parrilla, picado y cocido en la parte superior plana con cebollas en rodajas finas, cubierto con queso provolone en rodajas, servido en un rollo amorosa de Filadelfia, rociado opcional con la exclusiva 'salsa de la casa' secreta. "Schuylkill" - solomillo a la parrilla picado con cebolla, pollo, salchicha italiana, tocino y palitos de mozzarella, cubierto con queso blanco americano en un rollo amorosa. |
| La última oportunidad de Slim | Seattle, Washington | "Texas Red": chile de res sin frijoles al estilo de Texas (hecho con carne molida 80/20, cebollas dulces salteadas, sal condimentada, pimientos rojos picados, jalapeños, ajo, cerveza '' Pabst Blue Ribbon '', mezcla secreta de condimentos con chile en polvo y salsa de tomate, harina de mesa de maíz y achiote (una pasta roja hecha de semillas de achiote), servido encima de pan de maíz casero, cubierto con queso cheddar rallado y queso jack (derretido con un soplete), terminado con tomates cortados en cubitos, cilantro, crema agria y chips de tortilla. "Brisket and Beans": chile con frijoles (hecho con trozos de pechuga de res ahumada, cerveza, chile rojo de Texas, tomates asados al fuego, salsa picante de enchilada y frijoles), servido con una capa de sémola cremosa, cubierto con cilantro y un jalapeño entero asado. |
| Taquería Dos Toros | Brooklyn, Nueva York | Burritos estilo misión de San Francisco: "Carnitas Burrito": una enorme tortilla de harina al vapor fusionada con una rebanada de una onza de queso Monterey Jack rellena con frijoles pintos (cocidos con sal, cilantro, ajo y agua), arroz amarillo, carnitas (chamuscadas) cerdo asado a fuego lento durante 3 horas), salsa verde, guacamole, crema agria y pico de gallo), enrollado y envuelto en papel de aluminio. "Tacos de Carne Asada" - carne asada de corte plano a la parrilla, cubierta con guacamole, pico de gallo, servida sobre un queso al vapor sobre tortilla de maíz, rociada con salsa picante de habanero. |
| De Emmit | Nueva York, Nueva York | Comida inspirada en Chicago: "Deep-Dish Pizza": masa casera cubierta con rodajas de queso mozzarella, salchicha italiana molida, pimientos verdes, cebollas, champiñones y salsa de tomate casera (tomates maduros, albahaca, dientes de ajo picados , orégano, sal y pimienta; guisado durante tres días), horneado en una cacerola honda, rematado con queso romano rallado, parmesano y albahaca picada. |
| Rex quince dieciséis | South Street , Filadelfia, Pensilvania | Comida sureña: "Pollo frito sureño": partes de pollo (en salmuera con té dulce sureño, azúcar, naranja, limón, hojas de laurel y granos de pimienta), doblemente dragadas en harina y suero de leche con especias secretas, fritas y servidas con una guarnición. verduras (guisadas con cebolla, ajo, hojuelas de pimiento rojo y corvejones de jamón) y ensalada casera de pepino caliente. |
Paraíso de la comida XL
| Restaurante | Localización | Especialidad (s) |
|---|---|---|
| Nicky Rottens Bar y hamburguesería | Coronado, California | "Da Ultimate Burga Challenge" - 2 ½ libras de hamburguesa con queso: 2 libras de empanada de solomillo de ternera molido grado A (sazonada con pimentón español y asada a la parrilla), cubierta con cuatro rebanadas de queso americano, lechuga rallada, tomates, cebollas y salsa podrida '(hecho con aderezo ranchero, mayonesa y condimento de pepinillos) en un panecillo tostado con mantequilla horneado localmente de gran tamaño personalizado, servido con una libra de papas fritas. Reglas del desafío: Termínelo en 30 minutos y es gratis; grabe su nombre en la pizarra y en una camiseta. |
| Creamery Milkjam | Minneapolis, Minnesota | "Jam Bun Royale": un sándwich de helado (con una bola de Milkjam (helado de vainilla hecho con leche caramelizada y leche de cabra), cubierto con almendras tostadas con miel, malvaviscos tostados y salsa casera de caramelo salado en capas entre dos donas glaseadas horneadas localmente con helado de chocolate. "Ridin 'Duuurty": un helado a base de natillas (elaborado con leche Oreo, trozos de Oreo (galleta de chocolate) y trozos de mousse de mantequilla de maní salada). "Todos ellos": bandeja de helados de todos los sabores ( una cucharada de Doo Wop, Thai Tea, Milkjam, PB Versus Everybody, Anacardo Acai, Negro, Arcoíris, etc.) con su propio aderezo (sal marina y aceite de oliva, caramelo de panal, café quebradizo, almendras tostadas, chispas de arcoíris, afrutado Guijarros, salsa de bayas, dulce de chocolate, cobertura batida de caramelo, cerezas negras,caramelo negro y caramelo salado, etc.), servido sobre una cama de gofres y trozos de cono de azúcar en una bandeja grande. |
| Pizza Barn Pasta y cuñas | Yonkers, Nueva York | Hogar del Super Slice: "Mac and Cheese Super Slice": una súper rebanada de pizza de dos pies de largo: masa de pizza en forma de mano cubierta con aceite de oliva, queso Romano rallado y queso mozzarella rallado, y macarrones con queso de pasta de codo casera (receta secreta de la madre), precocido en el horno, cubierto con queso americano, horneado de nuevo y cortado en rodajas. "Cheeseburger Super Slice": masa cubierta con mozzarella, empanadas de carne, rebanadas de queso americano y papas fritas con queso. |
| Mariscos famosos de Jimmy | Baltimore, Maryland | "The Seafood UFO": un sándwich de mariscos de 7 libras con panecillos horneados en horno de pizza de 13 pulgadas: pasteles de cangrejo caseros (hechos con carne de cangrejo azul local, huevos, mayonesa, condimentos secretos, pan rallado y perejil), en forma de 2 empanada de libra, untada con mantequilla y horneada en el horno, cubierta con ensalada de camarones, camarones fritos, ostras fritas, salsa de cangrejo, lechuga, tomates y mostaza de Chesapeake en un panecillo gargantú con forma de ovni hecho en casa. "Jimmy's Famous Stuffed Lobster": una langosta al vapor de 7 libras, rellena con una mezcla de pastel de cangrejo, camarones gigantes y vieiras, rociada con mantequilla derretida y condimento secreto, asada en el horno y servida sobre una cama de lechuga en una fuente con limón gajos y mantequilla derretida. |
| Panadería y café de Lulu | San Antonio, Texas | "The Texas Ranger" - un filete de pollo frito de 21 onzas (tres filetes angus en cubos ablandados de 7 onzas, doblemente dragados en harina sazonada: pimentón, ajo en polvo, sal, cebolla en polvo, doblemente bañados en suero de leche y fritos), cubierto con salsa de crema casera, servido en una bandeja de pizza con panecillos suaves. "Rollo de canela de tres libras de fama mundial": un enorme rollo de canela recién horneado (hecho con 100 libras de masa, enrollado y con capas de azúcar de canela y 4 libras de mantequilla derretida), cortado en 27 rollos de canela, con capas de mantequilla y 8 -oza de glaseado. |
| La parrilla del pueblo griego | Lakewood, Ohio | "Mount Olympus Gyro" - Gyro de 7 libras que consta de tres tipos de carnes de gyro: una libra de pollo (pechugas de pollo en rodajas finas, costilla de cerdo y solomillo de ternera sazonado con pimienta de limón, sal de ajo, orégano griego seco, sal y pimienta , untado en un pincho y asado en un asador), junto con cordero en rodajas, cubierto con una libra de salsa tzatziki casera (hecha con yogur 100% griego), una libra de cebollas rojas en rodajas, tomates, lechuga rallada y papas fritas enrolladas en un Pita a la parrilla de 30 cm. (Gyro Challenge: tienes una hora para terminarlo y ¡es gratis! Ha habido 524 intentos y no se ha completado ni uno). |
| Burritozilla de Iguana | San Jose, California | "Burritozilla" - un burrito de 5 libras y 18 pulgadas de largo: tres tortillas de harina de 14 pulgadas rellenas con filete de carne asada a la parrilla (marinado durante la noche en salsa de soja, vinagre de vino tinto y especias), arroz español (hecho con arroz blanco frito, salsa de tomate, cebolla, ajo, un galón de agua y especias secretas), frijoles (frijoles re-fritos condimentados con sal, pimienta blanca, ajo en polvo y cocidos por una hora, se agregan cebolla salteada en aceite de soja y todo está triturado), salsa hecha a mano (tomates frescos cortados en cubitos mezclados con chiles serranos, cebollas y cilantro), guacamole (hecho con aguacates, cilantro, cebollas, tomates y jugo de jalapeño) y secreta 'Salsa Zilla' (o 'salsa de naranja') , enrollado y servido con totopos. "Carne Asada Nacho Fries": dos libras de papas fritas extra crujientes cubiertas con filete de carne asada a la parrilla en rodajas,salsa de queso nacho, guacamole, crema agria y salsa Zilla. |
| Cocina de Sayler's Old Country | Portland, Oregon | Hogar del bistec de 72 onzas: "Bistec de 72 onzas": carne de res de primera calidad, chamuscada en la parte superior plana, untada con un condimento de la casa (sal, pimienta, pimentón, chile en polvo, azúcar, cebolla en polvo y una especia secreta), rociada con mantequilla derretida y colocada en un plato hirviendo a 450 grados, cubierta con un aro de cebolla rebozado frito, adornado con perejil fresco y servido al lado de la mesa con una papa horneada. |
Descarga de aplicaciones
| Restaurante | Localización | Especialidad (s) |
|---|---|---|
| The Nook en Piedmont Park | Atlanta, Georgia | "Macho Totcho" - cinco libras de tater tots rociados con salsa de queso (hecho con leche, mitad y mitad, crema espesa, hojuelas de pimiento rojo y queso blanco americano), la porción de 'totcho de cuello rojo' de cerdo desmenuzado, rociada con salsa barbacoa (hecha de cebollas salteadas, pimientos verdes y rojos, jalapeños, cola, azúcar morena, ketchup, cayena y chile en polvo), la porción de pollo 'totcho de búfalo' con salsa de búfalo casera y aderezo de queso azul, el 'mac daddy totcho 'de macarrones con queso y chili, y la porción de' nacho totcho 'de pico de gallo, jalapeños, queso rallado, crema agria y cebolletas. "Superstar Fishbowl": limonada rosa, refresco de lima-limón, 10 tragos de vodka de arándanos y caramelos "Starburst" en el fondo, servidos en una pecera. |
| Comida de bar | Los Angeles, California | "Slider Trio": puedes elegir entre tres controles deslizantes: un 'pollo de búfalo' (pechuga de pollo, doble dragado en almidón de papa, suero de leche y harina, frito y sumergido en salsa de búfalo), cubierto con ensalada de queso azul (repollo rallado , zanahorias, mayonesa, crema agria, jugo de limón y queso azul), servido en un mini panecillo de pretzel; un 'deslizador de pollo frito al estilo sureño', pechuga de pollo frito con lechuga y pepinillos en un panecillo brioche; y un 'deslizador de albóndigas', una albóndiga casera bañada en salsa marinara; o un 'deslizador de cerdo desmenuzado', cubierto con cebollas en escabeche. "Mac and Cheese Bites": macarrones con queso (hechos con pasta de codo en una bechamel de mantequilla, harina, leche, cheddar rallado y queso Monterey Jack, congelados, enharinados y fritos), servidos con una guarnición de marinara picante. |
| Ralentiza Bar-BQ | Corktown , Detroit, Michigan | "Alitas de pollo ahumadas en seco": alitas de pollo gigantes enteras (marinadas durante 24 horas en salsa picante estilo Luisiana, sal, hojuelas de chile rojo triturado, ajo picado, aceite y vinagre; luego, untadas con azúcar morena, sal, pimienta y pimentón) , ahumado lentamente con nogal durante 2 horas, servido con una de sus exclusivas salsas de barbacoa a base de cerveza. "Enchiladas de puerco desmenuzado": puerco desmenuzado ahumado salteado en grasa de tocino, cebollas picadas y salsa poblano ahumada, enrolladas en dos tortillas de maíz, cubiertas con salsa picante poblano y queso Chihuahua derretido, aderezado con jalapeños en escabeche. |
| El piso de Woodie | Chicago, Illinois | "Dive Bar Fries": patatas fritas con capas de chili de ternera (hechas con chuck molido, costilla corta y pechuga, mezcla secreta de especias, pimientos rojos y verdes, cebollas, cerveza espesa, caldo de ternera asado, tomates guisados y frijoles rojos) y queso de cerveza (hecho con queso americano, jalapeños, crema espesa y cerveza), cubierto con queso cheddar rallado, giardiniera estilo Chicago y un huevo frito, aderezado con cebolletas. "Big Board Sampler" - 'Chicken & Waffle Bites': pechugas de pollo (marinadas en suero de leche con especias y salsa picante, rebozadas en masa para gofres y fritas), espolvoreadas con azúcar en polvo; 'Palitos de pretzel bávaro'; alitas de pollo; 'Soggies': pan toscano relleno de queso Jack derretido, queso cheddar y queso parmesano, servido con salsa caliente au jus; y deslizadores de hamburguesa con queso cubiertos con mermelada de tocino. |
| Beba Wisconsinbly Pub & Grub | Milwaukee, Wisconsin | "Pork Belly Poutine": papas fritas cortadas a mano cubiertas con requesón de queso local y panceta de cerdo asada a fuego lento (estofada en cerveza con cebollas picadas, zanahorias y apio), cubiertas con una salsa de carne casera (hecha con ajo fresco y chalotas , crema, brandy, granos de pimienta, azúcar morena, salsa de tomate y vinagre de sidra de manzana), servido en una sartén tibia. "Brandy Old Fashioned" - hecho con brandy servido en un 'burbujeador' (fuente de agua). "Wiscanchos": papas fritas fritas (hechas con papas Kennebec en rodajas finas), cubiertas con salsa de queso y cerveza (hecha con mantequilla, harina, leche, tres tipos de queso, salsa Worcestershire, sriracha y cerveza), salchicha molida, tocino trozos, jalapeños, lechuga rallada, cebollas rojas y tomates Roma cortados en cubitos. |
| Cantina de terciopelo | Mission District , San Francisco, California | "Queso Macho" - salsa de queso (hecha con crema espesa, queso Jack, queso cheddar, chile de árbol molido, ajo picado salteado, cebollas blancas, tomates cortados en cubitos y chiles poblanos), cubierta con chorizo carbonizado y guacamole casero, servido con tortilla papas fritas. "Chupito de mango habanero": salsa de mango habanero hecha en casa, mezcla agridulce y tequila, servida en un vaso de chupito. "Cornbread Sopes" - Tartas mexicanas de matzá de maíz fritas cubiertas con frijoles, pollo recubierto de chile de California, queso Jack, salsa, crema agria y pesto de cilantro, terminadas con ensalada de col mexicana. |
| Monello | Little Italy , San Diego, California | "Suppli al Telefono" - risotto de parmesano (elaborado con mantequilla, aceite de oliva virgen extra, cebolla, arroz Arborio, sal, nuez moscada, queso parmesano y vino Prosecco; mezclado con ragú boloñés, en forma de conos y relleno de queso mozzarella rallado), cubierto con panko rallado y frito, servido sobre salsa cremosa (hecha con queso parmesano, crema y jalapeños). "Polipo alla Griglia" - pulpo (primero hervido durante 3 horas con cebolla, apio, laurel, pimienta y vinagre de vino blanco; el marinado durante 24 horas en sal, pimienta negra, apio, romero, laurel, limón y aceite de oliva ), a la parrilla y servido sobre una cama de verduras y tomates. |
| 5280 Burger Bar | Denver, Colorado | "Rollitos de huevo con hamburguesa con queso": empanadas de carne Angus (asadas a la parrilla en la parte superior plana (mezcladas con cebollas picadas, queso Colby-Jack, lechuga rallada, tomates cortados en cubitos y salsa de tomate, mostaza amarilla), envueltas en una envoltura sin sentido, selladas con huevo y "5280 Poppers": mitades de jalapeño a la parrilla rellenas con queso pimiento hecho en casa, envueltas en tocino, asadas sobre una superficie plana y cubiertas con queso rallado y pico de gallo. |
Bocadillos en el paseo marítimo
| Restaurante | Localización | Especialidad (s) |
|---|---|---|
| Torre 12 | Hermosa Beach, California | 'Delicias para el surfista hambriento': "Pizza de ocho estrellas del banquete de carne con masa rellena": masa agria (hecha con un entrante 'madre': masa fermentada, harina, sal y levadura), masa rellena con ricotta de leche entera, queso parmesano, chalotas y cebollino en ocho bolsitas, masa cubierta con salsa de tomate San Marzano, queso mozzarella, prosciutto, salchicha italiana, soppressata, calabrese y salamis Milano, horneados en un horno local de leña de roble blanco y aderezado con cebollino. " Banzai Pipeline Hawaiian Pizza": masa cubierta con salsa de tomate, mozzarella, trozos de jamón, piña, horneada en el horno con astillas de madera y adornada con chiles Fresno y menta. |
| Salón y Café Brass Balls | Ocean City, Maryland | "The Challenge Burger": cuatro empanadas de carne de res de 8 onzas (dos libras), asadas a la parrilla con el condimento especial 'Brass Balls'; todo cubierto con dos rebanadas de queso americano blanco, dos tiras de tocino cada una, lechuga y tomates; todo en capas sobre un bol de pan tostado, servido con papas fritas. (¡Termine todo y reciba una camiseta gratis!) |
| Moe Moon's Beach Bar Grill & Café | Myrtle Beach, Carolina del Sur | "Mac n 'Moe's Chz Banging Shrimp Stuff": dos hamburguesas de macarrones con queso fritos (hechos con pasta de codo, queso cheddar amarillo y blanco extrafuerte, queso parmesano, queso crema, huevos, salsa Worcestershire, salsa picante, sal kosher, pimientos y cebollas), formados en empanadas, congelados, cubiertos de harina y fritos, cubiertos con camarones a la parrilla y cubiertos con salsa 'bangin' (hecha con especias secretas dulces y picantes, mayonesa, salsa de tomate, ajo, pimientos rojos cortados en cubitos y vino blanco), adornado con una brocheta de verduras frescas. "Po'Boy Du Jour" - pesca del día: lenguado fresco (dragado en harina sazonada y frito), con capas de lechuga y tomates, rociado con salsa bangin 'y aderezo Ranch, servido en un tradicional hoagie roll francés con cajún papas fritas |
| Caramelo y dulce de azúcar de agua salada de Shriver | Ocean City, Nueva Jersey | Caramelos de calidad desde 1898: "Caramelo de sandía": caramelo de base blanca (hecho con 30 libras de azúcar, jarabe de maíz y grasa se calientan en una tetera de cobre y se enfrían), se agrega colorante para alimentos (rosa y verde), 50 libras de caramelo colocado en un extractor de caramelo con sabor a sandía; el caramelo verde se intercala y se enrolla para cortar y envolver el caramelo. "Fudge de sal marina": dulce de chocolate (elaborado con leche evaporada, mantequilla, tres tipos de azúcar, crema espesa, chocolate semidulce y fondant para pastel ), moldeado y enfriado en una bandeja de 12 libras, espolvoreado con sal marina y cortado en rectángulos . |
| Barra de hamburguesas DMK | Navy Pier , Chicago, Illinois | "Bison Burger": empanada de bisonte, sazonada con especias exclusivas (base de sal y pimienta) y asada a la parrilla sobre una superficie plana, cubierta con queso de cabra, cebollas rojas en escabeche y salsa barbacoa de frutos rojos casera (hecha con arándanos frescos, cebollas blancas picadas, jalapeños , salsa de tomate, azúcar morena, mostaza de Dijon, vinagre de vino de arroz y salsa de pimienta) en un pan de papa horneado localmente tostado con mantequilla, servido con papas fritas cortadas a mano. "Patty Melt": empanada de ternera a la parrilla cubierta con vinagre rojo balsámico, cebollas rojas carbonizadas, tocino, queso suizo ahumado y remoulade (hecha con mayonesa, salsa de tomate, salsa de tomate y alcaparras), sobre pan de centeno tostado con mantequilla, servido con una bebida alcohólica. hasta 'batido. |
| Joe's Fish Co. | Muelles de Morey , Wildwood, Nueva Jersey | "Colossal Crabby Pretzel": un pretzel bávaro gigante horneado suave cubierto con salsa de cangrejo (hecho con queso crema, mayonesa, crema agria, jugo de limón, condimento Old Bay, queso cheddar rallado y carne de cangrejo súper grumosa), cubierto con más queso cheddar, cocido al horno y adornado con perejil. |
| Restaurante y bar Oyster The Flying Dutchman | Paseo marítimo de Kemah , Kemah, Texas | "Fish & Chips": bacalao (rebozado con harina sazonada, cerveza negra y agua), frito, cubierto con 'crujientes' (masa frita), aderezado con pimientos rojos picados y perejil, servido en salsa tártara casera (hecha con mayonesa, condimento, puré de cebolla, jugo de limón y vinagre de malta), papas fritas (sazonadas con sal y pimienta) y ensalada de col. "Tostadas de camarón": dos tortillas de harina de cara abierta cubiertas con camarones gigantes del Golfo a la parrilla (sazonados con especias y mantequilla), guacamole, repollo rallado, queso Cotija, cilantro y rábanos en rodajas, rociados con jalapeño y aguacate ranch crema, aguacates y jalapeños asados). |
| Al's Beach Club y Burger Bar | Condado de Okaloosa, Florida | "Al's Island Chicken Sandwich": pechuga de pollo (marinada en una salmuera de ajo, azúcar y jalapeños), asada a la parrilla en la parte superior plana y cubierta con dos tiras de tocino ahumado de madera de manzana de corte grueso, trozos de piña a la parrilla, cilantro y chile dulce casero salsa (hecha con salsa de soja, ajo fresco, jengibre y salsa teriyaki de chile dulce) en un panecillo tostado con mantequilla, servido con 'papas fritas'. "Batido de tarta de lima": trozos de tarta de lima con corteza de galleta graham mezclados con natillas de vainilla, cubiertos con crema batida y adornados con una mini rebanada de tarta y una rodaja de lima (versión alcohólica opcional con vodka de vainilla). |
Béisbol de ligas menores
| Restaurante | Localización | Especialidad (s) |
|---|---|---|
| Bragan Field @ Baseball Grounds of Jacksonville | Camarones Jumbo de Jacksonville ( Miami Marlins ), Jacksonville, Florida | "Nachos de cerdo y camarones desmenuzados": chips de tortilla cubiertos con camarones de origen local (asados a la parrilla en una salsa de mantequilla secretamente sazonada en la superficie plana, sazonada con limón y pimienta), una libra de carne de cerdo desmenuzada a la barbacoa, salsa de queso nacho y jalapeños, servidos en un casco de béisbol Jumbo Shrimp. "Bold City Burger Pie": dos pizzas de pepperoni personales de siete pulgadas intercaladas entre una hamburguesa de carne de una libra (a la parrilla con condimento para bistec) y cubiertas con queso pepper Jack. |
| Joseph P. Riley, Jr. Park ("El Joe") | Charleston RiverDogs ( Yankees de Nueva York ), Charleston, Carolina del Sur | "Corn Dog de camarones y sémola" - perro de maíz (rebozado con sémola de piedra, agua, leche, condimento de mariscos y sal), mezclado con camarones picados (salteados en mantequilla con pimientos rojos cortados en cubitos y cebollas), vertidos en un molde para paletas heladas , congelada, rebozada en masa para cachorros Hush y frita, servida sobre una cama de berza rallada con una guarnición de 'Riverdog Sauce o' Southern ketchup '(hecha con cebollas salteadas, harina, jugo de tomate, tomates cortados en cubitos, tocino y criollo Condimento). "Chucktown Hot Brown": clásico café picante de Kentucky y cambia pavo por camarones: pasteles de camarones (hechos con pan de maíz, cebollas verdes, camarones con palomitas de maíz, huevos y condimentos), fritos, servidos sobre tostadas texanas tostadas con mantequilla, cubiertas con queso, dos tiras de tocino y un tomate verde en escabeche. |
| Dr Pepper Ballpark | Frisco RoughRiders , ( Rangers de Texas ), Frisco, Texas | "Mac and Cheese Barbecue Sandwich": pechuga de res sazonada (ahumada durante 18 horas con madera de nogal), rebanada, rociada con salsa barbacoa Dr. Pepper , cubierta con ensalada de col, pepinillos y servida entre dos panecillos de macarrones con queso (hechos con crema espesa, queso cheddar y pasta para codos, en forma de rondas, rebozados con huevos, harina y pan rallado panko; fritos). "Deep Fried Cookie Sundae": dos bolas de helado de vainilla cubiertas con salsa de chocolate y tres galletas Oreo fritas (cubiertas con masa de pastel de embudo y fritas), adornadas con azúcar en polvo, servidas en un mini casco RoughRiders. |
| Estadio Northeast Delta Dental | Gatos Fisher de New Hampshire , ( Toronto Blue Jays ), Manchester, New Hampshire | "The Squealer": una rebanada de jamón a la parrilla, dos salchichas italianas calientes a la parrilla, cubiertas con queso cheddar blanco, dos tiras de tocino, carne de cerdo desmenuzada mezclada con trozos de tocino y pepperoni, cubierta con salsa barbacoa Carolina casera y picante, sobre un bollo en forma de cara de cerdo (con granos de pimienta en lugar de ojos), servido con una guarnición de papas fritas rizadas. "Classic Lobster Roll": carne de langosta (mezclada con mayonesa, jugo de limón, pimentón ahumado, servida en un pan de hot dog estilo Nueva Inglaterra tostado con mantequilla, servido con "Maple Bacon Cheddar Bombs", un rollo de huevo de frijoles horneados de Boston, queso cheddar rallado, tocino y jarabe de arce, enrollados en una envoltura de wonton y fritos; todo servido con papas fritas y una rodaja de sandía. |
| El diamante | Richmond Flying Squirrels , ( Gigantes de San Francisco ), Richmond, Virginia | "Mac Brisket Ball": macarrones con queso (hechos con pasta de codo, leche entera, harina, mostaza seca, huevos y queso rallado pepper jack Monterey jack y queso cheddar), mezclado con trozos de pechuga de res, enrollado en una pelota de béisbol, cubierto con pan rallado y frito, rociado con 'salsa barbacoa moonshine', servido sobre una cama de papas fritas rizadas. "Bacon Me Crazy Hot Dog": perrito caliente a la parrilla envuelto en tocino cubierto con mermelada de tocino (hecho con tocino, chalotas y ajo salteados en grasa de tocino, chile en polvo, mostaza seca, jarabe de arce, vinagre balsámico, azúcar morena y bourbon), y más trozos de tocino en un panecillo tostado. |
| Canal Park | Akron RubberDucks , ( Indios de Cleveland ), Akron, Ohio | "The Notorious PIG": carne de cerdo desmenuzada, tocino ahumado en madera con nueces, cubierto con ensalada de chucrut de arce y mostaza (hecho con repollo, zanahorias ralladas y cebolletas, mezclado con mostaza con miel, harina de mostaza, lager americana, Dijon y jarabe de arce) entre dos bollos de lomo de cerdo (aplastados, empapados en una marinada de suero de leche con especias, sazonados con pimentón, mostaza seca, jengibre seco y tomillo; cubiertos con harina de masa y fritos). "The Screamer": un brownie de chocolate doble cubierto con tres sabores a elegir y 13 bolas de helado: sorbete de arcoíris, helado de menta con chispas de chocolate y helado de caramelo salado, crema batida, un plátano entero, salsa de chocolate, chispas de arco iris y cerezas al marrasquino. servido en un casco de recuerdo de tamaño real. |
| Campo de medicina del noroeste | Pumas del condado de Kane , ( Diamondbacks de Arizona ), Ginebra, Illinois | "El Jefe Burger": una hamburguesa de bistec a la parrilla con queso Jack y jalapeños, cubierta con una rebanada de queso de pimienta fantasma, panceta de cerdo a la parrilla, carnitas (cerdo mexicano desmenuzado) y macarrones con queso chipotle y pajitas de jalapeño crujientes, rociadas con mostaza dulce con miel, servida en un panecillo tostado. "Chicken and Waffle Cone": nuggets de pollo fritos de color marrón dorado, rociados con almíbar y servidos en un cono de waffle. |
| Parque Coca-Cola | Lehigh Valley IronPigs , ( Filis de Filadelfia ), Allentown, Pensilvania | "Sándwich de cerdo dulce y atrevido": lomo de cerdo desmenuzado asado a fuego lento, asado a la parrilla en la parte superior plana con salsa barbacoa, cubierto con dos tiras de tocino, condimento de jalapeño, servido en una rosquilla glaseada tostada con mantequilla. "Funky Monkey": tocino confitado con arce y plátano entre dos rebanadas de tostada tejana untadas con queso crema y crema de chocolate y avellanas. |
Mejor en Chow
| Restaurante | Localización | Especialidad (s) |
|---|---|---|
| El cobertizo | Ocean Springs, Misisipi | Costillitas, Sándwich De Cerdo |
| Cielo azul | Cayo Hueso, Florida | Pastel de limón verde, BLT Benedict |
| Casa del cangrejo de Schultz | Essex, Maryland | Cangrejos al vapor, Tortas de cangrejo en trozos gigantes |
| 5th y Taylor | Nashville, Tennessee | Pollo en lata de cerveza, costilla de ternera ahumada |
| Calderero | East Village, Manhattan , Ciudad de Nueva York | Panqueques S'mores |
| Hamburguesa Bachi | Las Vegas, Nevada | Hamburguesa Kiki, Hamburguesa Shogun |
| Grandes y pequeños | Chicago, Illinois | Taco de pescado Banh Mi, sándwich de cangrejo de caparazón blando |
| Camión de comida Guerrila Tacos | Los Angeles, California | Taco de cerdo |
Comedor en el muelle
| Restaurante | Localización | Especialidad (s) |
|---|---|---|
| 6 Herrero | Lago Minnetonka , Wayzata, Minnesota | Casa de Campo |
| El cangrejo azul | Lakeshore / Lake Vista, Nueva Orleans , Nueva Orleans, Luisiana | Camarones y sémola, ensalada de gajo de cangrejo azul |
| Casa del salmón de Ivar | Lake Union , Seattle, Washington | Salmón Rey A La Parrilla De Aliso, Mezcla De Mariscos |
| Caffè Oliva | Lago Michigan , Chicago, Illinois | Pollo y Waffles, Hamburguesa Erie Street |
| West Shore Café | Lago Tahoe , Homewood, California | Pastel de carne de búfalo, perros de maíz con langosta |
| El punto | Curva de herradura (Arizona) , Page, Arizona | Pizza de chipotle a la barbacoa |
| Colas de cerdo | Lago Lanier, Georgia , rama florida, Georgia | Brisket Philly Cheesesteak, hamburguesa de cola de cerdo |
| Restaurante y taberna junto al lago | Keuka Lake , Hammondsport, Nueva York | Albóndigas Marinara, Pollo Gorgonzola |
Préndelo
| Restaurante | Localización | Especialidad (s) |
|---|---|---|
| Bar El Che | Chicago, Illinois | Chuletas de cerdo de corte fino, ostras a la parrilla |
| Barbacoa Sam Jones | Greenville, Carolina del Norte | Plato de barbacoa picado |
| Lobo marino | Bushwick, Brooklyn , Brooklyn, Nueva York | Haz tu propio taco de langosta, pollo Jerk |
| Pizza ama a Emily | West Village , Manhattan , Ciudad de Nueva York | La pizza de Emily, Taluka |
| 4505 Hamburguesas y BBQ | San Francisco, California | Sándwich de pechuga de barbacoa |
| Dos lamidas urbanas | Atlanta, Georgia | Asado de mariscos al horno de leña, falda ahumada |
| Parrilla del mercado de Anthonie | Simonton, Texas | Camarones Asados A La Leña, Medio Pollo Rostizado |
| De Melvyn | Palm Springs, California | Bistec clásico Diane, Bananas Flamb |
Tradiciones sabrosas
| Restaurante | Localización | Especialidad (s) |
|---|---|---|
| La Barbecue | Austin, Texas | Pechuga, La Fritos Loco |
| Superdawg Drive-In | Chicago, Illinois | Superdawg |
| Pizzería Tacconella | Port Richmond, Filadelfia , Filadelfia, Pensilvania | Pastel de pizza de pepperoni, el especial |
| Fideos Tang Shorty | Manhattan , ciudad nueva york | Fideos fríos con sésamo, sopa de fideos con carne estofada |
| Pollo frito con salsa tío Remus | Chicago, Illinois | Pollo frito con salsa |
| Barbusa | Little Italy, San Diego , San Diego, California | Miale, Nero En Richo |
| La Fogata | Sherman Oaks, California | Número de combinación 7 |
| Un Bien | Seattle, Washington | Maíz asado caribeño, tostado al fuego |
Noche de cita
| Restaurante | Localización | Especialidad (s) |
|---|---|---|
| Parrilla de inspiración latina Mariposa | Sedona, Arizona | Pollo Rustico (pechugas de pollo marinadas en aceite de chile sorano, limón, romero y anís estrellado, cocidas en horno de leña, servidas sobre maíz asado y pimientos poblanos), Puré de papas con langosta y langostinos (carne de cola de langosta en agua fría salteada en mantequilla de hierbas) compuesto, limón, ajo y vino blanco servido sobre puré de papas con crema y ralladura de limón). |
| Salón de caballos salvajes | Nashville, Tennessee | Nashville Hot Chicken (trozos de pollo en salmuera, azúcar, semillas de apio tostado, pimienta negra, té dulce, jugo de pepinillos y salsa picante, dragados en harina, fritos y sazonados con pimienta de cayena, habanero en polvo y azúcar morena, servido encima una rebanada de pan blanco y cubierta con pepinillos habaneros); Hickory Smoked Ribs (costilla llena de costillas de cerdo, untadas con especias exclusivas ahumadas en carbón de nogal y cubiertas con vinagre de sidra de manzana glaseado para costillas, azúcar morena y especias). |
| Taberna y mesa | Mt. Pleasant, Carolina del Sur | Burnt End Mac & Cheese (macarrones con queso hechos en casa con queso cheddar blanco añejo, Fontina y quesos gouda ahumados y mezclados con pechuga de res ahumada con nogal, puntas quemadas y cubiertas con migas de pan de maíz); Rosé de sandía salada (mezcla de ron, vino rosado, amargos de sandía salados, aderezado con pepino); Seafood Tower (dos niveles de patas de cangrejo real, camarones escalfados, langosta de Maine y ostras crudas sobre una cama de hielo, servido con tres salsas: salsa de cóctel, mignonette de pepino y jalapeño y alioli hijiki). |
| Posada del Séptimo Rayo | Topanga, California | Vieiras chamuscadas (tres vieiras chamuscadas con mantequilla, tomillo y ajo, cubiertas con salsa chimichurri hecha con tapas de zanahoria mezcladas, semillas de mostaza en escabeche y ajo, servidas sobre una cama de polenta con hinojo y fresnos); Lubina glaseada con miso (lubina local braseada con glaseado de miso y miram sobre una cama de espárragos asados, cebollas Cipollini y col rizada). |
| Brooklyn Bowl | The Linq , Las Vegas, Nevada | "The Really Sloppy Joe" (carne molida de calidad A salteada con pimientos picados, cebollas y una salsa barbacoa secreta a base de melaza, cubierta con ensalada de col de mayonesa con semillas de apio y salsa de pepinillos picantes en un pan de brochie tostado, servido con papas fritas con un precio reducido); "Batido de Bourbon" (helado de su elección mezclado con leche y un chupito de bourbon). |
| Vernick Comida y bebida | Rittenhouse Square , Filadelfia, Pensilvania | Pollo Amish orgánico (pollo entero Amish empapado en una salmuera de cítricos, relleno de limón, asado en un horno de leña frito, servido con lechuga romana baby asada y pimientos morrones y shishito, rociados con la grasa de la sartén); Spring Vegetable Crepe (crepa casera de espinacas rellena con Radicchio y queso de cabra guisados, jumbo asado, espárragos, brócoli rabe, guisantes ingleses, garbanzos, repollo napa sobre una salsa de pimiento rojo y aderezado con almendras verdes y chips de remolacha crujientes). |
| Filete épico | San Francisco, California | "An Epic Meal For Two" (un surf & turf con un chuletón tomahawk con hueso de 32 onzas a la parrilla y una langosta de Maine hervida de dos libras, servida con calabaza de verano y salsas de mantequilla derretida y salsa chimichurri jalapeño). |
| Parrilla de pescado rojo | Coral Gables, Florida | Caribbean Bouillabaisse (estofado de mariscos con pimientos rojos, jengibre, cebollas, habernos, ajo, cúrcuma, leche de coco, ron especiado y azafrán español, vieiras gigantes, mejillones PEI y gambas de Madagascar, servido con una rebanada de pan tostado de masa madre). ( Nota: este restaurante está cerrado). |
Referencias
- ^ http://www.epiodate.com/tv-show/food-paradise?season=14
- ^ "Food Paradise - ubicaciones de restaurantes, mapas, planificador de viajes por carretera" . Tvfoodmaps.com . Consultado el 13 de agosto de 2012 .
enlaces externos
- Food Paradise @ Travelchannel.com
- Food Paradise en IMDb
- Food Paradise en TV Guide
Categorías :
- 2017 temporadas de televisión estadounidense
- 2018 temporadas de televisión estadounidense
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