La seguridad alimentaria implica garantizar un suministro adecuado de alimentos a las personas, especialmente a las que se ven privadas de una nutrición básica. La seguridad alimentaria ha sido una gran preocupación en la India. Según ONU-India, hay casi 195 millones de personas desnutridas en la India, lo que representa una cuarta parte de la carga del hambre en el mundo. Además, aproximadamente el 43% de los niños de la India padecen desnutrición crónica. [1] India ocupa el lugar 74 entre 113 países principales en términos de índice de seguridad alimentaria . Aunque el estándar nutricional disponible es el 100% del requisito, India se queda muy atrás en términos de ingesta de proteínas de calidad con un 20%, que debe abordarse poniendo a disposición productos alimenticios ricos en proteínas como huevos, carne, pescado, pollo, etc. a precios asequibles. [2]
Leyes
Con el fin de brindar el derecho a la alimentación a todos los ciudadanos del país, el Parlamento de la India promulgó una legislación en 2013 conocida como Ley Nacional de Seguridad Alimentaria de 2013 . También llamada Ley de Derecho a la Alimentación, esta ley busca proporcionar cereales alimenticios subvencionados a aproximadamente dos tercios de la población de la India 1,33 mil millones. [3] Se convirtió en ley el 12 de septiembre de 2013, retroactivo al 5 de julio de 2013. [4] [5]
Esquemas por gobierno
Iniciativas centrales
- La Food Corporation of India (FCI) se estableció en 1965 con el propósito de adquirir, almacenar y distribuir cereales alimentarios. Ha desempeñado un papel importante en la seguridad alimentaria de la India [6].
- La Ley Nacional de Seguridad Alimentaria de 2013 (NFSA 2013) convierte en derechos legales para los programas de seguridad alimentaria existentes del Gobierno de la India. Incluye el plan de comidas del mediodía , el plan de servicios integrados de desarrollo infantil y el sistema de distribución pública . En 2017-18, se asignaron más de 1500 mil millones de rupias (el 7,6% del gasto total del gobierno) para proporcionar subsidios alimentarios en el marco del Sistema de Distribución Pública Orientada (TPDS). [7]
- La NFSA 2013 también reconoce los derechos de maternidad. Las mujeres embarazadas, las madres lactantes y ciertas categorías de niños son elegibles para recibir cereales gratis todos los días. [8]
Iniciativas estatales
- Karnataka ha lanzado el 'Indira Canteen', que sirve desayuno, almuerzo y cena a un precio muy bajo. Esta idea fue implementada por Siddaramaiah como CM para que nadie en el estado pasara hambre y todos obtuvieran alimentos saludables. [9]
- Andhra Pradesh ha apoyado a la Fundación Nalabothu, que ofrece comidas gratuitas a las personas necesitadas mediante la redistribución de los alimentos sobrantes de hogares, restaurantes, negocios, comedores y reuniones. Este plan fue señalado a la atención nacional por el primer ministro Modi. [10]
- Tamil Nadu ha lanzado 'Amma Unavagam' (comedor de la madre), o más comúnmente conocido como comedor de Amma. [11] La génesis de este programa se remonta al plan propuesto por el Instituto de Investigación Agrícola de Nimbkar en 2012. [12]
- El estado de UP en 2013 aprobó un proyecto de ley de alimentos. Los alimentos que se desperdiciarán en las fiestas se conservarán y se distribuirán a las personas pobres y necesitadas. [ cita requerida ]
- La Ley de seguridad alimentaria de Chhattisgarh de 2012 fue promulgada por el gobierno de Chhattisgarh . Fue aprobada el 21 de diciembre de 2012 por la Asamblea del Estado sin oposición para garantizar "el acceso a una cantidad adecuada de alimentos y otros requisitos de buena nutrición a la población del Estado, a precios asequibles, en todo momento para vivir una vida digna". ' [13]
Esquema | Año introducido | Grupo objetivo de cobertura | Último volumen | Precio de emisión (Rs por Kg) |
---|---|---|---|---|
Sistema de distribución pública (PDS) | hasta 1992 | universal | N / A | Trigo : 2,34 Arroz : 2,89 |
Sistema de distribución pública renovado (RPDS) | 1992 | Bloques hacia atrás | 20 kg de cereales alimentarios. | Trigo : 2,80 Arroz : 3,77 |
Sistema de distribución pública dirigida (TPDS) | 1997 | Pobres y no pobres | 35 kg de cereales alimentarios. | BPL - Trigo -4,15 Arroz -5,65 |
Antyodaya Anna Yojana | 2000 | el más pobre de los pobres | 35 kg de cereales alimentarios. | Trigo : 2.00 Arroz : 3.00 |
Esquema de Annapurna | 2000 | Adultos mayores indigentes | 10 kg de cereales alimentarios. | libre |
Ley Nacional de Seguridad Alimentaria, 2013 | 2013 | Hogares prioritarios | 5 kg por persona al mes. | Trigo : 2.00 Arroz : 3.00 grueso: 1,00 granos |
Desafíos para la India
En el país de la India, la disponibilidad de alimentos no es tan confiable. Su población en este momento es de 1.3 mil millones y para 2030, se estima que su población aumentará a 1.5 mil millones. El desafío de producir cada vez más para la creciente población se está volviendo cada vez más difícil para un país de su tamaño y crecimiento económico. Dado que la tierra en la India es un recurso cada vez menor para la agricultura, la tasa de producción para la agricultura debe ser más alta por unidad de tierra y agua de riego. Más del 60% de la población india depende de la agricultura para sus comidas diarias. India produce alrededor de 100 millones de toneladas de arroz cada año. Acceder a los alimentos en la India puede considerarse no tan fácil como en Australia. Es muy difícil conseguir frutas y verduras frescas. Si bien puede haber suficiente comida para toda la población de la India, muchas familias y especialmente los niños de la India no tienen acceso a la comida debido a problemas económicos. Por lo tanto, esta es la causa de millones de niños desnutridos en la India. El conocimiento cultural en la India les permite tener una dieta muy nutritiva y equilibrada. Casi toda la población india consume arroz al menos una vez al día, lo que les permite tener carbohidratos en su sistema. Dado que la India es más conocida por producir y exportar arroz a otros países, su estilo de vida estará dominado principalmente por el arroz. [15]
Soluciones tecnológicas
India debe concentrarse en métodos para mejorar la disponibilidad y asequibilidad de productos alimenticios ricos en proteínas utilizando la última tecnología respetuosa con el medio ambiente sin la necesidad de tierra y agua adicionales. [16] El biogás, el gas natural o el metano producido a partir de desechos agrícolas / agrícolas / domésticos también se puede utilizar además del gas natural extraído para producir alimentos ricos en proteínas para ganado / peces / aves de corral / animales de compañía de manera económica mediante el cultivo de bacterias Methylococcus capsulatus en de manera descentralizada cerca de las áreas rurales / de consumo con una pequeña huella de tierra y agua. [17] [18]
Ver también
- Seguridad alimentaria
- Hambruna de Bengala de 1943
- Revolución verde
- Revolución blanca
- Sistema de distribución pública
- Ley nacional de seguridad alimentaria, 2013
- Esquemas de bienestar en la India
- Antyodaya Anna Yojana
- Diez medidas para garantizar la seguridad alimentaria nacional
Referencias
- ^ "Nutrición y seguridad alimentaria - ONU India" . ONU India . Consultado el 5 de enero de 2018 .
- ^ "India: índice de seguridad alimentaria mundial" . Consultado el 11 de enero de 2019 .
- ^ "Ley Nacional de Seguridad Alimentaria" (PDF) . Investigación Legislativa PRS.
- ^ "Oficina de Información de Prensa" . Consultado el 5 de enero de 2018 .
- ^ "Ley de Seguridad Alimentaria que se implementará a partir del 5 de julio" . BTVI.in . Consultado el 5 de enero de 2018 .
- ^ http://www.fci.gov.in . Falta o vacío
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( ayuda ) - ^ "Presupuesto de gastos, presupuesto de la Unión 2017-18" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 6 de enero de 2018 . Consultado el 5 de enero de 2018 .
- ^ La Gaceta de la India. "La Ley Nacional de Seguridad Alimentaria, 2013" (PDF) .
- ^ "Cantina Indira, Karnataka" .
- ^ "Fundación Nalabothu" .
- ^ "El concepto de cantina Amma de Tamil Nadu se populariza en otros estados" , Live Mint , 27 de marzo de 2017
- ^ Cómo los restaurantes del pueblo podrían cambiar la vida de los pobres de las zonas rurales
- ^ "Chhattisgarh aprueba su propia ley de seguridad alimentaria - Hindustan Times" . 11 de enero de 2013. Archivado desde el original el 11 de enero de 2013 . Consultado el 5 de enero de 2018 .
- ^ estudio económico de la india . Ministerio de Finanzas.
- ^ Swaminathan, MS; Bhavani, RV (2013). "Producción y disponibilidad de alimentos: requisitos previos esenciales para la seguridad alimentaria sostenible" . The Indian Journal of Medical Research . 138 (3): 383–391. PMC 3818607 . PMID 24135188 .
- ^ "Los alimentos elaborados con gas natural pronto alimentarán a los animales de granja, ya nosotros" . Consultado el 31 de enero de 2018 .
- ^ "Producción de bioproteínas" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 10 de mayo de 2017 . Consultado el 31 de enero de 2018 .
- ^ http://calysta.com/2016/11/new-venture-selects-cargills-tennessee-site-produce-calysta-feedkind-protein/
Otras lecturas
Ramaswamy, S. (2017). Seguridad alimentaria en la India. India: Editores MJP.
enlaces externos
https://ncert.nic.in/textbook/pdf/iess204.pdf
corporación alimentaria de la India: https://fci.gov.in/
antyodaya anna yojana https://dfpd.gov.in/pds-aay.htm
Servicios integrados de desarrollo infantil, toda la India https://icds-wcd.nic.in
Servicios integrados de desarrollo infantil, Tamil Nadu https://icds.tn.nic.in/
Academia de Ciencias del Desarrollo, Maharashtra http://mahascience.org/